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自2012年,望月 Patisserie La Lune 便開展了對美味的探索與追求。從流心奶黃月餅開始,逐年推出更多款式的月餅、蝴蝶酥及曲奇,堅持製作美味簡單的產品。自2012年,望月 Patisserie La Lune 便開展了對美味的探索與追求。從流心奶黃月餅開始,逐年推出更 ...
2020年12月11日 · 望月2021年隆重推出全新產品-日本茶曲奇,三款口味包括抹茶曲奇、焙茶曲奇及玄米茶曲奇, 並均採用了日本丸安茶業的茶粉製作而成。 從研製抹茶月餅的過程中,我們發現, 抹茶的風味能否充分發揮,牛油的「適配性」非常關鍵; 一直沿用的紐西蘭牛油是濃厚風格, 但是製作抹茶烘焙甜點的話,茶味似被壓抑著,食味相對平板。 在多次挑選比較中,德國 Ammerländer 發酵牛油風格清新, 製作的抹茶月餅,風味最能延展開來,完整地呈現。 相同的經驗也能延伸至焙茶及玄米茶, 畢竟這三款日本茶都是由綠茶作為基底呢。 我們選用的抹茶、焙茶及玄米茶均來自日本滋賀縣丸安茶業。 丸安茶業成立於 1872年,是歷史最悠久的製茶店之一。 丸安茶業有多款拼配茶,以切合品飲茶、烘焙、冷點等等不同用途的特性需求。
自2012年,望月 Patisserie La Lune 便開展了對美味的探索與追求。從流心奶黃月餅開始,逐年推出更多款式的月餅、蝴蝶酥及曲奇,堅持製作美味簡單的產品。
望月 Patisserie La Lune, 葵涌. 40,288 likes · 3 talking about this · 482 were here. 望月 | bit.ly/PatisserieLaLuneFB 電話查詢:2592 5704 電郵查詢:hk.cs@lalune.com.
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2021年1月14日 · 望月今年推出多款新年禮盒,當中包括「經典口味雜錦曲奇禮盒」、「日本茶口味雜錦曲奇禮盒」、「蝴蝶酥禮盒」以及3款脆脆系列禮盒等。 全新推出的日本茶曲奇系列,包括抹茶曲奇、焙茶曲奇及玄米茶曲奇3款口味,最適合各位茶控。
2021年1月29日 · 本地品牌「望月」(Patisserie La Lune)推出不同的新春賀年曲奇禮盒,包括「經典口味雜錦曲奇禮盒」、「日本茶口味雜錦曲奇禮盒」、「蝴蝶酥禮盒」以及3款脆脆系列禮盒。 本地品牌「望月」選用上乘材料製作多款新年曲奇。 (圖片:望月) 新出系列曲奇與蝴蝶酥. 日本茶曲奇系列,包括抹茶、焙茶及玄米茶3款口味。 抹茶曲奇甘香濃郁、焙茶曲奇的焙茶粉以茶葉原料莖部分烘烤製作,帶有清甜,而玄米曲奇有玄米茶獨特的香氣。 當中全部選用了日本滋賀縣140多年歷史的丸安茶業的茶粉,配以德國 Ammerländer 發酵牛油。 蝴蝶酥方面,採用紐西蘭牛油,鬆脆酥軟,有濃濃的焦糖香,焦糖化的程度更大,曲奇的顏色是比金黃色更進一步的淺褐色。 點擊圖片放大. +4. 經典曲奇.
2022年12月12日 · 本次望月一次集滿8款曲奇,每盒共8入,盒內每片餅乾採獨立包裝;口味研發上,保留經典再作創新,包括經典蝴蝶酥、焦糖肉桂蝴蝶酥、玄米茶曲奇、焙茶曲奇、抹茶曲奇、伯爵茶曲奇、朱古力曲奇、芝士椒麻曲奇。...