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2021年8月18日 · 石門店主打食物安全，在工場處理好凍肉後，便可以即時放到店面售賣，縮短運送距離，同時保持衛生。而且裝修光猛，全部肉類都經過真空處理或獨立包裝，另外店內主打一系列農場直送跟自家品牌，例如泰國牛奶雞。
2017年3月22日 · 該會呼籲已購買巴西凍肉的消費者，應暫時停止食用，又呼籲當局盡快確認有問題的凍肉來源及發售途徑，讓消費者清楚知道已購買的凍肉是否有問題，才決定是否棄置或繼續食用。
2021年5月24日 · 兩兄弟看準商機，去年年中在疫市下攜手創業，共同投資6位數字開凍肉店「孖寶屋」。 該凍肉店選址在旺角街市居於鬧市，主打街坊生意，價錢屬中價位，食物種類繁多而且質素好，性價比相當高。
2021年9月9日 · 疑問2：冷凍食物主要為一、冷凍肉類；二、冷凍蔬菜類及三、冷凍麵食類，這三類食物有哪些營養價值？ 答：肉類主要提供蛋白質和礦物質，在溫度極低的環境下，蛋白質和礦物質含量並不會發生變化，相反細菌量和腐敗速度卻呈現明顯的下降。
2020年8月20日 · 海關搗破一個跨境走私凍肉及洗黑錢集團，行動中拘捕13人，檢獲約160公噸，估計市值約2500萬港元的凍肉，以及約1800萬港元現金和貴重物品，凍結該集團成員名下銀行戶口共約2700萬港元存款，連共約1
2022年3月4日 · 很多市民會選擇用微波爐解凍食物，但必須要留意功率，如果過大會影響凍肉本身的鮮味及肉質，市民都可以善用微波爐的「解凍」功能，不過解凍後要馬上食用，不然會容易滋生細菌。 3.鋁製用品解凍. 有研究指鋁製有利於解凍，由於鋁製品有極強的導熱性，凍肉能通過鋁迅速與周邊的空氣，形成熱交換作用，就能夠達到解凍效果。 可以使用鋁製品，如鋁盆，鋁蓋等，先把鋁製品底部朝天放在桌上，再把凍肉放在朝天的底部上，然後把另一個鋁製品底部壓在凍肉上，形成三文治的形態。 大約只需10分鐘，凍肉就能成功解凍。 不過要注意的是，不銹鋼的製品並不適用於此解凍方法當中。 4.用鹽水或醋解凍. 將凍肉放在鹽水或醋中能徹底解凍。 原因是鹽水及醋能夠加速冰的融化，並且不會滋生細菌。
2022年1月28日 · 在黃埔花園有這間新餐廳─AMOR城．意，剛於去年12月開幕，主打新派葡國菜，其老闆為入行30多年的凍肉進口商，與兒子拍住上由幕後走到前綫開餐廳，這源自老闆的一個飲食夢想。 「本來12月底生意略見起色，但在禁晚市堂食令下，營業額也大跌，惟有改外賣餐單迎戰。 」希望這波疫情過後，憑?自家的優質食材，以拼勁闖出新路。 從事凍肉進口30多年的老闆端哥，剛在黃埔花園開了這間新餐廳AMOR ( 城·意)圓夢，主打新派葡國菜，並以新鮮食材為號召，右邊者為負責「揸數」的兒子Ray。 (攝影︰黃建輝) 走入黃埔花園這間餐廳AMOR城．意，一片新翠的文青味，也想像不到她主打新派葡菜。
