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2022年1月27日 · 日本清酒嘅美味唔單只聞名全球，更係日本旅行嘅手信首選。相信好多人第一次買日本酒時都會好奇揀選技巧，而本文唔只推薦2023年10款人氣排行酒款，都整理咗多樣能幫助買到高CP值清酒嘅相關知識，帶大家一齊探索日本酒醉人世界。
2022年1月31日 · 日本清酒的美味不僅聞名全球，更是旅日伴手禮首選。這次不僅推薦2023年10 款人氣排行酒款，更要介紹日本酒的選購技巧，另外還整理了關於清酒的相關小知識，帶大家一起探索日本酒醉人的世界。 地區 分類 搜尋 ...
2021 已經過完一半，全國新酒鑑評會、IWC 等大賞陸續公布後，日本清酒排名 SAKETIME 產生了些許變化。SAKETIME 是讓消費者實際飲用並對清酒評分的網站，每年都會有當年度的得分推薦排名，一起來看看 2021 上半年全日本前十名的清酒是哪些吧！
定義 [編輯] 以日本特有製法製成的酒，皆可稱日本酒。有不同種類，如清酒、燒酒、甘酒等。一如東亞文化圈其他地區，主要是使用米類作為發酵物，因此大部份的日本酒皆為米酒。 日本人在指稱日本酒時，則直接稱「酒」（ さけ Sake ），而使用片假名時所指稱的則是國外的酒。
「日本酒部門」為大家搜羅各縣的人氣清酒及限定商品係我們的宗旨。門市超過100款不同個性的日本清酒供大家選擇，全部清酒以0~4 冷藏保存。多名駐場唎酒師為大家選擇合適的清酒！我們每月會舉行不同系列的清酒活動，令大家可以接觸更多清酒及特色酒造。
日本清酒的成分約有80%是水 ， 而在釀酒過程中，水的使用量約是米的50倍，因此要釀造優質的日本清酒，水質佔了相當重要的地位。 相較於米可以透過購買的方式取得，水只能仰賴水源地或是河川的供應，因此日本的酒造位置多半位於有優良水質的地區。
2022 剛開始，日本 SAKETIME 前十名的變化就相當激烈，除了第一名不動如山之外，其他名次幾乎重新大洗牌，甚至還有一支是 2021 下半年殺出一條血路的黑馬！一起來看看 2022 年初全日本前十名的清酒是哪些吧！
