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奉茶在日本是一門藝術. 源自禪宗佛教. 在象徵日式雅道的三大經典藝術中，除了香道品香和日式花道之外，另一項就是茶道。 茶道最早可追溯回西元 815 年的禪宗佛教。 當年，永忠和尚自喝茶已有千年歷史的中國帶回茶葉，並自己調製了煎茶，獻給嵯峨天皇。 天皇十分喜愛，下令於日本西部的近畿地區栽種茶葉，皇族權貴也紛紛開始飲用茶。 話雖如此，喝茶的風氣卻是到了 12 世紀才開始於日本盛行。 喝茶的傳統源於禪宗佛教. 僧侶的宗教儀式. 僧院的宗教儀式中常會使用綠茶，因此日本社會的菁英階級很快就趕上了品茶的風氣。 茶會變成了一股風潮，而當時公認最頂級的綠茶就種植在 京都 ，是由另一名僧侶將種子從中國帶至日本的。 在 1336 至 1573 的室町時代，日本美學興起，茶道也在此時崛起。
雖然日本茶道是源自中國，但如今它已成為最經典的日本文化體驗之一。. 茶道將為客人奉茶的簡單工作，昇華為一種藝術形式，以嚴謹的程序完成每一個動作，然後將茶獻給客人品嚐。. 茶道在眾多方面體現了日本傳統的盛情款待 (omotenashi) 精神。. 茶道在日文 ...
- 第一天 金澤的「料亭 穗濤」
- 第二天 兼六園、近江町市場、白川鄉、山代溫泉 無何有旅館
- 第三天 山代溫泉、九谷燒、大本山永平寺、永平寺親禪旅館柏樹關
- 第四天 大本山永平寺、眼鏡博物館
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金澤的地標「鼓門」 抵達有石川的小京都之稱的金澤之後，接著前往榮獲米其林兩顆星的餐廳「料亭 穗濤」。 料亭 穗濤的玄關門前的石板道 坐落在犀川旁的「料亭 穗濤」是一個可以體驗加賀百萬石時代的繁華盛世感的絕佳地點，如果我們無法回到過去，那就用吃來模擬感受當時的料亭文化。體驗料亭文化中，我認為有幾個元素是重要的：新鮮當季的食材、精湛高超的烹調、溫馨親切的女將招待。 穗濤的食材不僅取自於石川當地，並且從日本全國選用當季最新鮮、最適合做成料理的食材，因此菜色隨著季節更換，女將會仔細地介紹每一道料理。 河豚白子是我第一次享用到的究極美味 甜點「本葛粉(本くずきり)是日本料亭穗濤一年四季都有提供的名物
如果說有什麼行程是到石川縣的遊客必做的，那肯定是來逛一下兼六園了！兼六園是江戶時代最具代表性的的大名庭園，幾經歷代藩主的改造才成為現在的模樣，現在被指定為日本的國家特別名勝。其中最讓人流連忘返的日本庭園景色就是在徽軫石燈籠前的虹橋和長得枝繁葉茂的唐崎松。松樹，尤其在冬天因為怕厚重的大雪壓壞樹木而架起的雪吊，這種特別的雪吊風景也讓人聯想到優雅的金澤。 徽軫石燈籠是兼六園中最著名的庭園造景，其造型如同古箏燕柱，也是其命名的由來。（日文中琴柱與徽軫同音） 冬天才看得到的兼六園雪吊風景 逛完兼六園若還有時間，可以到金澤城走走 在兼六園不遠的市街上有一個300年歷史的近江町市場，這個市場也是我每次到訪金澤都不會錯過的好地方。旅行怎麼能脫離得了吃吃喝喝呢？那麼請到可以一網打盡石川美食的近江町市場吧！ 生...
無何有旅館 (Beniya Mukayu)有一個秘密通道電梯，可以從地勢較高的旅館直通到山代溫泉街上。 秘密通道是住宿者專用 我搭乘這座秘密電梯前往山代溫泉街，造訪九谷燒老店「須田菁華」，九谷燒是石川縣的傳統工藝，有大約360年的歷史，是日本具有代表性的彩色瓷器之一。它的特点是色彩亮麗鮮豔的畫風，老店的負責人跟我分享九谷燒之所以獨特是因為每一種釉彩顏色所需要的溫度和窯都不一樣， 可以在舖有榻榻米的店內慢慢欣賞 所以看到的器皿上若有許多顏色，那就是經過3次窯燒而成的作品。首先稱作染付的藍色部份塗上顏色並在窯內燒制之後，再塗上其他顏色並再次在窯內燒制。 山代溫泉的溫泉街有許多商家有販賣九谷燒，價格也是多樣，如果有喜歡的器皿也滿適合作為旅行的紀念品。 溫泉街上還有擁有200年歷史的加賀銘菓的羊羹老...
