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2018年3月5日 · 淺談日本和牛｜不放棄的歷史與不妥協的美味 | All About Japan. 美食尋味. 食文化. 美食 和牛 深度日本 日本文化. 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。. 但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來 ...
距離JR札幌車站步行距離10分鐘左右的住宿設施「New Otani Inn Sapporo（札幌新大谷Inn）」，一樓附設的餐廳「The Rendez-Vous Lounge」裝潢時尚又充滿北海道氛圍，就連食材也嚴選北海道在地生產。. 早餐buffet吃到飽內容融合日、中、西式，琳琅滿目共50個品項任君挑選 ...
2023年7月6日 · 食在东京：三种吃法、四次满足！. 到拥有250年历史的鳗鱼饭老店“川千家”感受元祖鱼料理. 东京葛饰区的柴又帝释天庙参道，商店街内2层矮房比邻，各式各样的古早味小吃，日式草团子子、煎饼等老铺专卖店，加上木制的匾额招牌、旗帜、石砖，处处 ...
©pocketalbum / PIXTA. 日本最早有關鰻魚的文字記載出現於奈良時代（710年∼794年〉的詩歌總集《萬葉集》，歌人（日本傳統詩歌的創作者） 大伴家持 的詩中曾有一段提及鰻魚的話「告訴石麻呂，在夏天想要瘦的話就要吃鰻魚（石麻呂に 吾れもの申す 夏痩せに よしといふものぞ 鰻とり食せ）」，說明了那個時候開始，人們就知道鰻魚有著強壯身體，滋陰補陽的功效。 當時形狀像蛇一樣的生物都稱做為「むなぎ」，再者由於鰻魚身形似建築物的「棟木（むなぎ）」，因此鰻魚被寫作「武奈伎（むなぎ）」，直到12世紀才被稱為「鰻（うなぎ）」。 此外，鰻魚的血液帶有些許毒素，容易引發腹瀉，如果碰到眼睛也容易引發結膜炎，所以不適合生吃。
不論是第一次到東京旅遊或是自由行達人都一定會覺得「唉！在東京都吃不到美味的早餐！」，或是吃膩了飯店旅館所提供的一成不變的早餐了嗎？這篇在地人推薦的10家東京早餐，結合西式日式，充滿有機營養與悠閒的空間，都能讓大家開啟美好的一天，並為旅途增添一筆回憶。
五代關東風壽喜燒老店「人形町今半」 與淺草今半原為一家. 「人形町今半」位於人形町甘酒橫町附近，店內有一位嚴選黑毛和牛的資深食材專家座鎮，剛開始以為是「淺草今半」的人形町分店，事後發現原來已是兩家不同的壽喜燒品牌。. 目前在東京以「今半 ...
2017年3月13日 · 正所谓大隐隐于朝，中隐隐于市。 「书与床」坐拥闹市，开辟出一片市井间的安逸桃源。 其所在的池袋地区是东京几大著名商圈之一，人群熙熙攘攘，店铺鳞次栉比，走出宁静，即是繁华。 如此住宿体验怕是无数旅人梦中所求，如今梦想成真，徜徉在书海，拍几张美照随时分享到脸书或Ins上吧！
