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  1. www.consumer.org.hk › tc › article15款熱門快餐當心越食越肥 + 營養宜適量過盛反傷身 - 消費者委員會

    15款熱門快餐當心越食越肥 + 營養宜適量過盛反傷身. 根據本會較早前的調查結果，消費者最多是到快餐店進食早餐及午餐，每星期達兩、三次。. 究竟這些快餐的營養如何？. 多進食對身體是否有益？. 我們請來了營養專家，評估市面15款快餐的熱量、總脂肪 ...

  2. www.consumer.org.hk › tc › shopping-guide營養誤區你要知 訂營養餐前睇真啲 | 消費者委員會

    預防便秘。而且白方包使用的小麥麵粉，在精製加工過程中，因去除小麥外層而流失膳食 纖維和礦物質等，相反全麥麵粉則保留了小麥外層，營養含量較豐富。因此麥方包的營養價值普遍較高，建議大家多選擇未經精製的穀物類食品，如全麥麵包，以 ...

  3. www.consumer.org.hk › tc › article19款即食麵營養、安全大檢測 邊款食1餐鈉、脂超標？ - 消費者委員會

    香港營養師協會意見. 為減少鈉的攝取量，進食即食麵時，不要使用全部調味品，並盡量避免喝湯；食用撈麵時，因為所有的醬油等調味品都難以避免會被吃光，因此，最好不要添加全部調味料。 細閱包裝上的營養資料，盡量揀選鈉和脂肪含量較低的即食麵產品，也要注意食用分量，了解所提供的卡路里（即能量）。 選擇較健康的非油炸麵食，例如米粉、粉絲、通粉和蕎麥麵，並搭配新鮮和營養豐富的食品，例如蔬菜、雞蛋、雞肉和海鮮，使日常飲食多元化，增加營養攝取。

  4. www.consumer.org.hk › tc › article測試40款傳統及冷壓果汁 膳食纖維遠低於食水果 - 消費者委員會

    近年興起飲用冷壓果汁，聲稱可排毒，亦有不常吃水果的人士以為飲用果汁可補充足夠的膳食纖維和維他命C。. 在各零售點有不同類型的果汁售賣，例如蘋果汁、橙汁和混合不同水果的混合果汁。. 本會搜集了40款市面常見的預先包裝冷藏果汁樣本進行測試，發現 ...

  5. www.consumer.org.hk › tc › article11款高纖穀類早餐含高糖！ - 消費者委員會

    11款高纖穀類早餐含高糖！. 健康生活由早餐開始。. 越來越多家庭以穀類早餐、燕麥片、小麥飲品等作早餐，既為健康，亦取其方便，只需加奶或熱開水即可食用。. 亦有女士以穀類早餐來推行纖體大計。. 研究檢視了21款冷食穀類早餐和17款熱食麥片的營養標籤 ...

  6. www.consumer.org.hk › tc › testing-report食物及飲品 - 消費者委員會

    食物及飲品 - 消費者委員會. 由2025年1 月2日起，網上版《選擇》月刊將全面開放予讀者免費閱覽！. 與此同時，《選擇》月刊由即日起已不再提供訂閱計劃。. 如欲了解更多有關免費閱覽及訂閱期跨越明年的現有月刊訂戶的退款安排，請 按此 。. 1 / 3. 首頁.

  7. www.consumer.org.hk › tc › shopping-guide成日斬料燒味加餸 暗藏著高鈉危機！｜消費者委員會

    你未必猜中！ 食安中心選擇了10種食物，並搜集購自不同餐廳的10款樣本，種類包括叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、燒鴨、豉油雞、鹵水鵝、鹵水鵝腸、鹵水鵝腎及紅腸，另外亦搜集了叉燒汁和鹵水汁的樣本進行測試。 結果發現，平均鈉含量最高的三大高鈉食物依次為紅腸、燒肉和叉燒。 看上來毫不起眼的紅腸，平均鈉含量竟較第二高鈉的燒肉高一成半。 由於紅腸是加工食物，大部分出售的紅腸都是由食物製造商供應，因此其調味料的分量（直接反映鈉含量的高低）未必是個別廚房師傅所能控制的。 另外，個別燒肉樣本的鈉含量最高。 平均鈉含量最低的燒味食物是燒鵝，每100克含240毫克鈉。 鹵味食物方面，以鹵水鵝腎的平均鈉含量最高，每100克含610毫克鈉；鈉含量最低的鹵味食物是豉油雞，平均每100克含350毫克鈉。