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- 李更細數灣仔大榮華的優點，認為當代酒樓雖然開創全新的菜式，卻失去了傳統的味道，部份甚至過於花巧。 他並逐一細數店內的名菜，包括金錢雞、馬拉糕、燒味、燒豬油撈飯等，更大讚乳豬為一絕。 李亦欣賞灣仔大榮華的價格平民及服務質素，例如早前疫情下市民不便堂食，即提供外賣服務，因此他亦經常叫外賣送上遊艇與好友聚餐。
www.hk01.com/社會新聞/802995/灣仔大榮華結業-老饕捧場讚菜式傳統價錢平民-港人應支持老店
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李更細數灣仔大榮華的優點是什麼?
灣仔榮華什麼時候結業?
灣仔大榮華圍村菜門何時結業?
大榮華最後一星期有什麼服務?
2017年5月26日 · 他是大榮華的執行董事，同時是人氣美食家、食譜作家及專欄作家，身兼多職，又因拍攝電視飲食節目而為人認識，是香港飲食界的明星。 雖然如此，他卻沒有架子，事事親力親為，每天到酒家巡視，參與設計新菜式，興之所至，更會炮製堂弄菜，與客人打成一片。 這位形象突出的人物，早於 18 歲時，已對下廚感興趣。 沒有架子的執行董事梁文韜。 「我是家中的大哥，有三個弟弟及一個妹妹，要肩負起養家責任。 所以 18 歲那年完成學業後，就到出入口公司任職，下班後到華商會所學做西餐，及到灣仔榮華學做燒臘和炒鑊，雖只是義工性質，但學到的卻不少。 」他說。
大榮華圍村菜 Tai Wing Wah Village Cuisine的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 灣仔史釗域道1號地下及1樓。主要菜式包括 圍頭五味雞, 馬拉糕, 豬油撈飯, 鳳凰蟹肉炒長遠, 陳皮豆豉蝦, 水晶包, 。
香港百業. 飲食. 分享. 在1950年創立的榮華餅家，是香港歷史悠久的飲食集團，當中灣仔大榮華圍村菜酒樓於8月28日結業，令不少熟客均感可惜。 結業當日，有「食神」之稱的負責人梁文韜亦在場，他對於一眾老員工可以光榮退休感到開心。 負責人梁文韜對於灣仔分店的員工能光榮退休感到高興。 （圖片來源：榮華香港Facebook） 榮華屹立香港多年，是非常「入屋」的飲食品牌。 創辦人劉培齡於四十年代由內地來港，懷著創業大志，1950年夥拍趙聿修在元朗開設共四層的酒樓，並附設餅食外賣，取名榮華。
2022年8月12日 · 李先生光顧灣仔大榮華超過30年，大榮華最吸引他的，除了價格親民的餸菜，還有濃濃的人情味，「幾十年了，當時跟我差不多年紀的小夥計，如今都一頭白髮了，還是那些人！
2022年8月28日 · 傳統茶樓不敵時代洗禮，繼百年老店中環蓮香樓結業後，由知名大廚主理、營業半世紀的灣仔老酒樓「大榮華圍村菜」，將於今晚 (28日)關門後結業。 綠色的酒樓招牌黃色6字與旁邊餅店的紅招牌相映成趣，臨別在即，酒樓地下的燒味、點心外賣檔經已停運，樓上的布局則維持舊茶樓的格局，於茶市期間仍有多個食客享受「一盅兩件」，嘆茶食點心，職員亦未因停業在即而怠慢，繼續招呼客人，接待處亦收到客人致電，查詢今晚的訂座情況，相信是打算「回味」當年。 於九龍灣居住的常客關先生今日特意前來品嘗「老味道」。 他表示自小已與家人過海到灣仔與親戚飲茶，累計光顧30年，對酒樓結業感不捨。 關指酒樓的味道較傳統，較其他地方更有「圍村味」。
大榮華 – a 必比登推介：具質素且經濟實惠的美食 restaurant in the 2024 MICHELIN Guide 香港. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website.
