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さしみ. 类 别. 日本料理. 特 点. 漂亮的造型、新鲜的原料. 吃 法. 清淡的原料为先. 调味料. 山葵和酱油. 目录. 1 料理特点. 2 吃法. 3 调味料. 4 刀具和切法. 5 装盘. 料理特点. 播报. 编辑. 一 刺身 以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料,强烈地吸引着人们的注意力。 近些年,随着餐饮业国际间交往的增多,世界各国好吃的东西都能在国内找到。 刺身也是这样,它已经从日本料理店走进了数量众多的中高档中餐馆。 二 刺身最常用的材料是鱼,而且是最新鲜的鱼。 常见的有 金枪鱼 、 鲷鱼 、 比目鱼 、 鲣鱼 、腈花鱼、 鲈鱼 、 鲻鱼 等 海鱼 ;也有鲤鱼、 鲫鱼 等淡水鱼。 在古代,鲤鱼曾经是做刺身的上品原料,而现在呢?
不知名的魚類也好,珍稀魚類也罷,捕獲的海產就不應該丟棄。進一步了解捕獲的海產,才能物盡其用不浪費。 本書作者即是以守護海洋為出發點,歷經35年親自走訪各地,將這些配角海鮮的相關資料集結成冊。
中文名. 下关市. 外文名. Shimonoseki(英)、しものせき(日) 行政区类别. 中核市. 所属地区. 本州岛 、 中国地方 、 山口县. 地理位置. 北纬33度57分,东经130度56分. 面 积. 715.9平方公里 (2015年) 下辖地区. 本厅、丰浦、丰北、丰田、菊川. 政府驻地. 山口县下关市南部町1番1号. 电话区号. 083. 气候条件. 温带海洋性季风气候. 人口数量. 26.9万人 (2016年11月) 著名景点. 关门海峡 、 角岛 、 川棚温泉 、 唐户 、 长府 、 海峡梦之塔 等. 机 场. 山口宇部机场 、 福冈国际机场 等.
冈山县(罗马拼音:Okayama-ken),位于日本本州西南角,属于日本地域中的中国地方。其面对濑户内海,北面呈带状地,从东到西分布着山地,山地的南面延续着吉备高原和津山盆地,再往南是面临濑户内海的冈山平原。濑户内海拥有大小合计约90个岛屿。
中文名. 炉端烧 炉端焼き. 外文名. Robatayaki. 分 类. 日本菜. 口 味. 依个人喜好来定. 主要食材. 各式海鲜. 料理简介. 炉端烧,是日本的一种烧烤料形式。 通常炉端烧的料理师,会用签条将食物串起来,插在烧烤台的沙盘上烤制,食材被900℃的火焰炙烤着,尚未上桌,热力催化出的香气就已飘达客人的鼻尖,让人食指大动。 [1] 这种日式烧烤历史悠久,发源于仙台,流行于北海道。 相传渔人从海中打捞新鲜鱼后,在沙地上团起篝火烧烤,新鲜的鱼仅以海盐调味,便是一道佳肴。 [1] 炉端烧(日文:炉端焼き 罗马音:Robatayaki),是日本的一种烧烤料理形式。
日本历史是指日本从日本文明产生到现在的历史。日本列岛上距今3万年前就已经有人类生活了。据《古事记》和《日本书纪》记载,第一代天皇神武天皇于公元前660年建国并即位,即位日相当于西历2月11日,因此就把这一天定为“建国纪念日”。
中文名. 日本对外侵略战争. 外文名. Japan's war of aggression. 相关国家. 日本. 相关战争. 中日甲午战争、八国联军侵华战争、第一次世界大战、第二次世界大战等. 目录. 1 侵占中国台湾. 2 入侵朝鲜江华岛. 3 中日甲午战争. 4 八国联军侵华战争. 5 日俄战争中的侵略. 6 第一次世界大战. 7 出兵西伯利亚. 8 三次入侵山东. 9 侵占中国东北. 10 发动太平洋战争. 侵占中国台湾. 播报. 编辑. 1874年初,日本政府以台湾居民于1871年杀害琉球渔民为借口,决定发动侵台战争。 5月初,派遣陆军中将西乡从道率领3600余日军开始向台湾进犯。 日军在琅 湾登陆后,烧杀掳掠,对台湾人民犯下了严重罪行。