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2022年5月16日 · 一般而言，素食者主要以植物蛋白質為主，如︰豆類、小扁豆、堅果等，避免進食部分或全部肉類、內臟及動物製品。. 蛋素（Ovo-vegetarian） 🥚. 除雞蛋之外，避免進食肉類、家禽、魚、海鮮、奶類及奶類製品。. 奶素（Lacto-vegetarian） 🍼. 可進食奶類及 ...
2022年10月17日 · 亞麻籽常被稱為其中一種超級食物，對身體有很多好處，特別是腸道、心血管疾病、糖尿病、關節炎、癌症等等，更對女性非常有益處。但是，如果食用份量及方法不正確，可能對身體有害。
- 羽衣甘藍炒蛋
- 清炒羽衣甘藍
- 羽衣甘藍雞胸沙律
材料： 1. 羽衣甘藍 250g 2. 牛油果油 10g 3. 鹽 適量 4. 雞蛋 2隻 5. 生抽 少量 6. 蒜頭 半個 烹調方法： 1. 羽衣甘藍切碎洗淨瀝乾備用，蒜頭切片備用。 2. 鍋中加入牛油果油，下蒜片炒香。然後倒入洗淨的羽衣甘藍以及少許生抽（幾滴），反覆翻炒直至炒軟。 3. 倒入蛋液，加入適量鹽與鬆軟的羽衣甘藍一起炒。 4. 炒至融為一體，熟透即完成。
材料： 1. 羽衣甘藍 250克 2. 草菇 100克 3. 鹽 適量 4. 蒜頭 半個 5. 油 5克 6. 糖 5克 烹調方法： 1. 先把羽衣甘藍清洗乾淨，瀝乾水分。 2. 把草菇清洗乾淨，瀝乾水分，切粒。下油熱鍋，把草菇翻炒，加入鹽、糖後，繼續翻炒至水分蒸發，起鍋備用。 3. 下油熱鍋，先把蒜片炒出香氣，然後，倒入羽衣甘藍翻炒。 4. 分 3 次加入水分把羽衣甘藍炒至軟身（每次水分約 50cc，每 1 次翻炒至水分蒸發後再加入另一次的水分，倘若還沒能把羽衣甘藍炒至軟身的話，繼續重覆做法直至完全軟身為止）。 5. 然後，把步驟 2 中的草菇加入翻炒均勻即可。
材料： 1. 熟雞胸肉 230g 2. 藜麥 一杯 3. 羽衣甘藍 280g 4. 紅蘿蔔絲 55g 5. 西芹，青瓜，紅椒 各兩55g 6. 牛油果 1 個 7. 芫茜 少許 調味汁： 1. 檸檬汁 60g 2. 鹽 2g 3. 蜜糖 15g 4. 牛油果油 15g 做法： 1. 洗乾凈藜麥， 用一個煲燒熱， 加入橄欖油炒香藜麥，加入少許鹽及水兩杯， 煮到水收乾之後， 關火焗 15 分鐘，取出放涼備用。 2. 西芹、青瓜、紅椒切粒；牛油果切片 3. 把西芹，青瓜，紅椒， 藜麥以及火雞肉放進一個大碗內，加入調味汁液拌勻 。 4. 在碟上放上羽衣甘藍、鋪上拌好的沙律材料、牛油果片，灑上芫茜及一些焗腰果粒， 便可進食。
2024年4月30日 · 材料： ¼ 杯奇亞籽、1杯牛奶（植物奶、杏仁奶、果汁亦可） 步驟： 1.將 ¼ 杯奇亞籽與一杯液體混合，例如牛奶或者果汁。2.冷藏至少15分鐘。3.如果需要，可以添加堅果、切碎的新鮮水果或肉桂。
2022年3月22日 · 維他命 D 有幾個重要的功能，例如調節鈣和磷的吸收、維持 正常免疫系統功能、有助 骨骼和牙齒的成長及發育及有效預防 骨質疏鬆 ，但原來維他命 D 還有其他你意想不到的功效！ 1. 維他命 D 有助我們對抗疾病. 降低多發性硬化症（ MS ）的風險. 2018 年的研究發現，維生素 D 水平低與 MS 風險增加有關。 減少患心臟病的機會. 研究發現維他命 D 水平和 高血壓 、 心臟衰竭 、 中風 、 心臟病 的風險增加有關。 但在研究上未能夠找出缺乏維他命 D 是否會直接導致心臟病。 減少重病的可能性. 維他命 D 可能會降低嚴重 流感 和 新冠肺炎 感染的可能性。 最近有研究發現，體內維他命 D 水平低會導致急性呼吸窘迫綜合症。 支持免疫健康.
2023年4月25日 · 田七有助活血化瘀，Bowtie邀請了中醫為你解構田七的好處、副作用、適合人士、正確食用方法，並提供食譜建議。 作者. 日期 2023-04-25. 更新 2024-01-31. 甚麼是田七？ 田七是五加科植物三七的乾燥根及根莖 ，一直被廣泛應用於中醫藥領域。 它 含有三七皂甙、黃酮甙、槲皮素、槲皮甙、β-谷甾醇等成份，另有止血活性成分包括β-N-Z二酸酰基-L-α及β-二氨基丙酸。 田七主要產自雲南文山、廣西、江西、四川等地，這些地方的氣候和土壤條件都非常適合田七的生長。 田七的功效及益處. 化瘀止血：用於各種內外出血證，尤以有瘀者為宜。 活血定痛：用於跌打損傷，瘀滯疼痛。 防止血栓（血塊）形成、降血脂. 抗炎鎮靜. 調節糖代謝. 保肝. 抗衰老. 田七粉功效更顯注？
2023年2月21日 · 火龍果（英文：Dragon fruit or Pitaya）含有豐富膳食纖維及植物素，能夠預防便秘，維持腸道健康，更具備有抗氧化的功效。 不過，火龍果並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了營養師為你解構火龍果好處、副作用、適合人士及正確進食方法等。
