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李文達 （1929年1月5日—2021年7月26日），男， 廣東 新會 人， 香港 億萬富翁 ， 李錦記集團 董事會主席 [4] ，曾任 佛山市 、 珠海市 、 新會區 政協委員 。 根據 彭博億萬富翁指數 （英語：Bloomberg Billionaires Index） ，他的財富估計為179億美元 [2] 。 2017年7月，他的公司購買了倫敦標誌性建築—— 芬喬奇街20號 。 [5] 生平 [ 編輯] 1929年1月5日，出生於 澳門 [6] ，他是 李兆南 的長子 [7] 1972年，從父親手中接過公司經營權，擔任 李錦記集團 董事會主席 [8] ，並在父親的幫助下買下了叔叔的股權 [6] [7] 。 1986年，他收購了弟弟40%的股份 [7] 。
生平. 参考资料. 李文達 (企業家) 李文达 （1929年1月5日—2021年7月26日），男， 广东 新会 人， 香港 亿万富翁 ， 李锦记集团 董事会主席 [4] ，曾任 佛山市 、 珠海市 、 新会区 政协委员 。 根据 彭博亿万富翁指数 （英语：Bloomberg Billionaires Index） ，他的财富估计为179亿美元 [2] 。 2017年7月，他的公司购买了伦敦标志性建筑—— 芬乔奇街20号 。 [5] 生平. 1929年1月5日，出生于 澳门 [6] ，他是 李兆南 的长子 [7] 1972年，从父亲手中接过公司经营权，担任 李锦记集团 董事会主席 [8] ，并在父亲的帮助下买下了叔叔的股权 [6] [7] 。 1986年，他收购了弟弟40%的股份 [7] 。
李文達可以指： 李通 (東漢)，字文達，東漢政治人物 李賢 (大學士)，諡文達 李文達 (企業家)，李錦記集團主席
- 生平
- 飲食綜藝節目
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童年
甄文達生於廣州，祖籍广东開平，父為餐廳老闆而母為雜貨店東主，因而培養甄在12歲時已對下廚功夫蠻有興趣；甄文達早年在廣州市東山生活，畢業於廣州市培正小學，13歲到香港定居，中學時就讀廣州市第七中學、香港民生書院（1967年中五，與商人向華強為同屆同學），閒時在舅舅的食館當學徒，學習燒臘技巧。1967年獲香港海外烹飪學校文憑；其後獲曾為其老師的廣州培道中學校長禤偉靈作擔保人到美、加留學。
美國生活
赴美十年後，他於1975年在加州大學戴維斯分校取得食品加工碩士學位，在學時因半工讀而開始教授中式烹飪，班中還有他當時任教的老師。及後回港，曾任一家大型食品公司的高級主管，但數年後於1979年又居加拿大，扶助其中學同學在當地開設中餐館並開辦中國菜烹飪班，生意不俗。
電視名廚
1978年，他的演出被卡加利地方電視台CHCT-TV（即今環球電視卡加利分台）監製賞識，邀請客串錄製清談式烹飪節目，當時在23天內共錄製260集節目，錄後他離開加拿大赴美；因為他在節目內自然風趣而且以流利美式英語健談的表演與控制現場氣氛的能力，沒想到被加拿大當地的觀眾大為接受，該節目成為高收視節目，電視台力邀他從美國來加簽約四年，再錄製520集清談式烹飪節目，並定名為《Yan Can Cook》，中文譯名為《甄能煮》（香港稱《食得是福》，由亞洲電視國際台配以中文字幕播放）。1982年，美國公共電視網（PBS）也購買《Yan Can Cook》的節目版權，在全美播放。
席上甄文達以其招牌笑容加上幽默惹笑的說話帶來輕鬆氣氛，介紹材料時不時帶著一兩句粵語介紹材料讀法，以厲害而高超的刀法與奇妙的節奏令節目除烹飪外還是甄的個人表演舞台，加上其變化多端帶創意的食譜，令節目不沉悶之餘且蘊含多種欣賞價值，他也是把中國菜烹飪節目搬上美國電視並普遍受歡迎的第一人，他在節目最後總帶一句「If Yan Can cook, so can you, zoi gin」（當甄能煮，你也能煮！再見！），現在節目在75個國家播放；從此奠定他在國際飲食界的地位。 現在節目演化為《Martin Yan: Quick And Easy》，節目中除了介紹中國各地烹飪外，還親自伴隨攝製隊到當地拍攝，介紹當地飲食文化、食店夜市等，帶觀眾親看材料養殖、採集，有時並滲入當地民間風俗文化節日、節目等帶中華文...
他同時也是廚藝作家，至今出版了26本食譜，其中5本獲得世界性獎項。其本人曾獲美國廚師聯合總會提名為第一任烹飪大使，分別被加州烹飪學院、莊遜‧威爾斯大學、三藩市大學等多所高級學府聘請任教；1985年他在加州三藩市成立以他名字命名的國際烹飪學校，並擔任許多大食品公司與餐館的食品顧問。2000年開始在美國開設以他本人的菜式作招徠的中餐館，目前有八所分店；並計劃在《Yan Can cook》播放的國家開設分館。 2005年他被導演畢國智邀請拍攝《海南雞飯》電影，飾演餐廳老闆。 2013年，獲中國中央電視台選為「中华之光——传播中华文化年度人物」。 曾演出香港職業安全及健康局《飲食業安全》宣傳片。
人氣華裔主廚餐廳遭控血汗工廠 員工慘過聖誕 （页面存档备份，存于互联网档案馆）《甄文達拿鑊鏟 推廣中國文化》「大學線」第30期，1999年4月李文达可以指： 李通 (東漢)，字文达，东汉政治人物 李贤 (大学士)，谥文达 李文达 (企业家)，李锦记集团主席
關於名為李文達的其他人物，請見「李文達」。 李通 （168年—209年）， 字 文達 ，小字 萬億 ， 江夏郡 平春縣 （今 河南省 信陽市 ）人。 東漢 末年 曹操 部下重要將領。
第二版（1964年）：1963年，李文達執筆與定稿。1964年，由群眾出版社出版。（後發生著作權糾紛 [1]；北京市高級人民法院裁決認定溥儀為《我的前半生》作者，並享有該書的著作權 [2]。）
