搜尋結果
楊国福麻辣湯 （ヤングオフーマーラータン）は、 中華人民共和国 の 麻辣湯 （ 英語版 ） （マーラータン）を専門とするチェーン店 [1] 。 概要. 2000年 に創業者の楊国福夫妻が 道端の屋台で軽食の販売を始めたのがきっかけ[要出典] 。 2003年 、前身の「楊吉麻辣湯」が中国東北部の ハルビン市 に1号店をオープン。 2005年 に楊国福が商標登録し 2006年 から事業を拡大、その後 カナダ 、 オーストラリア 、 日本 、 韓国 、 シンガポール の5カ国で店舗を展開している [2] 。 2015年 に本社を上海に移転。 2021年 時点で中国内のみで6,000店以上を運営している [3] 。 麻辣スープに、好みの肉、野菜や麺を入れて食べる形式である [4] 。 脚注.
麻黄湯 （まおうとう）とは、 漢方方剤 の一種。 出典は 傷寒論 。 概要. 発汗作用を持つ、代表的 解表剤 の一種。 効能. 風邪 の初期で、 頭痛 ・ 悪寒 ・ 発熱 ・ 腰痛 ・ 関節痛 ・ 咳 ・ 喘息 などの症状の改善に用いられる。 臨床 では、初期の インフルエンザ [1] や各種 感染症 ・ 気管支炎 ・気管支 喘息 の発作期・ アレルギー性鼻炎 の発作期・ 夜尿症 などに応用する。 体力のある 実証 の人向けで、体力の無い 虚証 の人には用いない。 インフルエンザ の治療において 抗ウイルス薬 の タミフル と同じ程度の症状軽減効果があるという研究結果が 福岡大学病院 の 鍋島茂樹 ・総合診療部長らによって発表されている [2] 。 組成.
薏苡仁湯 （よくいにんとう）は、は漢方方剤の一つ。 効果・効能. 関節痛、筋肉痛 [1] [2] 。 疣贅除去（イボ取り）の効果、利尿作用、皮膚荒れを直す（美肌効果）などがあるともされている。 適応症. 関節痛、筋肉痛 [1] 。 関節や筋肉の痛み、腫れ、熱感を和らげる。 通常、比較的慢性に経過する四肢の関節、筋肉の炎症などに用いられる。 組成. 薏苡仁湯エキスの場合、7.5 g 中に下記の混合生薬の乾燥エキス5.0gを含有する。 薏苡仁 8.0、 蒼朮 4.0、 当帰 4.0、 麻黄 4.0、 桂皮 3.0、 芍薬 3.0、 甘草 2.0 [1] 性状. 淡褐色で特異なにおいがし、味はわずかに甘い [1] 。 相互作用. 併用注意.
日本三古湯 （にほんさんことう）とは、 日本 で古くからの 歴史 がある 温泉 のことである。. 日本三古湯には2つの選ばれ方がある。. いずれも長い歴史を有し、 開湯伝説 では神話の時代から続くとされる温泉地もある。. 日本書紀 、 風土記 など ...
羊湯（ヤンタン）は中国北部のスープ料理（湯）の1種で、羊の肉または内臓で作られる [1]。 中華人民共和国 のどの地方でも親しまれているスープ料理である、家庭料理というより外食で食べる料理である [1] 、羊一頭、いろいろな部位を使って仕込むスープであり、栄養価も高い [1] 。
材料による分け方. 葷湯 （フンタン、hūntāng） 「葷」（なまぐさ）、すなわち動物性の材料で取った湯。 牛 、 豚 、 鶏 の肉や 骨 、 中華ハム 、乾し 鮑 、 乾し貝柱 、乾し アゲマキガイ 、 スルメ 、 ヒラメ の干物などを使用する。 素湯 （スータン、sùtāng） 動物性のものを使わず [1] 、植物性の材料で取った湯。 緑豆 、 大豆 、 大根 、 ニンジン 、 セロリ 、 シイタケ などを使用する。 濃度、とろみによる分け方. 濃湯 （ノンタン、nóngtāng） 豚皮、羊肉、牛の尾を使ったような濃厚なスープ。 水溶き 片栗粉 でとろみをつけたスープをいう場合もあるが、多くは「 羹 」 (ゴン、gēng)と呼ばれる。
概要. 通史. 脚注. 参考文献. 関連項目. 湯漬け （ゆづけ）とは、 米飯 に熱い 湯 をかけて食べる食事法、またはその食べ物自体を指す 日本 の呼称。 湯漬け飯 （ゆづけめし）の略。 湯漬 とも表記する。 これに対して、 冷水 をかけて食べる場合を 水飯 （すいはん）と呼ぶ [1] 。 インド ・ バングラディシュ では パンタバート ( ベンガル語: পান্তা ভাত pàntà bhàt ; アッサム語: পঁইতা ভাত poĩta bhat )もしくは パハラ ( オリヤー語 :ପଖାଳ Pakhāḷa )と呼ばれる同様の食事法が存在する。 概要. 茶漬け の原型とされる。 茶漬けが一般化するのは、 煎茶 が日本全国で流通するようになった 江戸時代 中期以後とされる。
