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2024年1月3日 · 2024年唎酒師推薦10大日本清酒品牌. 1. 大嶺酒造：「三粒米」. 冇聽過「大嶺酒造」都一定有聽過人講「兩粒米」、「 三粒米 」！. 曾經同潮牌Human Made合作推出過酒款嘅「Ohmine 大嶺酒造」不單止作品如藝術品，釀造出嚟嘅作品更加出名香氣豐富，又易入口，實在 ...
今年還有實力堅強的黑馬銘柄，快繼續往下看這份剛出爐的 2023 全年排名榜單。 第一名 新政-陽乃鳥（秋田｜新政酒造） 平均評價：4.74 / 5. 陽乃鳥從去年第五名一口氣躍升至第二名！ 今年更實質皆超越清酒之王十四代，實力強勁的印象已深植人心。 貴釀酒可能是日本最古老的釀酒方式之一，做法是在釀造過程中用酒去代替釀造用水，頗有加烈葡萄酒的意味，所以釀出來的酒都會帶有甜味，在日本平安時代就已經有記載。 因為用酒去代替水參與釀造是非常高貴奢華的做法而得名貴釀酒。 「陽乃鳥」的香氣豐潤甜美，口感擁有像蜂蜜般濃厚富雜的甜味，但卻有極佳的酸度，是酸甜平衡感極佳的貴釀酒，超越一般清酒的風味，酸甜的口感會使人忍不住一口接一口。 推薦酒款： 新政酒造 陽乃鳥 貴釀酒 720ml.
一篇文整合 2024 年最新清酒 Sake 入門推薦、等級分類、價錢、最新優惠！了解大嶺Ohmine三粒米、十四代、獺祭、梵、新政、磯自慢等高級清酒！唎酒師推薦Sake品牌、簡易選酒指南、清酒保存、最佳享用溫度，及了解最新清酒優惠！
2022 剛開始，日本 SAKETIME 前十名的變化就相當激烈，除了第一名不動如山之外，其他名次幾乎重新大洗牌，甚至還有一支是 2021 下半年殺出一條血路的黑馬！ 一起來看看 2022 年初全日本前十名的清酒是哪些吧！ 第一名 十四代 （山形｜高木酒造） 平均評價：4.64 / 5（去年 4.52 / 5） 沒錯，第一名依然是我們的清酒之王「 十四代 」！ 雖然寶座守住了，不過第二名的分數卻已經達到十四代去年的分數，好險十四代今年又更進一步，將分數提升至可怕的 4.64 分！ 十四代是芳醇旨口的代表，常年佔據第一名的寶座。 在 15 代當家高木顯統的帶領下，「十四代」儼然成為 高級清酒 的標竿。 目前在臺灣要取得十四代也很容易，不妨買一支回家試試看！
2023年4月20日 · 日本清酒是日本文化中的重要飲品之一，也被譽為是世界上最優秀的酒之一。 其性價比很高，而且酒精度一般20度以下，入口柔和，不會有辛辣刺激感，是一種讓人愛不釋手的酒。 今天我們為大家推薦8款零失誤的清酒，不但價格親民，而且都是口感出眾，質量上乘的佳釀，不論您是清酒新手還是老手，都絕對不容錯過。 你又試過幾多款呢？ 就讓我們一起來看看這些清酒的魅力所在吧！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 1 男山純米大吟釀. 40年來不斷獲得多項不同日本國內外的獎項，這款酒酒體飽滿，入口散發出平實的香氣，720ml大容量，性價比超高。 推薦指數：5☆. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 男山純米大吟釀. HKD $670.00.
2022年1月31日 · B桑. 日本清酒的美味不僅聞名全球，更是旅日伴手禮首選。 這次不僅推薦2023年10款人氣排行酒款，更要介紹日本酒的選購技巧，另外還整理了關於清酒的相關小知識，帶大家一起探索日本酒醉人的世界。 日本酒與清酒哪裡不同？ 特徵、種類詳細介紹. 日本酒的涵蓋範圍相當廣泛，常見的燒酒或甘酒是否也算日本酒？ 而日本酒和清酒兩者又有何不同？ 接下來就要針對大家心中的疑問，詳細介紹日本清酒的基礎知識。 如果想購買人氣日本酒與清酒，推薦在日本線上免稅店「 完美行購物 」平台直接下訂，並選擇於回國前再到指定機場的取貨置物櫃提領商品，如此一來就不用在旅途中揹著沉重的酒瓶跑行程，更不用擔心酒瓶會因為行李箱受到撞擊而破裂！ 更多必買日本酒・清酒輕鬆購. 日本酒——以日本國產米為原料、在日本國內釀造.
