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2024年4月22日 · 2024.04.22. 首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例今日（22日）起實施，堂食及外賣禁止提供發泡膠餐具、膠飲管、膠刀叉及膠匙等，不少食肆都轉用紙吸管等環保餐具，不過比利時一項研究曾檢測市面上39款不同材質的飲管，結果9成紙吸管都驗出「永久化學物（PFAS）」，長期攝入恐增加患癌及不育風險，研究同時發現有一種飲管相對安全。 同壬加映： 管家王｜工期延誤點避免？ 傢俬收口要加錢？ 小心裝修後期6大超支伏位. The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported.
2024年4月16日 · 文: 張詩朗. 2024.04.16. 香港本月即將實行「走塑令」，近日有不少網上飲食討論區都出現針對「食肆轉用紙飲管」利弊的討論，近日有網民指到處都開始轉用紙飲管，並推測之後會有「專家」指白色紙（飲管）會含有漂白劑，引起網民熱議。. 近日有網民 ...
5 天前 · 很多人認為把熱的剩餸直接放入雪櫃，會令縮短雪櫃使用壽命及耗電，但其實溫度對細菌繁殖有很大影響，當溫度超過60隻時，絕大多數細菌無法存活，當溫度低於4度時，絕大多數細菌增殖速度明顯變慢。 現代雪櫃製冷能力已大為提高，故將熱餸放入雪櫃雖會稍微增加雪櫃負荷及電耗，但仍屬正常運作範圍內，故應在細菌大量繁殖之前，盡快將剩餸冷藏。 謬誤二：切除生果變壞部分後進食. 腐爛或受凍傷的水果、發霉饅頭，即使切除變壞部分，毒素可能已經擴散至看似正常的部位，是肉眼無法看到，因此最好整個扔掉。 謬誤三：肉放冰格一世保質. 許多主婦認為在雪櫃冷凍室的肉類可以「一世保質」，但其實這個觀念是嚴重錯誤的。
2024年4月24日 · 卜泥又稱書蝨，體型約1毫米長，移動迅速，呈奶白色、灰色或淺啡色，以霉菌為食糧，雖對人體無大影響，但繁殖速度快，較難殺滅 出沒位置： 窗邊、窗台、床底、冷氣機吹風口 處理方法： 噴防霉劑，特別是漏水位、地腳線或陰暗位等發霉重災區
2024年4月16日 · 署方提醒，只要市民養成減廢回收的習慣，便可以減少需要支付的垃圾收費，透過環保署的環保回收網絡更可轉廢為財，達至雙贏。 市民若將垃圾通過住所內的污水渠系統沖走，有機會令自己甚至整棟大廈的污水渠系統淤塞，不但會影響自己的日常生活，更會導致不必要的維修支出。 為慳垃圾徵費絞盡腦汁！ 網民教用1款電器 每日5仙KO垃圾. 來源： 立法會 ；圖片來源：HKET圖片庫. 同場加映：【著數慳家王】最新影片. 有料爆? 歡迎報料！ U Lifestyle WhatsApp 報料專線: 9610 1996. 著數. 社會民生. 立法會. 垃圾徵費. ↓【限時搶⚡】Kilo Calo慢煮即食雞胸套裝！ ↓ 雞胸經低溫慢煮烹調！ / 提供研製多時的獨特口味！
2024年5月3日 · 2024.05.03. 結業潮席捲香港各行各業，許多食肆店舖亦受影響，早前有市民發現尖沙咀加連威老道慘變死城，多間地舖拉閘未營業或是在門前張貼「旺舖招租」、「特約出租」等字眼的告示牌，過去門庭若市已不復在。 記者直擊現場實況，發現許多舖位已被丟空，下午時分亦只有數間零售店、食店有營業，人流稀少，場面相當冷清！ 近日有不少市民發現尖沙咀出現大量「吉舖」，特別是加連威老道一帶，現在就連有大商場亦有招租，有市民把現場實況分享至「全港店舖消息（開張/執笠）關注組」上，並配文寫道「短短一條加連威老道超過10間舖結業」、「現在行一個巴士站唔夠，就有幾間吉鋪」。 點擊圖片放大.
2024年4月23日 · 2024.04.23. 一提起健康，我們的關注點大多落在身體上，因為身體出現問題相對易察覺，但腦部健康呢？ 腦神經專科李至南醫生指出，從40歲起，腦部功能其實已經開始衰退。 有一些腦退化之後可能會變成認知障礙，認知障礙病初期往往不易被發現，容易被忽略而造成延醫。 不少研究指出，如果能及早關注腦部健康，譬如透過風險因素管理、生活控制及攝取特定營養素譬如多種維他命和礦物質，對於延緩腦退化很有幫肋。 健忘情況比同齡嚴重要留意. 事實上，不少中年人，當經常出現健忘、出門忘東忘西、忘記熟人名字都會不以為意，其實隨著年紀增長，大腦功能在40歲便開始退化，倘若記憶力衰退情況比同齡人進程更快，便有機會是認知障礙的早期徵兆。