早上４點開始參觀修行僧的「早晨修行」是讓我最難忘、印象最深刻的經驗。 早晨修行的場所，也就是永平寺地勢最高的「法堂」，到法堂的距離不算近，走路時必須穿著拖鞋，要小心不能發出聲音。氣溫接近零度，還下過雪，我穿著襪子，但修行僧是赤著腳，也因剃度所以四肢和頭頂毫無遮蔽，感覺非常寒冷。他們依照順序來到法堂內部，總共50人左右的修行僧排列整齊就開始由領誦的修行僧開始唸起經文，如同大合唱，現場很壯觀。無法攝影或拍照，建議大家實際造訪感受這個氣氛。 在上午的早晨修行結束之後，室外逐漸變得明亮 親禪禮賓員帶我們參觀了永平寺。早晨修行結束後，修行僧開始了打掃時間。我們看到各處都有打掃的修行僧，但不能對他們拍照。另外修行僧在打掃、洗臉、用餐等的過程中，是被禁止私下交談，任何時間都是在修行。 永平寺是這一趟旅行中...
艾瑪 台灣第一位全職旅遊部落客，受邀出國旅遊超過百次，足跡遍及全世界60餘國。1996年起於台大椰林BBS自助旅行版(Tour Abroad)發表旅遊心得並擔任版主，2000年起於明日報/ANYWAY旅遊網分享旅遊心得，2003年起任艾瑪隨處走走部落格格主至今二十年，目前為旅遊部落客及帶團出國旅遊的領隊人員， 持續探訪世界，目標是走訪全世界。
日本陶瓷是世上最古老傳統之一，在歷史中經由藝術家與陶藝家發展且變得多元化. 外層的透明釉看起來就像液體一樣，沿着粗陶杯的兩側往下流，以稍微向下傾斜的方式集中起來，而其他部分則呈現稀化效果，露出底下的粗糙的表面。 精緻的細碎粉紅色覆蓋着底下潔白的表面。 這件作品由滋賀縣 信樂 町的工匠人手製作，結合傳統與現代技術，如今信樂已成為美麗陶瓷的同義詞。 日本有數十個發展出獨特陶瓷風格的市鎮，信樂就是其中一個，陶瓷傳統可追溯到在史前的繩紋時代所打造的土鍋。 傳統的日式窯. 悠久的傳奇歷史. 很久以前的陶藝家會在山坡打造隧道窯，又名為穴窯，時至今日，部分市鎮的工匠依然是以相同方式製作粗陶器。
在冬天觀賞座頭鯨. 交通方式. 搭乘渡輪前往渡嘉敷島。 每天有三班從 那霸 泊港到渡嘉敷的高速渡輪，航程大約 35 分鐘；每天還有一班汽車渡輪，航程大約 70 分鐘。 進行跳島旅行時，也可以前往慶良間航線上的其他島嶼。 浮潛天堂. 遊客通常會先到東北海岸的渡嘉敷港，但是最棒的海灘是在更南邊的西海岸。 儘管渡嘉敷島是 慶良間群島 的最大島，但實際面積其實不大，開車僅需要 10 分鐘即能到達阿波連海灘與阿波連港。 島上交通. 由於公車的班次不多，因此想要在島上自由行，最好的方法是租用汽車、機車或單車。 若想要在島上留宿或參加導覽行程，務必選擇包含接駁巴士服務的經營業者。 海灘大小事. 在渡嘉敷島上的兩個主要海灘中，阿波連海灘的面積較大。 此外，因海灣能完美阻擋海浪與海流，因此海況較平穩。
宮崎市是著名的戶外運動愛好者的天堂，擁有秀美的海岸線和風光旖旎的海濱車道。宮崎神宮、天岩戶神社和高千穗神社 都與日本誕生的神話有關，每年都會舉辦熱鬧的祭典來慶祝宮崎市在日本神話中的重要地位。 高千穗峽和 17 公尺高的真名井瀑布令人歎為觀止，是這裡的熱門景點。
首頁. 目的地. 東北. 青森. 探索自然景觀、原始森林、蘋果、稻田藝術、稻米與清酒、海鮮與白雪美景. 相比之下，青森縣較少開發，並擁有翠綠景觀、知名祭典與世界文化遺址，讓青森縣不負「隱藏珍寶」之名。 在未受汙染的野外登山健行、搭乘暖爐列車，以及品嘗美味的海鮮與清酒…這些僅僅是青森縣的部份魅力所在。 交通方式. 要前往青森縣，可從東京搭乘 JR 東北新幹線、固定班次的 JR 列車與高速巴士，也能駕駛前往。 青森縣共有四個新幹線車站，分別是八戸站、七戶十和田站、新青森站及奧津輕今別車站； 遊客也可以搭乘飛機抵達三澤機場或青森機場。 顯示更多細節. 別錯過. 青森縣的精彩祭典—青森睡魔祭、弘前睡魔祭、以及五所川原立佞武多祭、弘前城的雪燈籠祭與櫻花季. 世界遺產白神山地與三陸復興國立公園.
