搜尋結果
2021年6月11日 · Share. 植物奶——植物奶大受追捧，當中堅果奶、豆奶及椰子奶等都是熱選，惟營養師提醒，植物奶加入大量水分打磨而成，原來營養會流失，不建議亂用植物奶代替牛奶。 （luigi giordano@iStockphoto） 【明報專訊】近年興起素食熱潮，不少咖啡廳提供植物奶以代替牛奶，可讓乳糖不耐症患者放心享用咖啡。 植物奶聲稱不含膽固醇、低熱量，而且低碳環保，價錢比普通牛奶貴近一倍。 有註冊營養師指出，植物奶加入大量水分打磨，原有營養被稀釋。 植物奶有何分類？ 香港社區營養師協會創會會員、註冊營養師陳可兒指出，植物奶種類眾多，如以材料種類區分，主要可分為豆奶、穀物奶、堅果奶及椰子奶幾大類。 製作植物奶過程不複雜，只要清洗並浸泡原材料，再加水用攪拌機打成漿，經過濾隔渣即可。
2020年6月1日 · 植物奶 飲植物奶要多元化 互補胺基酸 近年流行素食，有人用豆奶、杏仁奶、燕麥奶等各式植物奶冲調咖啡。黃蘊芝提醒，植物奶本身所含的蛋白質及鈣質不多，不能媲美牛奶；同時要留意糖含量和總熱量，部分飲品含有不少糖分。
2017年6月5日 · 【明報專訊】近年興起素食熱潮，植物奶受追捧，視為健康飲品之餘，不少人更當作牛奶代替品。然而，早前比利時一對素食夫婦，以植物奶餵哺其初生兒子，導致他營養不良及脫水死亡，離世時7個月大，體重不足10磅。
其他人也問了
香港有奶茶嗎?
什麼是奶類飲品?
低脂奶是鮮奶嗎?
2023年2月27日 · 【明報專訊】市面上林林總總的營養奶能助有特別營養需求人士，如長期營養及熱量攝取不足、長者或患病人士，在日常飲食以外攝取足夠的營養。 營養奶一般可分為3大類：全面營養配方、疾病專用配方和單一營養配方。 補充主要營養素. ‧全面營養配方含有主要營養素（如蛋白質、脂肪、碳水化合物）及微量營養素（如維他命、礦物質），這配方的營養豐富，1杯全面營養配方相等於約1碗白飯熱量和1至1.5両肉的蛋白質含量，適合營養攝取不足或需求增加人士作補充品。 對於減肥人士而言，則可作為代餐以控制熱量攝取。 針對疾病飲食需求. ‧疾病專用配方的營養成分是針對各種疾病飲食需求而設，如腎病、糖尿病和癌症配方等。 但並非所有患者都需飲用營養補充品，要視乎個人膳食需要。
2021年2月21日 · 牛奶補鈣和預防骨質疏鬆的功效向來被高舉，其實這些營養價值歷來備受質疑。 麥秀華指，有醫學研究證明喝牛奶一方面補鈣，另一方面卻會使人流失鈣質，它的細胞更會加速癌症病變。 The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition比較西方人與不喝牛奶的中國山區居民，發現後者的骨質密度比前者更高，指出日常的陽光吸收和膳食中綠色蔬菜的攝入對鈣質形成本來才是關鍵。 在條件不足的地方，人們以牛奶及奶製品代替，「北歐人由祖先開始，身體已比較接受牛奶。 因為北歐少太陽，而且人們也沒太多綠色蔬菜吃，環境不利種植，所以很依賴牛奶，而芝士很早就已作為重要的蛋白質和鈣質來源，支持他們整個膳食系統」。 「但中國人社會很多人喝牛奶會有點不舒服。
2020年12月3日 · Share. 大苞山茶——冬春兩季是山茶科植物盛放的季節，香港也有不同原生山茶科植物，例如直徑10至14厘米花朵的大苞山茶便是其中一個品種。 （黃志東攝） 【明報專訊】根據漁農自然護理署發布的《香港的野生茶花》資料顯示，山茶屬（Camella）植物全世界約有280種，分佈於亞洲熱帶和亞熱帶地區，香港野生山茶屬植物共有10種及1變種，花期大多集中在冬、春兩季。 部分山茶屬植物具經濟價值，例如茶的葉子可製成飲品；油茶等植物的種子可提煉為食油或工業用油原料；茶花有不同的人工培育方法，觀賞價值高，廣受人們歡迎。 大苞山茶（Camellia granthamiana Sealy） 花開大如手掌. 又叫葛量洪茶，屬於喬木，最高能長到8米。
推拿治療，主要針對頸部脂肪積聚源於氣血不通，而按摩能夠疏通氣血，所以初發的富貴包可用按摩方式消除，平時可以指尖循環打圈按摩，拍打肩頸兩側刺激肌肉，促進血液循環。 另外，在大椎穴艾灸、貼膏藥等促進局部血液循環、消腫祛瘀、通經絡、祛濕祛寒，改善身體血液循環，防止富貴包愈來愈大。 惟高血壓、心臟病患者不適合艾灸。 配合內服中藥，調理體質，達到相輔相成效果。 熱毛巾敷後頸. 日常生活也可加以配合，用熱毛巾熱敷後頸，通過熱敷促進血液循環。 魏雪瑩提醒，看手機、電腦時頭部不宜過低，盡量將屏幕抬高至視線水平，平時多做運動、多活動頸椎和手腳，並減少長時間保持同一姿勢。 富貴包對健康影響深遠，但是不難治療，因此不應延誤醫治，愈早治療效果愈好。
