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2021年5月6日 · 植物奶熱銷全球，連知名燕麥奶生產商 Oatly 宣布在美國掛牌上市。看準這個商機的還有全球食品品牌雀巢 (Nestle)，最近宣布推出新品牌 Wunda，銷售由黃豌豆製成的牛奶替代品，搶佔植物基食品市
2019年8月28日 · 提起奶，到底有多少人會想起植物奶？. 瑞典燕麥奶品牌 Oatly 早前在網上訪問 1,000 名香港人，發現 96% 表示第一樣想起的是「牛奶」，想得起「植物奶」的只有 2% 。. 顧客認識不足是 Oatly 拓展市最大難關。. 究竟該品牌如何打破「咖啡奶＝牛奶」等 ...
2021年2月16日 · 星巴克解釋，植物性餐飲成為目前主導消費趨勢，未來也會持續推出更多素食餐點，配搭以杏仁奶、豆奶、燕麥奶與椰子奶等植物奶基底的飲品。 「零接觸經濟」也成為星巴克的商機。 在今年第 1 季，設有得來速車道的星巴克分店佔據過半淨銷售額，比疫情前增加 10%。 星巴克營運總監 Roz Brewer 表示，星巴克正嘗試不同零接觸餐飲模式，包括只有得來速（如公路旁休息站外賣點）、無座位的門市等。 味千拉麵中國去年或蝕逾 1.3 億 日本連鎖拉麵始祖隨時沒落？ 【 見下頁 】 提升中小企現金流。 高達$1,500獎賞！ 條款細則適用. 盡覽香港企業銷售和推廣情報： → SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First，搶睇商機】
2019年6月24日 · 加入適量蛋白質更健康. 調查亦發現「茶及雞蛋」是港人早餐最普遍的組合，平均每個月食 12.4 次。 當被問及健康早餐的選擇，大多數港人均認為豆奶及雜穀麥片是較健康早餐。 因此，康寶萊便建議港人每天提早 15 分鐘起床，預留充足時間準備早餐，並可先進食如蛋白奶昔加水果或水煮蛋配水果等易於消化的輕量食物。 康寶萊亦建議在早餐加入適量蛋白質，既增加飽肚感，又有助肌肉健康及減少當天攝入卡路里的份量。 Photo：ugonnaeatthat. 撰文 : Matthew. 健康養生 職場文化 香港 職場貼士 蛋白質 生活 卡路里.
2019年12月6日 · 書寫功效方面亦有「中伏位」，張振聲指出「可增加紅血球細胞數量」、「可徹底清除黑斑」這類明確的功效絕不可以寫，不然政府必定要求廠方提交證據，就算有美國藥物臨床實驗結果都不成。 沒有證據的話，就是失實並要回收。 所以，功效通常會寫「或者能改善面部情況」、「可能有助改善皮膚健康」之類詞彙，又或者會寫上一些「補氣養陰」之類無法量化、檢查的功效。 他說：「過去便有行家中過招，結果整批貨全線下架回收，要重新更換合規格的包裝。 所以現時我們都會先做好包裝送交有關當局檢定後，才做下一步的工序。 張振聲表示，業界最希望政府能就「健康食品」給出指引，讓行家能跟著做，最少能有大方向避免費時失事。
2020年11月2日 · 商管策略. 發布時間： 2020/11/02 15:35. 最後更新： 2020/11/02 20:20. 分享： 香港麥當勞最近賣人造肉產品全城談論，本港超級市場亦有出售人造肉植物肉，似乎逐漸成為大生意。 事實上，台灣素食大廠松珍生物科技（松珍）研發的「素小蝦」紅極一時，更外銷出國，今年本港素菜館可預訂其產品。 素食或「走肉」成為風尚，那麼素食研發是否能持續成為商機？
2020年1月6日 · 分享：. 甜品舖通常都主打水果類食品，夏天時芒果、榴槤更是供不應求－但冬天甜品舖又會如何轉陣？. 元朗的 Home Sweet 甜品店製作冬季餐單，除了各式中式甜品外，更有期間限定的「椰皇鮮奶燉蛋白」，兩類產品較之夏天甜品要花費更多工夫營造美味 ...
