暑假烹飪課程 相關
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2018年5月30日 · 暑假將至，不少家長均會為子女準備暑期活動，由職業訓練局（VTC）機構成員國際廚藝學院（ICI）及中華廚藝學院（CCI），將於暑假舉辦「小廚師學堂」烹飪課程，家長可從中培養孩子對烹飪興趣，讓孩子成為小廚師。 ICI去年首次舉辦「小廚師學堂」（Junior Chef Academy），今年8月再次舉辦，導師會以英語教授各國特色佳餚。 課程共分三個單元，包括第一單元為意大利菜式，小廚師可學習製作意大利經典菜式瓦爾達諾雞配煙香薯及黑松露以及鹽漬鱈魚小雲吞；第二單元為日本美食，學生可親手炮製多款日本著名美食，包括多款壽司、日式豬扒滑蛋飯及大阪燒；第三單元為西式糕餅，教授的甜品包括蛋白檸檬青檸撻、法式小蛋糕和草莓慕司蛋糕。 學生可親手炮製多款日本著名美食，包括壽司。
2017年6月13日 · VTC機構成員國際廚藝學院（ICI）於今個暑假首次舉辦「小廚師學堂」暑假烹飪課程，誠邀對烹飪有興趣的「小廚師」參加，發揮創意，烹調各國佳餚！ ICI於7月特別策劃「小廚師學堂」（Junior Chef Academy）， 課程將以英語教授，由專業導師親自教授和示範各國特色佳餚，包括意大利菜、日本美食及西式糕餅。 課程共分三個單元：第一單元為教授烹調意大利菜式，「小廚師」可學習前菜、熱盤、意大利粉及醬汁製作； 第二單元為日本美食，學生可親手炮製三文魚及帆立貝壽司、天婦羅便當、漬物和醬汁； 第三單元為西式糕餅，教授的甜品包括近年大熱的朱古力法式泡芙Éclair和彩虹蛋糕。
2021年8月16日 · 導師引領學習自理. 課程又體貼地考慮到在烘焙糕點期間，要善用時間，於是設計了一一系列互動遊戲及小測驗，如填字遊戲、迷宮、看圖識字等，打發等待的時間外，也有實用知識的得著。 阿珊續道今個夏日海洋主題是專為小朋友度身訂制的，「我們當然有不少親子烘焙課程，一直都注重親子互動體驗，增進彼此關係。 但今次的暑課程設計則著重由小朋友主導，讓他們學習自理能力，訓練獨立為主。 因此是不需要家長在旁協助。
2021年5月17日 · 法國享負盛名的法國廚師會Institute Culinarie Disciples Escoffier （ICDE）近日為「ICDE烹飪藝術文憑課程」及「法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑課程」兩個課程進行2021年度的招生，並邀到應屆「法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑課程」的星級畢業生梁詠琪（Gigi）到場支持，從旁協助課程導師Chef Maxime示範製作巨型甜點藝術品。 星級學員Gigi分享課程的難忘經歷，並透露一直有留意這個課程：「因工作和家庭的關係，一直未有機會參加這個課程，去年因疫情而減少離港工作，我便立即把握機會報讀，因為整個課程都在香港上課，所以可邊上課邊照顧家庭。 Gigi變疫境廚神。 她指課程內容由淺入深，令完全沒有製作甜品經驗的她，能夠循序漸進的慢慢掌握技巧。
2018年5月15日 · 喺香港上烹飪課程上到可以去法國米芝蓮餐廳實習？講緊係由Disciples Escoffier法國廚師會及煤氣烹飪中心合辨嘅「法國烹飪藝術專業文憑課程」，日前集合首屆嘅Best Students最佳學生
2016年1月29日 · 從日本人柴田倫孝手上接棒，目前負責香港分店後援日常運作的ABC Cooking Studio執行董事兼副社長麥國樑（Ian）分析，店舖推出的麵包課程成為各課程中最受歡迎的原因。 由日本調派到香港當社長的田丸玲奈，擅長利用各種日本健康食材，製作成色香味俱全的新菜式。 （相片來源：iMoney智富雜誌） 不用賣廣告 銷售破紀錄. 這間在日本屹立30年、擁有逾135間分店的料理教室，在本土無人不識。
2021年5月13日 · 煤氣烹飪中心聯同法國廚師會Institute Culinarie Disciples Escoffier（ICDE）在香港辦傳統法國專業烹飪課程「法國ICDE烹飪藝術文憑課程」及「法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑課程」。. 靚媽梁詠琪（Gigi）在疫情下增值發掘廚藝天份，經過一輪接近480小時「地獄式訓練」後修畢 ...
