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主頁. 美食尋味. 食東京. 2021年4月14日 更新. 美食 餐廳 日本料理 日本遊記 深度日本 日本文化 東京小旅行 東京 關東地區. 踏入深夜總容易想起日本各類美食，尤其是微甜醬汁配上鮮嫩和牛的「壽喜燒」，每現腦海都讓人垂涎欲滴。 在日本要吃到正宗「壽喜燒」可是要價不菲，但其美味程度卻讓一眾吃貨為之瘋狂，即便是豪花一頓也在所不惜。 在東京都內便有這麼一家壽喜燒老店「人形町今半」，只採事前預約制，捧場人氣卻仍追得上淺草今半。 同喚今半，不知這家今半的壽喜燒風味又是如何呢？ 壽喜燒是一款與涮涮鍋有點相似的日式料理，每逢踏入深秋寒冬，便是日本家庭飯桌上頗為常見的料理佳餚。 只是，因為吃壽喜燒時必定要伴隨著鮮嫩的和牛，所以食材費用也較其他菜式昂貴。
James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有 ...
2018年3月5日 · 日本旅行編集者 台湾人. 深度日本 和牛 日本文化. 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。 但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？ 過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？ 原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。
2023年7月6日 · 原主厨有著严厉的昭和大叔外表、酷酷的不爱多说话，但讲起料理便会充满活力滔滔不绝：“很多人常问我这三十年来每天做一样的事，难道不会腻吗？ 看似一样，但其实每天不一样，用不同的食材做出相同的味道，每天对我都是挑战、都有新发现！ 一位热情、一位理性的巧妙互补，继续带著川千家走入下一个篇章。 品尝一口“历史" 图：鲤鱼生鱼片. 江户时期的江户川，鳗鱼与鲤鱼都是常见的鱼种，川千家身为川鱼料理的始祖，鲤鱼也是开店初期就有的招牌料理之一。
百年咖啡｜銀座老聖保羅咖啡的前世今生. AAJ編輯團隊 2017年6月2日 更新. 美食 咖啡 深度日本 深度旅遊 一個人旅行. www.paulista.co.jp. 位於銀座的這家有著百年曆史的老咖啡店，曾經是連芥川龍之介、約翰列儂等文豪，音樂巨星極為熱衷的銀座老店。. 百年曆史斷不 ...
李亞靜 2017年6月25日 更新. 城堡 沖繩. find-travel.jp. 位於市區的國際通大街及市郊的首里城，是沖繩曾繁極ㄧ時的外交重心，同時作為祈禱國家安寧的聖地備受百姓敬仰，無疑是琉球王國象徵性的存在。. 首里城雖曾飽受戰亂侵害，但現在城內建築大部分已被復原 ...
2019年1月31日 · 今次特別前來舊朝倉家住宅，這裡也是意料之外的有特色，想不到代官山也有如此傳統和風的古民家，風景美、建築有格調，入場費也只要100日圓，而且距離車站不遠，值得順道一看。 舊朝倉家住宅 地址：東京都澀谷區猿樂町29-20
