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2021年10月29日 · 10 大護肝食物推薦. 食物. 每日建議攝取份量. 為何具有護肝效果？. 咖啡. 每天不宜飲用超過 400 毫克的咖啡因大約等於 2 杯黑咖啡或 2 杯濃茶. 有研究指出，飲用咖啡可以保護肝臟免受疾病的侵害，即是本身肝臟已經出現問題的人也可以飲用。. 飲用咖啡有助降低 ...
2021年11月18日 · 秋葵的 5 大好處及功效. 1. 含有有益的抗氧化劑. 秋葵含有許多對身體有益的抗氧化劑。. 抗氧化劑可以減少自由基對身體的損害2。. 秋葵中的主要抗氧化劑是多酚類 (polyphenols)，包括類黃酮和異槲皮素，以及維生素 A 和 C 3。. 研究表明，多酚含量高的飲食可以 ...
2023年11月22日 · 韭菜所含的植物性揮發油能夠促進食欲，此外，韭菜中所含的粗纖維、維他命等營養素也能夠提高消化功能。 殺菌 韭菜中含有揮發性物質及硫化物等特殊成分，對綠膿桿菌、痢疾、大腸桿菌、傷寒及金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制效果。
2023年12月6日 · 食用洋蔥的 4 大功效. 1. 可能有助於降低心臟疾病風險. 洋蔥含有豐富的抗氧化劑，可以透過對抗發炎和降低三酸甘油脂及膽固醇水平來幫助我們降低患上心臟病的風險。. 洋蔥是含槲皮素最多的蔬菜! 槲皮素是一種類黃酮抗氧化物，可以有助於降低血壓。. 槲皮素 ...
2023年4月11日 · 花膠含有膠原蛋白，多種維生素及微量元素，能夠達致養陰潤肺，補腎益精等的功效。不過，花膠並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫為你解構花膠好處、適合人士及正確進食方法等。
2024年1月2日 · 牛蒡的外皮中有一種叫「皂素」的植物多酚，清洗牛蒡把泥土刷掉就好。2. 淋橄欖油防止變色 可於切好牛蒡後淋上橄欖油，避免接觸到空氣而變黑。如選擇浸泡方法，能除澀液，避免氧化變黑，但香味和風味亦隨之而流失，故應注意浸泡時間不宜太長。
2022年11月8日 · 降血糖方法：飲食. 正所謂「人如其食（You are what you eat）」，想降低血糖亦可以從飲食入手。. 根據香港糖尿聯會建議，糖尿病人在飲食上有以下7大原則：. 謹守上限：為身體攝取的糖份設定上限，審慎控制飲食中的碳水化合物份量，即澱粉質及糖類。. 低脂 ...
