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2019年8月6日 · 在香港仔有40年歷史的天然居麵食，藏身在香港仔漁光道街市內，由將近60歲的袁氏夫婦合作經營，售賣的車仔麵價錢十分貼地，最平一碗只售20元，老闆稱麵店曾因附近屋邨重建及火災影響生意，幸得街坊支持令麵店可.
2021年9月29日 · Ken自言小時候家境不算富裕，而車仔麵這類基層平民美食就成了他的最愛。還記得小時候常幫襯車仔麵店，因為貪食物款式多，每次能夠自己話事挑選多款自己喜歡的配餸，作為小朋友當然開心，因此車仔麵留給他不少童年回憶。
2022年8月10日 · 「選吃日式車仔沾麵，都可以有如傳統車仔麵般，自行選擇心水配料。我個人特別推介雪花肥牛、牛栢葉、辣玻璃魷魚、蘿蔔或豬皮等，都是和沙嗲好夾的餸菜。」K.O.說。 阿荔車仔麵 地址：荃灣大壩街41號地下6號舖 電話：2660 6999 外賣自取 WhatsApp
2015年11月18日 · 豬腸一定要通乾淨入面啲膏，食落口先爽，牛腩最少要炆7個鐘先腍。 魚蛋、豬紅、豬皮琳瑯滿目，60歲的蘇太花了大半生精神、心血，成功煮出令人齒頰留香的車仔麵，全憑是她一顆真誠的心，並堅信. 要我自己食得入口，先可以畀人哋食。 秘製配方 代代相傳. 能炮製出美味且獨特的車仔麵，蘇太當然希望代代相傳。 當初冇逼個仔接手，但偏偏佢好有興趣又有心做，依家由醃料、炆法、點先保持鮮味嘅獨門方法，都傳晒畀佢同新抱。 蘇太笑言，跟丈夫都「停唔到手」，沒有想過退休，每天早上及下午主要由兒子及媳婦打理舖頭，晚上及通宵就由兩老接力，負責準備食材及清潔工作。 原文刊於《 晴報 》。 標題經TOPick 編輯修改，原題為「不平凡車仔麵 出『色』只因堅持」。
2020年10月7日 · Helpthy Wellness Center首席營養師梁凱宜（Hayley）近日在 YouTube 及 facebook 分享減肥吃車仔麵的貼士，並列出各類食材的熱量及脂肪含量，教大家配搭食材，避開致肥陷阱。 Hayley提醒，即使減肥，每餐膳食也需集齊4大營養素，包括：澱粉質（碳水化合物）、蛋白質、蔬菜纖維、油脂。 Hayley列出各類麵底、湯底、餸菜的熱量。 （facebook：Eat With Hayley - 營養師Hayley Leung） 麵底. 1. 最不推薦. 公仔麵：經過加工、油炸。 1碗約450kcal，4茶匙油分，相等於2碗飯熱量。 伊麵：經過油炸。 油麵、河粉：雖然不經油炸，但屬於高脂類食物。 為不易黏著，方便處理，添加了額外油分。
2016年11月16日 · 上回說到的平民美食車仔麵之選，以辣汁作主題，今次回歸基本的車仔餸味道和款式。車仔麵演變至今，每間店的餸款都有廿款以上，才稱得上叫做有及格吧。以下4間車仔麵餸都是經過嚴選！ 1. 車仔麵之家 咖喱魷魚無得輸 粉腸沒苦味，飽滿又爽脆。(趙 ...
2019年6月6日 · 靠車仔麵小店捱大3子女大學畢業 太安樓麵店老闆25元兩餸麵回饋街坊【有片】. 林太稱為了子女得到更好的教育，當年就算日做足20小時都不覺得辛苦。. 港島人掃街熱點、有「東區小士林」稱號的西灣河太安樓，有不少平民小店，其中一間是有30年歷史的車仔 ...
