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  1. 步驟: 1. 煮好米飯,備用。 2.用牛肉醃料醃牛肉,大約15分鐘。 3. 洋蔥剝皮後切條,備用。 4. 把糖、生抽、蠔油拌勻成特別醬汁,備用。 5. 倒少量食油。以細火炒香洋蔥,加入少許特別醬汁炒大約5-10分鐘,令洋蔥成半透明、變軟狀況。

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