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2019年7月12日 · 將軍澳中心 平食威靈頓牛柳 Moo Beef Cafe，看到名字就想到是以牛肉為主菜的餐廳，有今期流行的牛扒三文治供應，將美國安格斯牛扒炸至5成熟，夾在焗香的牛油麵包中，再唧上秘製醬汁，吃起來麵包香脆，醬汁惹味！
2024年1月9日 · Jan 9 2024. 柳俊江 Grace｜無綫前新聞主播柳俊江被發現在大埔村屋內燒炭亡，終年42歲。 在柳俊江離世後，有資深傳媒人爆料生前負債1,000萬，而其女友Grace的IG亦被網民洗版式狂轟… 柳俊江傳與女友 Grace情盡 實質保持同居關係. 柳俊江在2020年與前妻雷康怡（Florence）離婚後，至2021年10月柳俊江宣布與香港女子跳高運動員兼模特兒楊文蔚經理人Grace展開新戀情，兩人之後不時在社交網放閃，並發展同居關係。 不過2023年10月柳俊江與Grace傳出分手，3年情告終同時，他有透露搬屋展開新生活，但原來二人仍保有同居關係，怎料近日卻傳來噩耗。 柳俊江前日仍如常更新IG，今次離世令不少網民及圈中人深表震驚。
2020年12月31日 · 2000年開業，是灣仔留園飯店的分店，裝修走現代的路線，主打傳統上海菜，深受一眾滬菜老饕愛戴，不少高官名人都是庭上客，於2020年更獲得米芝蓮一星餐廳的榮譽。 裝潢比一般上海菜館較西化，素淨高雅。 菜單包羅了多款正宗滬菜，如清炒蝦仁、松子桂魚、花雕醉乳鴿等經典菜式，亦有矜貴菜式如鮑魚紅燒肉、小米刺參雞湯等。 用料講究，招牌菜式大閘蟹和蟹粉菜式均用上陽澄湖大閘蟹，即叫即製，新鮮味美。 餐廳資訊. 地址 ： 灣仔區 灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓. 電話 ： +852 28042000. 開放時間 ： 星期一. 12: 00. - 23: 00. 查看所有分店. 餐廳設施. 接受信用卡支付. 可供網上或電話訂座. 加一服務費. 常見問題.
- 2804 2000
- 灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓, 灣仔區, 香港
2016年8月18日 · Aug 18 2016. 位於香港最南端滿是奇石的小島， 蒲台島 。 島上有多處奇異怪石景點，當中 響螺石、126燈塔、佛手岩、僧人石、靈龜石 是必到的景點。 這獨特奇石更被稱為「香港10大最美岩石」。 撰文及圖片： 秋之風景站. 蒲台島－ 香港10大最美岩石（附山徑地圖） 最南端 126燈塔 縮時攝影（片長30秒） [embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=5dfBW6NGICU. [/embedyt] 來往蒲台島就只有坐船，出發地點可由香港仔（航程約1小時）／赤柱（航程約半小時）**要注意航班 非常少。 香港的旅行社也有辦一天團到蒲台島，想輕鬆遊，可以考慮一下啊！
2024年1月9日 · 無綫前新聞主播柳俊江被發現在大埔村屋內燒炭亡，終年42歲。 在柳俊江離世後，有某資深傳媒人爆料柳俊江在死前被迫簽1,000萬元欠債，令事情更複雜。 昨晚，柳俊江好友王陽翎 (于非)就在社交平台出長文，題為「給Grace Mak最後的告誡和悔改機會」，直指女方的不是，更數出4大重點要求Grace Mak公開道歉，否則會在明晚1月10日晚上10時爆料，作為最後通牒！ 現居台灣的專欄作家及網台主持于非在柳俊江離世當日亦有出文表示心痛。 （圖片來源：王陽翎@Facebook） 最後通牒｜重點1｜柳俊江已原諒了前妻. 于非現居台灣，是一名專欄作家及網台主持，同柳俊江非常老友。 他在柳俊江離世當日亦發出文表示心痛，于非透露二人認識於2022年年尾，當時柳俊江向于非講述了不少心事。
2020年6月10日 · 1. 慢煮牛柳前，宜在室溫放1 小時，讓肉心回溫，之後在4面灑上鹽和黑胡椒。 2.平底鑊中加入橄欖油，大火燒至出煙，之後放入牛柳煎至四面轉色帶焦香，熄火起鑊放涼待用。 3. 在耐熱密實袋中，加入日本豉油、味淋、砂糖後，放入牛柳，盡量擠出多餘空氣封好。 4. 煮一壺滾水，水滾後放涼五分鐘。 將封起的牛柳放進電飯煲中，並倒進熱水，啟動保溫模式， 慢煮牛柳 30分鐘。 5. 30分鐘後，夾起牛肉放涼，切片成2cm厚待用。
2021年8月6日 · 先是食客愛吃的 和牛 ，莫師傅特意選取和牛牛柳中最嫩的部位，在高溫的鐵板上，以簡單黑胡椒與海鹽調味，將牛柳四面煎封至焦香帶脆，中間切開是粉紅嫩心的Medium Rare，配上自家製的香脆蒜片與鮮磨的日本山葵同吃，一口吃出主廚功架與食材水準。 牛柳煎得焦香酥嫩，粉嫩肉心引人食慾。 （圖片來源：新假期編輯部）） 特選A5和牛$800. 配上蒜片及山葵，解去了油脂的肥膩感。 （圖片來源：新假期編輯部） 莫師傅強調，由於食材本身已上乘，故在烹調上會以保留食材鮮味為主，配上的醬汁也以主要食材來熬製。
