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在特色小店「うめの里食堂」裡，點一碗招牌香梅烏龍麵，美味的湯汁，加上柔軟的梅肉，再配上紫蘇葉的香，撒上芝麻和海苔，絕對值得品嚐！. 該店其他值得推薦的美食還有蕎麥麵、梅肉飯、燒烤雞肉串、紅豆餅等等。. 說到曽我別所梅林，當地的美味特產 ...
看到這裡，你不用再對著史書無盡遐思。只需帶著親朋好友，一張機票飛向日本，來一次說走就走的時光穿越之旅。 地址 新潟縣南魚沼郡湯澤町大字湯澤2455 交通 從東京站乘坐上越新幹線的話只需80分鐘、從新潟站乘車的話需要60分鐘，於JR越後湯澤站下車的西口環形路前即可看
2023年7月6日 · 「日式燒肉」興起的緣由. 每個國家似乎也都有屬於自己國家的燒肉料理。 不過，即便是同樣火烤製肉品，僅僅是烤製方法以及調味用料的不同，卻能讓這些燒肉料理獲取屬於自己的獨特風味。 說到日式燒肉的歷史，從燒肉的日語漢字「焼き肉（yakiniku）」上就能看出端倪。 廣義上，「燒肉」指的是一切需要用火炙烤的肉類料理，其中包括串在竹籤子上烤的「焼鳥（烤雞肉串）」，在鐵板上烤的「鉄板焼き（鐵板燒）」等等。 不過在大多數情況下，「焼き肉」指的都是更為狹義的「日式燒肉」。 日式燒肉的歷史並不算久遠，根據日本飲食文化研究專家 佐佐木道雄 的研究顯示，早在上個世紀60年代，就有一批朝鮮族人來到了日本，並把在當時極為流行的一種「朝鮮烤牛排（韓語：갈비/galbi；日語：カルビ/karubi）」帶到了日本。
2023年8月10日 · 日本「讀書之秋」的由來與發展. https://pixta.jp/photo/18100059. 秋季作為充滿詩意和豐收的季節，在日本被賦予許多浪漫的慣用語，例如「讀書之秋」、「食慾之秋」、「 藝術之秋 」、「運動之秋」等等。 日本秋天的氣溫宜人，更容易保持高度動力和專注力，根據日本氣象廳的定義，秋天涵蓋從09月到11月這段時期，特徵是白天逐漸變短、夜晚變得更長，當夏季的酷熱逐漸褪去，為獲取知識提供良好的環境，人們擁有更多寧靜的閱讀時光。 日本的許多書店和圖書館，會在秋季舉辦各種活動和書展，以迎接這個迷人的季節到來。 而「讀書之秋（読書の秋）」的由來是什麼？ 源起可以追溯到中國古代的詩詞。 唐代作家「韓愈」曾在著作《符讀書城南詩》中創作詩句：「時秋積雨霽，新涼入郊墟，燈火稍可親，簡編可卷舒。
2020年5月29日 · 通过这则视频，看一看400年对制造清酒的热情意味着什么？ 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机 ...
東京車站丸之內站舍的建築設計曾經過多次推翻，像是德國的鐵路技師法蘭茲・巴爾澤（Franz Baltzer）就曾為日本提供了一個日式風格的車站設計方案，而在那個日本瘋狂崇拜歐美社會，希望脫亞入歐的年代，終究不備受青睞。
2018年3月5日 · 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。 但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？ 過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？ 原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。 和牛是100%的日本原生種？ 日本和牛的飼育過程中，為確保牛隻身心健康，也會採取放牧的飼育方法。 許多人都以為和牛是日本特有的牛隻種類，這樣的說法卻不完全正確。 和牛生長在日本豐饒的自然環境中，原本是耕種稻米的役牛，與生俱來就有美麗的油花，「霜降 (霜降り)」 一詞也是由和牛衍生而來，形容肉的雪白脂肪成網狀細膩交織於紅肉上，如雪花一般。