2023年9月13日 · 品味誌根據日本大大小小評比的日本清酒排名、純米大吟釀排名，以及口感、評價、易買度，綜合資訊下，整理出5款日本酒推薦，其中還包含了台灣清酒推薦、平價清酒推薦、全聯清酒推薦。 清酒推薦1：秀鳳 純米大吟醸 吟酔匠. 禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』 不知道大家有沒有聽過在台灣紅極一時的「氣弘感」，其實就是出自這家秀鳳酒造廠，位於日本山形，採用當地原料，這款吟酔匠就使用了山田錦白米，以3年冰溫熟成大吟釀，可以說是純米大吟釀等級中的最高級，送禮自用都很適合，這款高檔純米大吟釀推薦給你！ 至於大家關心的氣弘感哪裡買？ 目前官網沒有看到產品消息，但其他經銷通路搜尋一下還是可以看見蹤跡。 清酒推薦2：獺祭 純米大吟釀 45. 禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』
2022年9月13日 · 日本清酒中就數純米大吟醸等級最高，下面推薦7大高評價日本清酒，像是一瓶難求的「獺祭二割三分」、「十四代」；價格親民的「月桂冠」、「男山」；討論度相當高的低濃度氣泡清酒「松竹梅白壁蔵 澪」。 還會教你如何保存、分辨清酒有沒有變壞。 剛開始學喝日本清酒嗎？ 入門知識就看這一篇！ 圖片來源： photoAC. 日本清酒基礎小知識. ☞ 日本清酒等級跟分類. ☞ 清酒保質期多長？ ☞ 這樣的清酒等於變壞了？ ☞ 清酒要如何保存？ 人氣日本清酒品牌推薦. ☞ 獺祭★二割三分純米大吟醸. ☞ 月桂冠★鳳麟純米大吟醸. ☞ 松竹梅★澪 氣泡清酒. ☞ 男山★純米大吟釀. ☞ 十四代★純米大吟醸. ☞ 久保田★純米大吟醸. ☞ 維新★純米吟醸. 入門者必看的日本清酒基礎小知識. 清酒等級分幾種？
2024年3月13日 · 日本在地推薦必買清單. ①適合在家小酌的「醸し人九平次 EAU DU DÉSIR」純米大吟釀酒. ②適合送人的「新政No.6 R-type」特別純米酒. ③性價比極佳的「伯楽星」純米吟釀酒. ④適合慶祝場合的高級酒「新政No.6 X-type」純米大吟釀酒. ⑤適合送給長輩的「越後鶴亀」純米大吟釀酒. 要去哪裡購買清酒？ 東京本地的清酒放題推薦. 清酒與美食的搭配. 日本旅行購酒回國注意事項. 一起進入清酒的世界. 潛入清酒的迷人世界，今天的文章會是你的全面指南！ 帶你遨遊日本文化精粹所醞釀的精緻品酒之旅。 從清酒的ABC到日本在地人必買清單，或者怎樣將它們與各式美食完美匹配，提升你的餐桌體驗，讓小編帶你更深入地了解清酒的魅力，開啟一段充滿味蕾探險和文化洗禮的旅程。 日本文化象徵－清酒.
獺祭是日本山口縣「旭酒造」出品的明星級清酒，是近年在世界最受歡迎的清酒之一。 基本上全系列的清酒都以酒米之王「山田錦」釀製而成，而且清酒等級更全部達到「純米大吟釀」的級別，極為罕見！ 清酒系列中主要商品為 獺祭二割三分 、 獺祭三割九分 、及 獺祭45 。 有別於傳統清酒的陽剛氣息， 獺祭清酒 的香氣 華麗豐饒 ，味道 似完熟哈蜜瓜、蜂蜜般的甜味 ，果香優雅 ， 無論單飲或配餐都是極具品味的選擇。 釀造酒藏.
