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2023年3月30日 · 2023-03-30. 泰式青木瓜柚子沙律 開胃，又好食！ 大家可以自行調整辣度，大人小朋友都啱食！ 青木瓜柚子沙律. 材料. 蝦米12隻. 蒜2瓣. 泰國辣椒1隻. 羅望子汁1.5湯匙. 糖2匙. 魚露2湯匙. 青檸汁1個. 青豆4條. 泰國蕃茄4粒. 乾蔥2個. 青木瓜250g. 柚子4件 花. 生碎小許. 芫茜碎2棵. 金不換葉2棵. 製法. 1.焗爐230度預熱10分鐘，把蝦米放入上層焗7分鐘。 2.青木瓜去頭去尾，然後刨走外皮，切開一半，然後去掉籽，刨成絲。 3.把木瓜是浸水後晾乾。 4.洗淨其他食材，並晾乾水。 4.蝦米壓碎後備用。 6.蒜頭和辣椒壓碎，加入羅望子汁、魚露、糖和青檸汁，所有食材攪拌均勻，再加入蝦米。
2020年9月9日 · 青木瓜沙律食譜. + 3. 青木瓜沙律│som tum（ส้มตำ）│green papaya salad. 1. 花生用乾鍋烘香，備用。 In a small, dry frying pan, toast the peanuts over medium heat until fragrant and golden brown. Remove and set aside. 2. 青木瓜和甘筍去皮刨絲，長角豆切段，番茄切件（車厘茄切半）。 Peel and shred green papaya and carrot with a julienne peeler or a regular cheese grater with medium to large sized holes.
2018年9月25日 · 我們的簡易版，先爆香蒜蓉、辣椒，煮溶椰糖，拌勻椰漿等調味便成，再加些炸蒜、炸乾葱、芫荽、花生，無論配什麼都非常醒胃美味，充滿泰色風情！ 健康小貼士： 柚子肉含豐富維他命C和類胰島素等，能降血糖、血脂、潤肺補血，健胃化食，有助減肥、護膚，防止血管硬化等疾病。 脾虛便溏或服藥中則不宜。 相關食譜： 中秋節美食. 蝦食譜. 節日食品食譜. 睇片學煮. 01教煮. 泰國菜食譜. 水果食譜. 食譜. 下載食譜. 娛樂無窮. 中秋賞月，滿桌水果吃不完，留下整個沙田柚，最好用來炮製柚子沙律，再加幾隻大蝦，配上自製泰式沙律醬，做個海鮮豐富版！ 攝錄：林宛津、李賢華剪接：李賢華.
材料 : 柚子肉（沙田柚肉）約 250克. 大蝦 8隻. 幼蔥粒 酌量. 蒜頭（剁蓉）1粒. 乾蔥（剁蓉）1粒. 乾辣椒（切碎） 1至2隻. 椰汁（coconut milk） 4湯匙. 黃糖 1湯匙. 青檸（榨汁） 1個. 魚露 3茶匙.
2019年3月12日 · 沙律醬係今次呢個沙律嘅靈魂，Chef Meow 選用和風沙律醬，再配合些少調味，已經令到成個沙律嘅味道層次截然不同， 清新之餘又非常惹味！ 準備材料:1. 木瓜 1個2. 柚子 半個3. 自選果仁 80g (切碎)4. 和風沙律汁 6 湯匙5. 柚子醬 2 湯匙6. 魚露 1茶匙7. 芝麻
2014年3月12日 · [做法] 1.青木瓜去皮，刨絲。 2.汁料拌勻備用。 (吃辣的可加一隻指天椒切碎) 3.小蕃茄洗淨切半。 4.蝦米略淨，起油爆香撈起備用。 5.將所有材料(花生除外)拌勻，再加入汁料拌勻，灑上花生即成。 發佈者： Sandymama 於 下午9:30. 以電郵發送這個BlogThis！ 分享至 Twitter分享至 Facebook分享至 Pinterest. 標籤： MOONmoon‧泰菜篇. :) : ( ;) :D :-/ :x :P :-* = ( ( :-O X ( :7 B-) #:-S : ( ( :)) =)) :-B :-c :)] ~X ( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^# (^
泰式柚子沙律 [簡易健康食譜] 收藏. 已收藏. 分享. 打印. 64632. 當紅人氣菜. 百合腐竹雞蛋糖水. 159383.
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