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1 西式甜品店的經營及行業發展. 2 西式甜品店的服務流程及牌照要求. 3 食物衛生、職業安全和專業操守. 4 西式甜品店餐單設計及食品成本計算. 5 西式甜品店食品製作. 課程入學資格 : 由2023-2024學年開始，毅進文憑 (兼讀制)僅對現讀生（舊生）開放申請報讀（需 ...
- 西式甜品及糕點製作
生涯規劃. 人際傳意與個人發展. 延伸數學. 數碼公民. 科技創新技能. 選修科目. 咖啡店飲品製作 (60小時) 西式甜品及糕點製作 (60小時) 市場營銷與客户關係 (60小時) 行業資訊／分享. 馬同學. 在明愛修讀課程，對於製作甜品及咖啡方面本來一無所知的我，不單掌握有用的技能，也漸漸地培養出學習的興趣，我衷心感謝明愛老師用心的教導。 咖啡師. 職責. 調製咖啡/飲品，提供即場烘焙食品. 向顧客提供優質的餐飲服務，推廣及銷售公司產品. 處理店內日常運作. 確保食品新鮮及庫存足夠.
2023-2024. 課程結構 按此. 5x必修科目共420學時 + 1個選修群組 (3x選修科目 共180學時) 兼讀制 (必修科目)大約逢1月、4月、7月、10月推出新班。 選修科目每隔約 6個月推出新班。 修畢每一科目後約12星期獲發成績單及修業證明 (如合格)，確實日子將透過左欄『 學生通告 』及 facebook 公佈。 報讀前請先 按此 瀏覽報名須知. 資助安排請 按此 瀏覽. 按此報名. 現正接受報名 (毅進文憑 2023-2024 只限現讀生繼續報讀，新生請報讀應用教育文憑) 毅進文憑必修科目： 選修群組：護理學. 選修群組：公務員 (文職)實務. 選修群組：紀律部隊實務. 選修群組: 西式食品製作. 選修群組：咖啡及甜品店經營. 選修群組：社會服務.
(出席率須達80%) 上課時間. 9:00 am – 6:00 pm (全日) 9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日) 全部打開. 課程介紹. 用具基本知識. 食物安全與衞生. 不同國家 (中 / 港、西式及法式)的甜品製作. 店鋪運作. 外出參觀. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 失業、待業或失學人士，並具有就業意欲；及. 中三學歷程度，或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 (未達小六學歷程度者，按面試表現決定取錄與否)；及. 對甜品製作工作有興趣；及. 須通過面試. 備註.
明愛毅進 -西式食品製作選修群組 該選修群組需修讀5個必修科目及3個選修科目包括：西式烹調製作、西式甜品及糕點製作、廚房安全及食物衛生 課程特色：本書院與美心集團合作，著重教授專業知識及向學員提供模擬或真實的場景設施進行技能訓練，學員更可 ...
香港西廚學院. 快速升學. 3年廚師學位 2年香港，1年英國. Chef Degree Registration 廚師學位登記. ------------------- 持續進修基金課程 (CEF) 最新動態. 香港西厨学院 示范餐厅 ===================== 烘焙課程 學院提供不同程度的烘焙課程，歡迎報名. 查询详情 > 聯絡我們. 葵涌荔景敬祖路6號 祖堯坊C座1樓全層 星期一至星期五 (0900 - 2000), 星期六 (0900 - 1600) 星期日及公眾假期 (休息) 電話: 2156 0612 / 2156 0610 傳真: 2529 6311 Whatsapp: 6553 3603. 著作權 © 2024 香港西廚學院. 首頁 課程 項目 聯絡我們.
2024年4月9日 · 甜品課程 推介1：Cocoa Pin 法式甜品班. 甜品課程 推介2：藍帶廚藝學院甜品課程. 甜品課程 推介3：Town Gas煤氣烹飪中心法式甜品課程. 甜品課程 推介4：香港西廚學院甜品課程. 甜品課程 推介5：香港專業烘焙訓練中心甜品課程. 甜品課程 推介6：工聯會甜品課程. 甜品課程 比較. 甜品課程香港. 法式甜品課程: 香港女士們最喜愛學整法國甜品，夠優雅又有漫浪情壞（Photo Unsplash) 甜品課程 香港相當多選擇，要說那一種甜品班較受歡迎，不如先從甜品說起。 香港靚女們當然愛吃甜品，港女經常打卡的馬卡龍、可麗餅、焦糖布丁、拿破崙、梳芙厘等都屬於法式甜品。
