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The Pancakes 是 香港 一支獨立一人 樂隊 ，唱片公司 Rewind Records 的唯一成員。 The Pancakes的唯一成員為 Dejay ，自稱為「 阿戟 」，原名 蔡明麗 ，（1977年—1978年) [1] ，身兼作曲、作詞、編曲、彈奏、主音。 配偶是《 100毛 》創辦人之一、暱稱「腦細」的 林日曦 。 Dejay曾就讀 石蔭慈幼小學 ，在1999年畢業於 香港大學 以及 利希慎堂 ，主修 翻譯 及 德語 ，於大學期間開始 音樂創作 ，畢業後任職 圖書館員 ，她曾多次將自己的示範錄音帶寄去各唱片公司。
[7] 林日曦是香港著名 填詞 人 林夕 的徒弟之一 [8] [3] ，其配偶為香港獨立一人樂隊 The Pancakes 成員蔡明麗，兩人於2010年5月14日於關島註冊結婚。 林日曦於 香港專業教育學院 （IVE） 設計 系中途輟學加入 商業電台 負責聲音剪接及網站管理，及後自薦參與電台雷霆881及叱咤903的幕後創作 [9] ，曾擔任 天比高創作夥伴 創作總監 [10] 。 2007年林日曦參與電影《 東京鐵塔：我的父親母親 》宣傳，《 東京鐵塔下GULUGULU 》的歌詞成為他第一首發表作，歌曲入選當年叱咤十大。 至今發表作品近100首。 2009年林日曦與 陳強 及 阿Bu 創辦創作單位《 黑紙 》，開始參與不同類型的創作，如出版雜誌、MV導演及平面設計 [11] 。
The Pancakes 是 香港 一支獨立一人 樂隊 ，唱片公司 Rewind Records 的唯一成員。 The Pancakes的唯一成員為 Dejay ，自稱為「 阿戟 」，原名 蔡明麗 ，（1977年—1978年) [1] ，身兼作曲、作詞、編曲、彈奏、主音。 配偶是《 100毛 》創辦人之一、暱稱「腦細」的 林日曦 。 Dejay曾就讀 石蔭慈幼小學 ，在1999年畢業於 香港大學 以及 利希慎堂 ，主修 翻譯 及 德語 ，於大學期間開始 音樂創作 ，畢業後任職 圖書館員 ，她曾多次將自己的示範錄音帶寄去各唱片公司。
- 蔡明麗
2020年10月17日 · Indie大隊長 the pancakes 神隱多年出新作 阿P&林日曦撐戟姐. 撰文：熊文浩. 出版： 2020-10-17 15:52 更新：2020-10-17 15:52. 3. 香港Indie音樂大鼻祖 / Queen of Indie / 隊長 ， 戟姐 the pancakes 事隔多年終於終於終於出新歌，因為疫情WFH關係，連她老公林日曦都開始作歌 (但她不是叫林太)，大家都期待神隱的戟姐亦能推出新作！ 今次新歌《as brave as that stupid girl》，由my little airport 的林阿P編曲，無 the pancakes 前人開路，都可能未必有MLA，阿P曾因上年的各種事件，情緒進入混沌，有一段時間不能再接觸音樂。
hallöchen, welcome to the pancakes' official website! news (updated on 5.7.2022) 義賣資料 the pancakes@instagram: like the pancakes ...
2022年6月11日 · 終於，在大家千呼萬喚，和林日曦誓神劈願沒有收埋老婆下，深潛多年的戟姐上水了，現身林日曦的《大初戀日喊足全晚演唱會》，林日曦指兩年前曾試過與the pancakes做20周年演出，今次終於成功感染了虧龜的戟姐，「令佢夠膽行出龜殼」。 （圖片來源：IG @lam1hey） 戟姐曾形容自己十分「虧龜」，原本只是打算休息一會，才繼續創作音樂。 怎料，在舒適圈待得愈久，變得愈來愈不敢重拾音樂和社交媒體，她亦不禁自嘲，轉眼間，自己由3字頭亦直闖4字頭關口了。 （圖片來源：IG @lam1hey） the pancakes神曲《我容易中六合彩嗎我》，每期六合彩都要loop一次，提高中獎機率。 the pancakes—最早期的斜槓族.
2020年10月17日 · 林日曦太太蔡明麗的一人樂隊「the pancakes」近年幾乎絕跡幕前，不但5年半沒出新歌，就連社交平台也停止運作。 神隱多年後，她早前終於現身，解釋過去幾年突然「消失」的原因，又預告會推出新歌，令不少歌迷非常期待﹗. 接近一個月後的今日，the pancakes終於推出新歌《as brave as that stupid girl》。 她在社交網上載由老公親自操刀拍攝的MV，留言︰「嗚呀～終於等到spotify、apple同itunes etc都上齊咗喇，終於可以upload呢個前衛後現代眼花MV喇（拍攝by後衛前現代Lam1Hey）﹗同我其他的歌一樣，睇返（番）呢首新歌啲歌詞，都係覺得充滿人生矛盾和思想矛盾，同埋會打冷震的，希望可以為大家解暑一下，慳返（番）一日冷氣費風扇費。
