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2018年9月25日 · 柚子大蝦沙律（拌） 材料 沙田柚（取肉）約250克、大蝦6隻、洋蔥半個、甘筍絲適量、鹽少許、胡椒少許、炸乾蔥適量、炸蒜片適量、花生（烤焗壓碎）2-3湯匙、芫荽適量
2017年5月11日 · 而當中最令人垂涎三尺的，必有一席屬於來自泰式東北菜系的柚子沙律。. 攝影：陳嘉元. 泰式菜講究酸、辣、鹹、甜、苦五味平衡，並通常以鹹、酸、辣為主，而調味料的特點，通常離不開用椰奶、九層塔、香茅、青檸及辣椒，蔥蒜及芫荽則為輔料 ...
2020年7月13日 · 泰式素柚子沙律 【泰式素柚子沙律食譜】素食走魚露 加椰糖五味雜陳 來自泰式東北菜系的柚子沙律，泰式菜講究酸、辣、鹹、甜、苦五味平衡，並通常以鹹、酸、辣為主，而調味料的特點，通常離不開用椰奶、九層塔、香茅、青檸及辣椒，蔥蒜及芫荽則為輔料。
2023年4月24日 · 泰式素柚子沙律. 這次泰式三餸一湯的頭盤是集合甜、酸、辣的素柚子沙律。. 它的製作不難，簡單的食譜和食材就已經充滿濃濃的泰國風情！. 加上它沒有採用魚露調味，反而用了椰糖青檸等豐富味覺的享受，令它的泰式風味就算是素食者都可以安心 ...
2021年5月24日 · 炎夏時令，涼拌菜及沙律當道，來自泰式東北菜系的柚子沙律令人垂涎三尺。 泰式菜講究酸、辣、鹹、甜、苦五味平衡，並通常以鹹、酸、辣為主，並以九層塔、香茅、青檸及辣椒，蔥蒜及芫荽則為輔料，柚子沙律糅合了泰菜五味及香料的特色。
2019年8月12日 · 教煮. 【健康飲食】5大健康沙律醬簡易食譜 減肥瘦身一樣食得！ 撰文：余曉彤. 出版： 2019-08-12 21:00 更新：2019-08-13 11:24. 沙律一向是減肥及健康人士的餐單中常常出現的食譜，無可否認沙律是可以有助均衡飲食及提供足夠的營養。 不過要一次過吃淡而無味的蔬菜，不是人人也可以接受。 此時，你便需要沙律汁！ 可是市面上出售的沙律醬大部分都是高脂、高糖或含人造色素，一不小心便令健康的菜式變成致肥的元兇。 與其選用高脂的沙律醬，不如自己調製簡單的沙律汁！ 現代的沙律款式眾多，例如加入海鮮、肉食或生果等。 沙律又分有蔬菜沙律和水果沙律；除了可以冷吃之外，另有一種暖沙律， 是指那些材料經過煮熟如日式薯仔沙律，或是暖着吃的沙律。
2020年9月9日 · 1. 花生用乾鍋烘香，備用。. In a small, dry frying pan, toast the peanuts over medium heat until fragrant and golden brown. Remove and set aside. 2. 青木瓜和甘筍去皮刨絲，長角豆切段，番茄切件（車厘茄切半）。. Peel and shred green papaya and carrot with a julienne peeler or a regular cheese ...
