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入廚小知識. 今晚煮乜好 人氣食譜. 推介6款椰子雞湯食譜，清甜美味，夏季必備！ Cook1Cook 於 3 年前. 收藏. 椰子雞湯起源於海南，是一款帶有海南當地特色的傳統湯水！ 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；菜品中的仔雞性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之劑；適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等癥。 以下推介6款椰子雞湯食譜，趕快收藏起來吧！ 六款椰子雞湯食譜： 【泰式椰子雞湯】【鮮淮山石斛椰子雞湯】 【 椰子雞湯（簡單版）】【花膠椰子雞湯】
2021年5月2日 · 椰子雞湯，很多家庭都煲過，這個湯本身十分有益，尤其適合面色蒼白人士，加紅棗後尤其適合女士作養血補血之用。 黃淑儀（Gigi姐）經常在節目分享各種菜式食譜，但如果是她的忠實粉絲，都知道她也經常煲湯，她就曾在節目中示範過一個「椰子雞湯」，分享了1秒去紅棗核的小撇步、減油貼士以及加一種材料讓湯變得更香甜幼滑。 黃淑儀（Gigi姐）在myTV SUPER的節目《Gi味俱全第二季》中透露，自己一向有煲椰子雞湯，但好友李影就向她推薦，在關火後加一種材料，湯會更好飲、更滑，Gigi姐試過後也讚口不絕，以下就來看看她煲椰子雞湯的7個貼士。 Gigi姐分享了椰子雞湯的食譜。 （節目截圖：《Gi味俱全第二季》） 請按下圖睇椰子雞湯所需材料及詳細步驟： + 19.
椰子雞湯【簡單版】：原隻雞咁足料, 加上用新鮮椰子, 煲出嚟好濃同埋好香椰子味呀!! 雞肉軟腍腍, 郁一郁隻雞就差d散哂! 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook.
今次同大家分享嘅椰子雞湯係一個兩用湯水，就咁飲可以滋潤安神，令大家瞓得舒服啲；佢亦可做火鍋湯底，鮮甜兼清熱解毒，紓緩打邊爐嘅燥熱。 今次揀咗超市嘅即飲椰青，底部較軟比頂部容易打開，改用椰皇亦可。 如果當湯飲建議雞殼先去皮，打邊爐就無乜所謂！ 食材功效如下： 椰青：椰青水清熱解毒、滋陰潤燥、潤肺止咳、滋潤皮膚，椰肉有豐富的纖維. 雞：有補氣養血、滋陰潤燥的功效，雞肉富含優質蛋白質、維他命B雜. 杞子：補腎益精、明目養肝、改善視力、增加抵抗力. 海玉竹：滋陰潤燥、補腎養肺、潤肺止咳、清熱解毒. 食譜影片.
2021年1月8日 · 椰子雞湯是做法簡單的中式老火湯，味道鮮甜且滋潤有益 。 材料. 1 個椰子（550 克） 1 隻竹絲雞（185 克） 1 條粟米. 450 毫升椰子水. 80 克螺片. 3 粒椰棗. 3 公升水. ¼ 茶匙鹽. 做法. 1. 浸泡螺片（80 克）20分鐘。 2. 將椰子（550 克）洗淨，然後切條備用。 3. 粟米（1 條）切件備用。 4. 將竹絲雞（185 克）洗淨切件、去皮和清走殘餘內臟，加入薑（3 片）焯水3分鐘。 5. 加入水（3 公升），煮沸後加入粟米、椰子、竹絲雞、螺片和椰棗（3 粒）。 中火加熱15分鐘，然後小火加熱45分鐘。 6. 加入椰子水（450 毫升），小火加熱15分鐘。 7. 加入鹽（¼ 茶匙），撇除油份即可。 湯. 1,053 次查看 0 則留言.
2021年5月24日 · 步驟一: 將雞肉川燙去雜質後，重新加水蓋過雞肉，約三分之一鍋量。 步驟二: 煮雞湯同時加入薑片、紅棗煮到水滾。 提醒一下:枸杞等水滾之後再下，才不會變黑變苦。 步驟三: 水滾後加入枸杞再倒入一罐椰子汁，轉小火再次煮滾後即可熄火，不必加任何調味就可以端上桌。 椰子雞湯美味. 椰子雞湯 味道鮮甜，單吃或者是配白飯都很好吃。 雞湯相當清澈，加了椰子汁之後味道更甘醇香甜，好喝極了!! 夏天喝這道 椰子雞湯 ，完全不油膩非常清爽開胃，全家人都愛。 超好喝的 椰子雞湯 只要簡單三個步驟就完成了，這道零失敗料理新手廚娘一定要來試試看，很容易成功喔! 看更多簡易家常菜輕鬆料理. 金沙杏鮑菇食譜。 零失敗料理。 40元材料三步驟10分鐘完成.
2020年10月21日 · 椰子雞湯是廣東地區十分著名的一道湯品，味道清新爽口、清熱補虛、香氣濃郁，絕對是雞湯中的上品。 份量. 6 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 椰子. 1個. 雞. 1隻. 薑. 3片. 椰子水. 500cc. 水. 1200cc. 鹽. 1茶匙. 椰子 打破，倒出 椰子 汁，用刀將椰肉挖出切條狀； 薑 切片； 雞洗淨後斬件。 雞放入滾水川燙去血水和雜質。 將所有食材放人煲內，中大火煮滾後轉小火煮2.5小時，在放入倒出的 椰子 水續煮30分鐘，最後加鹽調味即可。 4.6 萬 瀏覽. 2020/10/21 發表. 分享至： 姥姥廚房 220 食譜 748 粉絲. 療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。
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