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【明報專訊】無綫節目《亞洲超星團》昨晚於澳門銀河綜藝館舉行成團之夜總決賽，18強超星練習生分成A、B兩組，分別演繹《I Do Love It/我熱愛》及《Move Like This/無所謂》，經過網上投票，最高票數第1至9名順序為奧利、李權哲、冼靖峰、江信熹、梁
2021年2月14日 · 香港科學館用玫瑰花實測多種保持鮮花長開的方法，結果發現在水中加入漂白水和糖，或加入白醋和糖，鮮花保鮮的效果最佳，有助延長鮮花壽命，效果可媲美鮮花保鮮劑。 6種延長鮮花壽命方法比併： 【效果最佳】 方法1： 1公升水 + 1/4茶匙漂白水 + 1茶匙糖. 方法2： 1公升水 + 2茶匙白醋 + 2茶匙糖. 原因： 醋的酸性有助抑制細菌滋生及促進鮮花的吸水能力，漂白水可殺菌，糖則為鮮花提供養分。 市面的鮮花保鮮劑的主要成分為殺菌劑、糖分和酸化劑，這兩種溶液的效果均媲美一般的鮮花保鮮劑。 【效果不俗】 方法3： 1公升水 + 1/4罐汽水. 方法4： 1公升水 + 2茶匙70%消毒酒精. 原因： 酸性的汽水可抑制細菌滋生及促進鮮花的吸水能力，也有糖分供鮮花使用，加入檸檬片或檸檬汁也有類似效果。
2024年5月8日 · Object Moved This document may be found here
2020年6月1日 · 健康. 專家拆解奶製品 淡奶肥過全脂奶. 【明報專訊】這陣子大家埋首廚房，冲咖啡焗蛋糕，紛紛變廚神，有更多機會接觸不同食材。. 單是奶製品已經種類繁多：打400次咖啡用鮮牛奶，即溶咖啡就要加奶精，一杯香滑港式奶茶少不了淡奶或煉奶；焗蛋榚亦要考慮 ...
2021年2月7日 · 1. 做糕： 將薑肉、片糖、水以慢火煮溶，要將薑渣等雜質隔走，攤涼後將糯米粉、粘米粉、粟粉、澄麵、椰子粉和椰奶加入攪勻，即可倒入兜內蒸。 2. 蒸糕： 蒸年糕的時間較長，同樣要視乎糕盆的高矮度，通常一斤四両裝年糕，1吋高的年糕蒸1小時15分鐘，2吋高的年糕蒸2.5小時。 有些人蒸出來的年糕表面皺皮，秘技在於糕盆放入鑊時要連蓋蒸，約半小時揭鑊將糕盆蓋取出繼續蒸，這半小時重要性是能令年糕定形，保持糕身平滑。 想確定年糕是否熟透，插入木筷子拔出見粉漿即未熟，拔出見透明即已熟透。 留意蒸糕中途要不斷補充滾水以免乾水，如不慎以凍水補充，則要重新計算蒸糕時間。 3. 儲存： 攤涼後放入雪櫃，可存放約1個月。 4. 煎糕：
2024年3月4日 · 【明報專訊】劇場空間成立25周年，以演出高水準翻譯劇為主，4月重演載譽百老滙、美國著名編劇歐尼斯特．湯普森（Ernest Thompson）經典舞台劇《金池塘》（On Golden Pond），由余振球導演兼監製。《金池塘》1980年代曾拍成電影，亨利方達與嘉芙蓮協賓主演，浪漫情節和溫馨故事大受歡迎，更贏得 ...
2020年11月29日 · 2020年11月29日星期日. 無花果乾潤肺利咽 中醫提醒：無花果乾含果糖難消化 胃病糖尿患者勿多吃 (08:09) 圖2之1 - 中醫表示，無花果乾有清熱生津、潤肺利咽及潤腸通便的效用。 （資料圖片/明報製圖） 無花果乾 是常用煲湯食材，亦可焗水飲用或作乾果零食，無花果乾有什麼益處？ 註冊中醫葉麗斌表示，無花果乾有清熱生津、潤肺利咽等效用，惟她提醒，無花果乾果糖含量較高，質地亦偏硬，糖尿病、肥胖者及消化力弱的人不宜多吃。 紓緩口乾聲沙 可配粟米甘筍雪梨. 葉麗斌表示，無花果乾味甘性涼，歸肺、胃、大腸經，有清熱生津、潤肺利咽及潤腸通便的效用，可紓緩熱症引起的相關徵狀，如因肺燥引起的口乾、聲沙、咽痛、熱性便秘、痔瘡發作，或胃陰虛引起的食慾不振及口乾等。
