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2023年8月22日 · 由香檳王第五代釀酒師理查吉歐法依（Richard Geoffroy）操刀、顛覆日本清酒釀造模式的「IWA 5」，自2021年問世至今，已累積了三款調配版本，三種酒款 ...

2022年8月15日 · WAKO SAKE LABO 素以清酒選擇眾多見稱，品嘗松茸會席的朋友，也不用心大心細，因為餐廳唎酒師也特意為是次松茸盛宴配搭五款日本酒，從知名銘柄「雅山流」、「上喜元 」，到新派少見，酒感像白葡萄酒的「冰流星」，也與松茸料理撞出不錯效果，完滿餐饍體驗。 LABO 會席研究所 – 松茸會席 價錢： $1,880 / 位，於 8 月 31 日前訂座可享優惠價 $1,680 / 位...

辜仲立成立新品牌「仲酣」 專賣日本酒還能喝100元單杯酒. 懂吃懂喝的美食家、中租企業總裁辜仲立，繼「總裁牛肉麵」「中實泰樂瓦」葡萄酒「JLK ...

2022年10月1日 · 中租企業旗下日本酒新事業「仲酣（JLK SAKE STUDIO）」正式面巿，這是辜仲立餐飲版圖繼艾斯奇「總裁牛肉麵」、「中實泰樂瓦」葡萄酒、「JLK精品咖啡」以及「SENS」時尚法式料理後，再下一城。 進行兩年多市場調研後，和長谷川酒店策略合作之下成立的仲酣，讓消費者在台灣就能接觸到日本國內限定酒款，展望成為最優質的日本酒類選品店。 © 由 NOWnews 提供...

2023年8月25日 · 【共同社華盛頓8月25日電】美國開展日式清酒業務的釀酒公司正在推廣被稱為“調味清酒”的商品，它是在清酒中加入果汁等調製而成，因爽口好喝，當地企業希望“以此為突破口，使人們對清酒感興趣”。 雖然美國的清酒和進口日本酒的市場逐漸擴大，但據日本國稅廳估算，2020年市場規模只有4.02億美元，在各類酒中佔比僅0.2%。...