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「有一個非釀酒專業的人，在做屬於台灣風味的清酒！」 光聽到這就足以讓日本人嘖嘖稱奇，畢竟清酒製造起源源自日本彌生時代（西元前10世紀到3世紀中期），當時由中國傳入水稻後，人們用口內唾液的酵素產生糖化作用，做出了「口嚙酒」，自此迎來了幾千年以米為主要原材料釀製清酒的日本 ...
日本酒是日本的國酒，亦是其民族眾多璀璨文化中的一支，正如中國的酒文化，日本的酒文化一直在各自民族的歷史長河裡，融入各自的文化底蘊中。日本學者坂口謹一郎在其著作《日本的酒》中提到，作為日本人飲食文化之一的日本酒，可以稱得上是日本的一大藝術創作。筆者在這裡，將帶大家來 ...
由美國新創企業AKA開發的支援英語學習的小型機器人Musio，目前已成功打入日本市場，接下來讓我們來聽聽首席戰略官CSO布萊恩・李先生分享其成功背後的祕密故事吧！ 『Musio X』 使用イメージ. Copy link. Watch on. 「Musio」有著白色的圓滾滾體型，在高約30公分的二頭身上有雙可愛的眼睛。 它會說完美的英文，是能夠支援日本高需求英語學習的小型機器人。 開發Musio的AKA設立於2009年，是以「讓人類跟機器人能成為好朋友的世界」為目標，開發人工智慧溝通引擎及機器人的美國新創公司。 該公司在美國某群眾募資網站募集機器人開發資金時，發現了一件事──「儘管在日本是沒什麼知名度的網頁，但日本的出資者人數卻是最多的」日本法人首席戰略官CSO布萊恩・李先生如此說道。
世界非物質文化遺產的傳統和食｜細說日本拉麵的誕生. 豐平川 2017年12月21日 更新. 美食 拉麵 札幌 北海道. 說道北海道札幌的必吃美食「札幌拉麵」，其實就是將中華麵的特色加以融合後的日本拉麵始祖，這一段將中華麵的推廣到日本的重要推手不得不提及中國 ...
根本筆者走進「駅弁」的世界，重新發現日本的內涵與深度。 什麽是「駅弁」？ 「駅弁」中最常見的就是在車站內、月台上由經營駅弁的店家陳列出售的便當。 在新幹線或部分的長途列車上，也會在車內販售來自沿線經過的車站所販賣的特色駅弁；甚至有些製作駅弁的廠商也接受電話、網絡等的預約，提供送貨到站的周到服務。 近年隨著日本國內外遊客需求的增加，駅弁的種類更加豐富，不僅僅局限於單純的飯菜組合上，特色有趣的便當更是層出不窮。 「駅弁」的起源. 日本鐵道最初開通是在明治5年（1872），駅弁可以確定是在這之後出現的，但是關於最早的駅弁出自於哪裡卻有很多說法。
伴隨著連接日本本島與北海道的青函隧道於1988年開通後，往返於東京上野與北海道札幌的臥鋪列車北斗星，不僅能讓乘客一邊搭車一邊欣賞沿途的風景，車內備有的浴室、廁所以及可完全平躺的臥鋪，更為從日本本州搭夜行列車到北海道帶來了一股風潮。. 1999年 ...
find-travel.jp. 位於市區的國際通大街及市郊的首里城，是沖繩曾繁極ㄧ時的外交重心，同時作為祈禱國家安寧的聖地備受百姓敬仰，無疑是琉球王國象徵性的存在。. 首里城雖曾飽受戰亂侵害，但現在城內建築大部分已被復原，拜訪這座滿含歷史余韻的古城，追溯 ...
