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2023年12月4日 · Palzer认为，这种做法的好处在于能提供实惠且有营养的产品，而且口味与动物蛋白产品相比也“几乎不打折扣”。 此前，雀巢就在美国试推过一款混合蛋白饮品，内含植物蛋白和来自精准发酵技术的动物乳蛋白。 “这款产品的奶香也许还有点欠缺，但比市场上任何植物奶都更接近牛奶。 这充分证明，混合蛋白有助于缩小乳品替代品在口味上的差距。 ”Palzer称。 口味等方面的优势，也令混合蛋白被雀巢视为推动产品组合转型、实现可持续发展目标的好点子。 此前，该公司发布了到2050年实现净零碳排放的目标，其中一项关键举措是推动更多产品向植物基转变。 雀巢首席技术官Stefan Palzer. “在许多市场，纯素产品的规模并不大。 对改善大品牌食品的可持续性来说，混合蛋白产品成了好方法。
4 天前 · 此外，葡萄为藤本植物，果实较小且成串；嘉宝果则为灌木，果实较大，独立生长于枝干之上。 鉴别真假嘉宝果时，可观察果柄和果肉：葡萄果柄粗壮，布满麻点，果肉呈透明绿色；而嘉宝果果柄细长，切开后内部呈白色，与果柄相对的一侧还有一个明显的“屁股”。
4 天前 · 万物生长依赖阳光。植物通过光合作用茁壮成长，冷血动物借助阳光调节体温，哺乳动物则在阳光的照耀下建立起生物节律。实际上，人体同样存在“光合作用”。阳光洒在肌肤上时，身体内部已悄然发生变化。
2024年4月17日 · 梁清月依据2022版中国居民膳食指南解释道，居民应摄取谷薯类、蔬果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果及烹调油盐五大类食物。其中，谷薯类是能量主要来源，成年人每日应摄入谷类200~300克和薯类50~100克，以维持基础代谢。
4 天前 · 近日，北京。. 北京大学运动会上“机器人太奶”魔性搞笑走红网络。. 4月24日，代理公司回应，“机器人太奶”是北京大学智能学院朱松纯院长的创意。. 机器人是开放平台，挥手打招呼跳舞等都可通过编程实现。. “‘太奶式走路’是因为人形机器人首先追求 ...
2024年4月17日 · 2024-04-17 09:50:43 Suban. 生物胺是动植物体内普遍存在的含氮有机化合物。 这类化合物分为脂肪族、芳香族和杂环族三类，如组胺、尸胺和腐胺，它们由蛋白质分解过程产生。 生物胺不仅存在于动物和植物组织的蛋白质降解产物中，还在发酵食品、奶酪、啤酒、葡萄酒等食物中可能达到较高浓度。 生物胺具有生理活性与毒理效应，适量时参与调控DNA、RNA、蛋白质合成及维护生物膜稳定。 然而，过量摄入或接触高浓度生物胺可能导致过敏反应、心血管、神经系统、消化系统及免疫系统问题等健康问题。 为减轻生物胺对健康的潜在威胁，已研发出多种生物胺消除策略： 1. 避免食用富含生物胺的食物； 2. 选择添加生物胺抑制剂的食物； 3. 摄入含有生物胺代谢酶的食物； 4. 吃含生物胺清除剂的食物； 5.
2024年2月2日 · ①某某含乳饮料. 根据调查报告，它被发现含有相当大比例的非乳成分。 实验结果显示，这种饮料含有大量添加剂和人工合成物，乳制品的含量非常有限。 ②早餐奶. 早餐奶也被列入这一黑名单。 调查人员发现这些早餐奶中的乳成分只占很小的比例，更多的成分则是来自其他种类的植物油和高糖分添加剂，根本无法满足消费者对高质量乳制品的需求。 ③蛋白固体饮料. 另一种被列入黑名单的产品是蛋白固体饮料。 蛋白固体饮料广为人知因其被宣传为高蛋白、低脂肪的替代品，可供需要额外蛋白质摄入的人群选择。 然而，调查结果揭示了令人震惊的事实，这些蛋白固体饮料实际上只含有微量的蛋白质，而大部分成分都是来自于添加剂和合成物质。 令人担忧的是，尽管这些产品被列入黑名单，许多消费者仍然不知情并继续购买它们。
