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茶界素人的大膽嘗試. 令人耳目一新的「Chabacco」，誕生自「森川翔太」的靈光一閃。. 過去從事出版、編輯相關工作的森川，雖是出身日本茶葉名產地「靜岡」的孩子，但卻對茶葉沒有多大認識，更不要說接觸茶葉產業，但是每當出國時，森川都會帶上靜岡的 ...
食文化. 【實用必藏】不怕少一味！. 用廚房的基礎調味料輕鬆變出日式家庭料理！. 日本料理 購物 日本文化. 誰都有過這種窘境吧！. 當想要大展廚藝料理時，打開冰箱卻發現重點那一味居然用完了......日本料理極度重視調味，可說是少一味就等於沒了靈魂 ...
2023年7月6日 · 日式燒肉店常見的菜單. 日式燒肉的烹調方式相對簡單，所以對於食材本身的選擇就顯得更為重要。 不同部位的肉有著完全不同的口感和味道，正確地搞懂菜單上的內容便能獲得最好的飲食體驗。 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。 牛肋排肉（カルビ） 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。 「karubi」一詞也是來源於韓語。 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著網狀脂肪，炙烤後油脂四溢，美味倍增。 里脊肉（ロース） 指的是從肩到腰部分的脊肉，又分為「牛肩肉（肩ロース）」和「前腰脊肉（リブロース）」，差不多就是我們說的「紐約客」和「丁骨」。 這部分的的肉通常會分佈著雪花一樣的脂肪，肉質細膩，味道濃厚，可以說是非常適合炙烤的部位！
2014年4月3日 · 1.簡直就是全國上下一半的人都醉臥在櫻花樹下了。. 大約在開花前一個月開始，電視新聞開始播放 櫻花開花預報 ，於是大家就可以開始計劃“花見”派對了。. 我曾以為樹上開花這種事無法預測，然而事實上可以，而且這對他們而言很重要。. “花見”派對是指 ...
深度旅遊. 體驗. 終將走上歷史的日本豪華寝台列車？. 「Sunrise瀬戸・出雲號」至今人氣不減的秘密！. Xiaogui's TRAVEL LIFE 2022年9月20日 更新. 日本列車 日本初體驗. pixta.jp. 除了日本四國的麵包超人列車「アンパンマン列車」、行駛於一之關站到氣仙沼站，與親子共 ...
2019年6月4日 · 1993年被登錄為世界自然遺產的日本屋久島，為隸屬於日本九州鹿兒島縣南方大隅列島群的一部份，面積約為132平方公里，緯度約與中國杭州平行，是一個多山之島。 屋久島被稱為是日本下雨最多的地方，當地有一句俗話「一個月下35天的雨」，而在日本降雨紀錄上，屋久島一天的降雨量曾與北海道全年的降雨量相同。 這次就讓我們一起到原始森林的的秘境「屋久島」屏住呼吸擁抱自然！ 呈圓菱形狀的屋久島上環繞著山麓，因常年有濕潤的空氣籠罩及大量的雨水浸潤，森林內的植被生長得極為繁茂。 原始森林內，枝椏縱橫蔓延，山間淺澗清流，時不時跑出的野鹿及猿猴，與你來個猝不及防的「邂逅」，反倒令你為自己的冒然造訪而深感慚愧。
2016年6月10日 · 1971年，一家名為可否茶館的咖啡店於札幌開展。 歷練四十餘載經營，如今在札幌與小樽一帶擁有15家分店。 熱衷北海道觀光的諸位，千萬不能錯過。 http://blog.nakatanigo.net/archives/50682772.html. 就在明治時代接近尾聲的時候，銷售咖啡的喫茶店才如雨後春筍般，漸次而出。 終於咖啡文化之風，吹進了日本的尋常百姓家，咖啡文化得以在日本生根發芽。 在日本第一條現代化街道東京銀座的大街上，保利斯塔咖啡，獅子咖啡等一批新銳咖啡館陸續出現。 其中以保利斯塔咖啡最為引人注目，與其它間雜經營西點與酒水的咖啡店不同，保利斯塔是日本第一家法式咖啡專營店，創辦人水野曾組織殖民巴西，而後獲得巴西聖保羅州咖啡專營權，歸國後創辦保利斯塔咖啡。
