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2023年10月16日 · 朱古力 是不少人愛吃的零食，消委會測試 市面上20款 黑朱古力 及9款 牛奶朱古力，有5款朱古力沒有檢出可能具致癌性的多環芳香烴（PAHs），總評獲4.5星或以上（滿分為5星），當中Lindt黑朱古力及牛奶朱古力平均零售價較低。
2023年10月16日 · 食安中心提醒，食物污染物可能來自天然途徑、環境污染或在食物加工過程中產生，就今次報告驗出的污染物含量，中心風險評估顯示，所有朱古力樣本在正常食用情况下，不會影響健康及符合本港法例要求。 有樣本脂肪含量較標示高 最高一款相差129.3% 另外，消委會發現，有部分樣本檢出的糖、總脂肪及飽和脂肪含量較其營養標籤顯示高。 20款黑朱古力樣本當中，有3款檢出的糖含量較其營養標籤所標示數值高出超過20%，分別為「Royce Pure Chocolate- Mild Bitter Cacao 80%」、「Galler Dark Chocolate 70% Cocoa」及「Food Nation Dark Chocolate 72% Organic Dark Chocolate」。
2021年11月8日 · 煮得smart：勿被苦味欺騙 黑朱古力脂肪熱量不低. 【明報專訊】黑朱古力熱量頗高，每100克70%至85%濃度黑朱古力約600千卡，當中約有8.5茶匙油和5茶匙糖。. 攝取過多熱量及糖分會增加超重和肥胖風險；而且黑朱古力中約六成脂肪為飽和脂肪酸，有研究指出 ...
2021年4月3日 · ‧朱古力的 可可固體含黃酮類化合物（flavonoids） ，有抗氧化、延緩衰老及維持心臟健康的功效。 ‧朱古力亦含 可可多酚， 令身體製造多巴胺、腎上腺素，以及刺激大腦製造血清素，幫助營造快樂的感覺及紓壓。 ‧朱古力含 咖啡因 ，幫助促進新陳代謝及血液循環，黃蘊芝稱，朱古力中的咖啡因含量不高，60克的70％黑朱古力含約50至60毫克咖啡因，比起一杯普通咖啡已有100至200毫克的咖啡因為低。 部分朱古力含有可可鹼（theobromine），可可鹼雖然與咖啡因相似，但可可鹼對身體的負面影響較低。 糖尿病減肥者注意進食分量. 黃蘊芝提醒，朱古力雖然有其營養，但朱古力含不少熱量、脂肪和糖分，進食過多或會致肥，部分朱古力含反式脂肪亦可能增加患心血管疾病的風險。
2023年10月17日 · 【明報專訊】朱古力是不少大人和孩子至愛零食，不過消委會測試市面上29款朱古力樣本，發現全部均含重金屬「鎘」，其中一款的鎘含量更超出歐盟規定上限17.1%，長期進食或會損害腎臟，消委會已轉交食安中心跟進。 消委會亦發現，有黑朱古力樣本檢出的糖、總脂肪及飽和脂肪含量，較營養標籤所示的數值高，食安中心已就其中一個產品提出檢控及有跟進行動。 9樣本鎘含量符歐盟標準.
2022年2月11日 · 凌晨零時許，九龍城秀竹園道6號南方花園，一名姓余103歲老翁疑進食蛋榚後鯁喉暈倒，60多歲兒子發現報警，救護員到場將老翁送往廣華醫院，惟經搶救證實不治。警方到場調查，事件初步無可疑，死因有待驗屍後確定。
2019年12月16日 · 暫時未有相關研究顯示吃朱古力會導致生暗瘡，但進食高升糖食物有機會刺激雄性荷爾蒙分泌，令皮脂分泌旺盛而生暗瘡。 吃朱古力會導致偏頭痛？ 巧克力含有可誘發偏頭痛的化學成分，情況因人而異，未必一定會導致偏頭痛。 黑朱、白朱、牛奶朱古力哪種較健康？ 黑 朱古力 、白 朱古力 及牛奶 朱古力 中，黑 朱古力 雖然糖含量比較低，但因含比較高的可可脂，其脂肪含量及卡路里為三款之中最高。 朱古力 相關報道： 營養師教路：朱古力苦啲≠低卡路里 睇食物成分欄‧營養標籤 揀健康朱古力. 消委會報告 相關報道： 【抽油煙機．短片】僅3款抽油煙機樣本通過全部安全測試 排氣量與抽吸能力未必成正比. 【電磁爐】7款電磁爐未能通過所有安全測試 1款溫升超出標準上限.
