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2023年10月17日 · 今期消委會調查，檢測了市面39款植物奶，並就其營養素及食用安全測試進行評估，調查發現，植物奶雖然種類繁多，但在營養角度而言，卻未必能完全取代牛奶，5類植物奶中僅豆奶含豐富蛋白質，其中125杯椰子奶才等同1杯低脂奶鈣含量。
2019年4月10日 · 「教育消費者並非困難，反而是機會，可向大眾加強宣傳品牌。 該公司與獨立市場研究公司Ipsos進行一項調查，探討有關港人飲用奶類的模式及行為，以及對植物奶的認知，訪問1,000名18歲或以上的港人，發現有96%的受訪者提起「奶」，都會想起「牛奶」，只有2%會想起植物奶，反映本港消費者對植物奶的認知較低。 但問到對植物奶的看法時，有54%的表示植物奶的益處有認識。 該公司近日推出營銷宣傳計劃，創作一個新中文字標誌，將「奶」字上方加上草字部「艹」的部首，代表植物奶的意思，希望能加深港人對植物奶的認識。 燕麥奶在製作過程時，所產生的溫室氣體排放，較生產牛奶減少80%，所消耗的能源亦少6成。
2019年12月22日 · 維他奶是次的期間限定店冀以互動遊戲，向大眾推廣大豆的好處，及植物奶的生產過程等。店內將會展示大豆由種植、收割至製成植物奶的過程，以及介紹大豆的豐富植物營養；適合一家大細認識更多有關大豆對個人及地球帶來的益處。
2024年3月21日 · 植物奶在近幾年越來越流行，除了是讓更多乳糖不耐症的人也嚐到奶的風味之外，也因為動物權益的議題越受重視。 整個趨勢在歐美特別盛行，慢慢也普及至亞洲。 而來到亞洲，當然味道及口感都要適度調整，因此不同的植物奶品牌正慢慢掘起。 新加坡品牌OATSIDE就是其中之一，他們主打麥香味，以及滿滿的濃稠感，目的就是為了適應亞洲市場。 這品牌首先在新加坡、印尼火熱起來，但當他來到香港，品牌又是怎樣深入這個市場的呢？ 今次就邀請了把OATSIDE深入香港區的Business Development Manager，兼品牌在香港區第一位僱員Vanessa，向我們分享品牌的「落地之道」。 香港普遍對Oatside的反應如何？ 哪些產品或口味最受歡迎？ 現在的反應已十分好。
2021年3月11日 · 該廠房估計會於2023年投入營運，每年將會向英國市場供應3億公升燕麥奶。Oatly英國總經理Ishen Paran指，留意到英國對燕麥奶的需求，故希望在英國設廠滿足需求。品牌相信該廠房將會為英國帶來約200個新職位。 除了產品環保外，品牌同樣追求環保的生產
2020年9月22日 · 坊間常將植物奶與全脂牛奶相比，令人以為植物奶較健康，但其實咖啡店專用的燕麥奶，熱量並不低，一杯燕麥奶就有147卡路里，對比之下，脫脂牛奶的熱量最低。 至於豆奶，由於咖啡店多選含有添加糖份的豆奶，熱量其實跟全脂牛奶差不多，一杯豆奶就有144卡路里。 天妮說：「幸好我並非對牛奶敏感，不然我只能喝Americano了。 」美式咖啡的確是減重戰友的好選擇，一杯只有10卡路里呢！ 作者_馬詩慧（Joyce）簡介. 畢業於英國薩里大學，主修食品科及營養學，現任「尚營坊」營養師，持英國食品安全及危害分析重要管制點證書。 曾參與英國薩里大學運動前後飲食的代謝反應之研究項目及撰寫論文，及為「惠理集團有限公司」提供營養講座，推廣健康飲食知識。
2020年10月4日 · 功效： 有助降血脂、降血壓、降膽固醇、抗發炎、抗老化、有保護肝臟效果、防胃癌、血癌。 禁忌： 寒涼、胃酸過多盡少飲用。 寒性體質者謹慎飲用。 喝多了會傷胃。 洛神花偏寒涼，體虛氣弱者不宜多吃及生理期的女性亦不應使用。 筆者寒底，一星期最多飲一次。 斑馬洛神花營養價值也與原本的紅色洛神花一樣，但喝起來無咁酸，台東一帶種植，香港而家都有，筆者去年11月向本地農場購買來試。 斑馬洛神花營養價值與紅色洛神花一樣，喝起來無咁酸。 製作方法. 1)洛神花紅棗茶. 材料：洛神花、紅棗、枸杞子. 做法：熱水沖泡5-10分鐘，焗5分鐘，完成。 (洛神花比較酸，可隨意加點蜂蜜。 洛神花比較寒涼，筆者加上紅棗. 2)蜂蜜洛神花羅漢果 杞子雪蓮子茶. 材料：羅漢果1個、洛神花1兩、雪蓮子1湯匙、杞子1湯匙.
