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  1. 2024年4月28日 · 咖啡烘焙基礎證書兼讀制BK089HS (日間) / BK089ES (晚間) 課程內容:. 咖啡生豆認識. 烘焙咖啡的原理及實務技巧. 咖啡烘焙的品質監控. 入讀資格:現職或曾從事咖啡調製工作;或完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」或同等資歷. 入讀時數:28小時 (共7節 ...

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      其中,本處是「僱員再培訓局」委任的培訓機構之一, 至今已 ...

  2. 2024年4月23日 · 法式甜品課程推介 1:Cocoa Pin 法式短期烘焙課程. Cocoa Pin 早於2012年11月正式開法國甜品班,開班已經超過十年,由Pin老師與其丈夫梁家明(家明Sir)創辦。 二人分工合作,Pin老師專責法式甜品教學,家明Sir則負責行政工作及營養教學。 熱忱法式甜點製作的Pin老師為了追逐成為法式甜品師夢想曾先後到澳洲、法國及日本進修不同法式甜點課程、長期實習及考察,用心研究法式甜品賣相,而她也獲取了藍帶法式甜點課程專業資格。 法國甜品課程 Cocoa Pin成立已近十年,是香港廣為人知的法式甜品糕點課程教室。 為了緊貼時代步伐Cocoa Pin 老闆最近亦開辦網上法式甜品面授課程,即使已移民的學生及因為不方便外出亦可以上網跟Pin老師學做法式甜品,完成網上法式甜品班。

  3. 6 天前 · 課程介紹. 認識製餅設備及烘焙用具的基本操作. 基本麵包製作技術. 特色烘培製作包括蛋糕撻類曲奇芝士餅泡夫薄餅及甜品等. 食物安全及衛生. 設實務廚房供學員作實踐練習. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士);及. 年齡在15歲或以上;及. 學歷在副學位程度或以下;及. 失業、待業或失學人士,並具有就業意欲; 中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 (未達小六學歷程度者,按面試表現決定取錄與否);及. 對包餅製作工作有興趣;及. 須通過面試. 備註. 課程資料如有改動,一概以「僱員再培訓局ERB」最新公佈為準。 港專有權決定是否開辦課程,上課日期、時間及地點均以本校最新公佈為準。 相關課程.

  4. 2024年5月2日 · 若課程前三日該場次報名人數未達 4人設計師有權取消該場次課程並通知學員更換課程場次或全額退款給您。 ・課程中主辦方會進行攝影側拍將相關照片影像使用於活動紀錄或宣傳等

  5. 2024年5月2日 · 課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 經典包製作理論基礎. 經典麵包 (墨西哥包、菠蘿包、雞尾包)製作認識. 經典麵包 (椰絲奶油包、火腿雞蛋包)製作認識. 經典麵包 (咸牛肉包、椰檳)製作認識. 經典麵包 (芝士辮包、辮包)製作認識. 經典麵包 (提子麥包)製作認識. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士);及. 年齡在15歲或以上;及. 學歷在副學位程度或以下;及. 小六學歷程度 (如學歷程度未達小六者,須通過入學測試);及. 具半年或以上飲食業工作經驗. 學費資助. 此類課程均需收取費用: 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士,可申請豁免繳費.

  6. 4 天前 · 鹽可頌麵包實作班 第32班. 尚無課程. 烘焙麵包. 📢滿班加開第32班🏆名店單日銷售突破六千顆 11/13 (一) 9:00-14:30鹽可頌麵包實作班 第32班講師:龔冠華 ⚜️實做項目: ∝ 原味鹽可頌 ∝ 米歇爾可可鹽可頌 ∝ 抹茶鹽可頌 ∝ 全麥鹽可頌... 詳細說明. 直接付費 ...

  7. 2024年4月27日 · 烹飪體驗課程 - 香港新東方廚藝培訓. Trial Lesson. Like & Share FACEBOOK大優惠. 體驗課報讀說明: 1、現在只要 Like & Share 我們的 Facebook fan page ,就可以以 優惠價$380 (原價:$780) 報讀一堂體驗課,每人只限一次。 2、須於上課日期前3天確認及付款。 詳情可致電 2656 2727 查詢。 第二季度限定體驗課. 手工威化紙花. 2024-04-27 14:30-16:30. . 櫻花蝦大阪燒鹹味戚風蛋糕卷. 2024-05-17 19:00-21:00. . 炸鮮奶蛋白芝士條. 2024-06-29 14:30-16:30. . 馬上報名. 2656 2727 查詢.

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