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一年真的過得非常快，又到了令人期待的年末清酒排行，今年的銘柄排行替換速度也飛快。一夕之間十四代就被陽乃鳥給狠狠超越，落到第二名，有趣的是他們的分數只相差 0.03！ 今年還有實力堅強的黑馬銘柄，快繼續往下看這份剛出爐的 2023 全年排名榜單。
2024年1月3日 · 酒標只有簡單利落嘅三個字「十四代」一直都係日本人嘅最愛，喺權威嘅 日本酒品評網站 更加係長期排名第一！ 「高木酒造」堅持全手工釀造，出名品質高、產量少！ 每款作品都散發出令人難以忘懷嘅果香！ 推薦商品 ： 十四代清酒一覽. 3. 旭酒造：「獺祭」 雖然釀造嘅出品只有三個精米步合度【磨き二割三分】、【磨き三割九分】、和【磨き四割五分】，但都能夠獲得好多香港人嘅青睞。 除咗果香給人優雅陶醉的感覺之外，「獺祭」純淨的口感都係佢嘅賣點之一。 不論閒聊小酌，抑或日式料理嘅佐餐也好，獺祭都可以令到體驗生色不少！ 推薦商品 ： 獺祭清酒一覽. 4. 加藤吉平商店：「梵」 「梵」嘅作品相信係好多人愛上飲日本酒嘅原因，稍作熟成後的作品酒質順滑，花果香氣濃郁。
2023 全年度 SAKETIME 最新排行！ 2022 第一名：十四代（山形｜高木酒造） 你沒看錯，十四代年末依然穩坐第一，來自山形縣的清酒之王，已連續 15 年 IWC 受賞，身價更是高得驚人，產量十分稀少！ 超嚴苛的入手條件，讓十四代清酒成為神話般的存在，日本十四代清酒有著馥郁飽滿的果香，口感甘甜中帶有清新酸度，尾韻綿長。 平均評價：4.71/5. 推薦酒款： 十四代 角新 本丸 生酒 特別本釀造 1800ml（預購，預計一月初出貨） 十四代 白雲去來 純米大吟釀 720ml. 第二名：陽乃鳥（秋田｜新政酒造） 與上半年排名一樣位居第二的新政酒造陽乃鳥，來自秋田縣，由第八代藏元佐藤祐輔的帶領下變成一瓶難求的當紅炸子雞！
2022 剛開始，日本 SAKETIME 前十名的變化就相當激烈，除了第一名不動如山之外，其他名次幾乎重新大洗牌，甚至還有一支是 2021 下半年殺出一條血路的黑馬！ 一起來看看 2022 年初全日本前十名的清酒是哪些吧！ 第一名 十四代 （山形｜高木酒造） 平均評價：4.64 / 5（去年 4.52 / 5） 沒錯，第一名依然是我們的清酒之王「 十四代 」！ 雖然寶座守住了，不過第二名的分數卻已經達到十四代去年的分數，好險十四代今年又更進一步，將分數提升至可怕的 4.64 分！ 十四代是芳醇旨口的代表，常年佔據第一名的寶座。 在 15 代當家高木顯統的帶領下，「十四代」儼然成為 高級清酒 的標竿。 目前在臺灣要取得十四代也很容易，不妨買一支回家試試看！
2022年1月27日 · 2022年SAKETIME 日本清酒 排名的前十名單正式出爐！ SAKETIME為日本極具市場指標性的全民評選，如往年一樣，十四代繼續獨佔鰲頭，但其他清酒作品的水平也非常貼近，競爭相當激烈。 若酒友們想認識絕佳的日本清酒，跟SAKETIME的名單購買可確保中伏率極低，即時去榜： 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁. 10....
日本评测员东京当地实测，第一手日系种草情报站. 热爱日料的人不少，可懂清酒的人却没几个 。 这次我们就 将日本亚马逊、日本乐天、日本比价网上销量最高的68种日本清酒一次性get， 邀请专业唎酒师一一品尝，就为了看看哪一款是 最・好・喝 的日本清酒！ 本期评测监修，为以下三位唎酒师： 滝川大介（左） 唎酒师，烧酒唎酒师，日本酒学讲师，酒匠，拥有SSI专属品酒师资格 （清酒喜好：能让人感到深度与可能性的“神秘莫测型”清酒）。 Reina（中） 唎酒师，国际唎酒师，调理师，拥有和服讲师资格 （清酒喜好：水果风味，味道扎实浓厚的清酒）。 上仙裕一（右） 唎酒师，日本清酒布道者 （清酒喜好：无特别喜好。 本次评测中以“入门者易饮程度”为评判标准）。 采访/评测总负责/日文原文：鈴木紗綾子.
酒蛙 Sakewa 是人氣 清酒專門店 ，提供超過300款熱門清酒，設有觀塘門市現貨發售，位置方便，從APM步行只需1分鐘。 門市更有專業唎酒師店員導購，助你選購心水清酒！ 我們另設將軍澳門市，提供額外選擇。 門市特設多買多折優惠，特別優惠商品低至5折，立即蒞臨參觀吧！ 瀏覽門市資訊 瀏覽地址及營業時間. 日本酒知識. 未開封的清酒可以放幾耐？ 一篇文幫你了解清酒的賞味期限！ 了解更多. 日本酒知識. 【清酒學堂】「精米步合」，你仲覺得係越低越好？ 了解更多. 日本酒知識. 日本酒的四大分類 － 薰、爽、醇、熟. 了解更多.
