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2020年8月6日 · 分享:. 不再做財經主持的陳慧儀,近年主力為不同酒店及品牌,設計各式應節食品。. 一直只做幕後軍師的她,今年就打正旗號與鄭丹瑞合作,為其網站「健康.旦」設計了鷹嘴豆蛋黃月餅。. 「我做月餅已經第四年,大廚不會理會你是否名人與否 ...
2018年9月17日 · 大師姐出馬 教月餅保存法. 一年容易又中秋!. 又到時候買月餅食了。. 常識都知未食的月餅要放雪櫃保存,尤其是奶黃味,但原來這常識不適用於蓮蓉月餅㗎!. 不如等大師姐品牌創辦人(麥麗敏)話你知原因,大師姐還教路如何令蓮蓉和奶黃月餅更 ...
2012年9月17日 · 市民搶購弄致報警,令奶黃月餅成為今年中秋「新貴」;奶黃月餅雖較蓮蓉月餅少糖,卻潛藏脂肪陷阱。 本報比較四大連鎖店美心、鴻星、奇華、聖安娜的奶黃月餅,美心及奇華均達到政府高脂食物定義,奇華更是「脂肪三高
其他人也問了
什麼月餅最鹹?
已切開的月餅吃剩應如何保存?
月餅是高脂食物嗎?
阿旦月餅一盒多少錢?
2021年8月16日 · 發布時間: 2021/08/16 04:00. 分享:. 下個月就係中秋節,黛安揀緊月餅送畀親友,除咗送傳統口味月餅外,黛安推介百佳獨家有售嘅Baker's Choice月餅,唔單只有金沙奶黃、咖啡軟心、伯爵茶奶黃、抹茶奶黃等新口味,仲係細細粒嘅迷你月餅,啱晒一次過足口 ...
2022年9月9日 · 疫情持續,今年絕大多市民仍要留港度過中秋節,故應節月餅及果籃銷售大致向好。受訪市民都願意花費。但部分市民表示近年已改在家中聚餐或燒烤「做節」,沒有選擇到中式酒樓,有中式食肆稱今年中秋前夕訂座率大跌。
2020年9月3日 · 她的月餅配方是刻意少糖少油低脂,捨棄傳統月餅皮,改做油份較少的曲奇皮。 奶粉特別採用低脂奶粉,不單健康,也能減輕奶羶味。 至於堅持用全個鮮鹹蛋黃,她解釋說:「用全個鹹蛋黃比起弄碎入奶黃中的月餅,味道鹹香有致之餘,全個蛋黃才有 ...
2008年8月25日 · 分享:. 用麥芽糖醇(Maltitol)製的低糖月餅,不會令糖尿病人的血糖上升嗎?. 低糖月餅常以代糖取替傳統的砂糖,恆香、奇華及榮華均使用甜味劑麥芽糖醇。. 稱不刺激胰島素 可商榷. 當中榮華更標明:「麥芽糖醇的熱量不易. ... 訂閱hket.com一個月送禮物包 ...