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芝士蛋糕，又名 起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种，英文是cheese cake，它有着柔软的上层，混合了特殊的 芝士，如 乳清干酪，或是 奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如 鸡蛋、奶油、椰蓉 和 水果 等。芝士蛋糕通常都以 饼干 做为底层，亦有不使用
香港明爱每年的经常开支预算超过十五亿 港元，虽然不少服务均获得政府的资助，但香港明爱仍需要向参与计划或使用服务的人士收取费用，以补贴不足的经费。香港明爱一方面获得公益金拨款，与此同时，也有赖各方的捐献和各项筹款活动（如一年一度的明爱卖物会），以维持必须的优质服务。
明爱专上学院（Caritas Institute of Higher Education）是一所位处中华人民共和国香港特别行政区的私立专上学院。原名为明爱徐诚斌书院（Caritas Francis Hsu College），于2011年5月改为明爱专上学院。建校初期只提供2年制的文凭课程，1990年政府批准开办3年制文凭课程，于2011年3月获得批准开办首个学士学位 ...
正餐之后的那一道甜点. 西式甜点，中西餐谱上通行的英文 Dessert 乃借自法文，特指正餐之后的那一道甜点，区别于Tea Time的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆。. 与甜点对应的是 开胃菜 ，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。. 如果说开胃菜是相当于一 ...
香港美食. 港式甜品是 香港 潮流美食的代表，源起于 广东 饮食中传统的“ 糖水 ”，经港人创新而自成一派。 既有历史的传承，也是 西化 与创新的产物。 [1]用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。 其中像 榴莲 、 芒果 等本来味道就十分吸引的水果，能够大胆创新地运用到糖水甜品中，是最大的优势。 如 杨枝甘露 ，采用了新鲜芒果，红柚子， 西米 等，加入雪底，新鲜爽快，口感十足。 港式甜品以“ 芒果班戟 和“ 糖汇甜品 ”系列尤为突出。 中文名. 港式甜品. 外文名. Hong Kong Style dessert. 所属范围. 港式甜品. 遍布海外. 东南亚、澳大利亚、 新加坡. 适宜人群. 老少咸宜. 目录. 1 种类.
1.将玉米淀粉和120ml的牛奶搅拌均匀，放置一边. 2.将黄油和剩余的130ml的牛奶混合，放入锅中大火煮开. 3.煮开后，将牛奶和玉米淀粉倒入锅中，小火煮至粘稠 期间加入炼乳和白砂糖，要是不喜欢太甜的，可以不加. 4.趁热倒入容器中，放凉后放冰箱冷藏. 5.冷藏一晚，拿出 倒扣，用刀切成小正方形，裹上椰丝就完成啦. 6.成品. 小贴士. 播报. 编辑. 1.小火炖煮时用筷子不停搅拌至粘稠。 这方子是参考别人的 ！ [1] 词条图册 更多图册.
是众多甜品爱好者的“打卡”胜地。. 2003年，旅法多年的甜点师金子美明在自由之丘开出了自己的法式甜品店Paris S’eveille，意为“梦醒巴黎”。. 15年过去，这家装潢典雅的甜品店在竞争激烈的自由之丘依旧很受欢迎。. 金子美明主厨在这本书里不仅毫无保留地 ...
