搜尋結果
2024年5月3日 · 1. 蒜頭切蓉、薑切絲，潺菜洗淨. 2. 用油熱鑊，爆香蒜頭和薑. 3. 加入潺菜，大火炒至變軟，加鹽調味即成. 食譜2：潺菜豆腐滾魚湯. 【材料】潺菜1斤、硬豆腐1磚、紅衫魚*2條、薑2片、鹽少許、油1茶匙. *紅衫魚可按喜好改為其他適合滾湯的魚，如鯇魚和鯽魚等. 【製法】 1. 潺菜及魚洗淨，用少許鹽醃魚15分鐘. 2. 用油熱鑊，先爆香薑片，再把魚煎至兩面金黃. 3. 直接將一壺煮滾的沸水加入鑊，煮10分鐘. 4. 用筲箕隔走魚骨. 5. 將硬豆腐、潺菜加入湯再煮沸，加鹽調味即成. 蔬菜及瓜果 相關報道： 通菜｜食通菜易抽筋？ 營養師解迷思：一般食用分量無影響【附洗通菜＋烹調貼士】
2024年5月5日 · 立夏是第一個夏天節氣，天氣濕熱，中醫建議可適量食冬瓜、老黃瓜，下列提供兩款湯水：冬瓜薏米赤小豆湯、黃瓜粟米蘿蔔湯，有助生津健脾、消暑化濕。不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、久病陽虛肢冷，或肺寒咳嗽的人慎吃。
2024年5月11日 · 至於啡色食物，不得不提「菌中之王」松茸及「菌中之后」竹笙，兩款山珍簡單地以刁草清燉，做出刁草燉日本松茸竹笙湯 （$178）。刁草帶有茴香和柑橘味芳香，入口則略帶辛辣。燉過後的松茸及竹笙香氣四溢，菌味中帶淡淡的辛香，非常清新，食慾 ...
2024年5月14日 · 每次見到這款餐具，最多取其木筷而棄膠匙羹於不顧，原因也很簡單，雖說是膠製，用的卻是軟膠，飲湯還好，想𢳂一口飯吃，匙羹都扭曲變形了，一啖飯還是𢳂不上來；反而有時用到一些木製餐具，吃飯穩穩當當。. 所以，「冇啖好食」的核心問題不是膠或木 ...
5 天前 · 圖1之1 - （資料圖片）. 昨日（15日）中午12時許，52歲姓楊男的士司機駕駛空載的士，駛至近藍地變電站對開，懷疑失控撞向路邊石壆，有途人發現司機於車內昏迷，遂報警求助。. 事主由救護車送往屯門醫院後證實不治。. 其妻子及兩名女兒等親友今早（16日）到 ...
2024年5月6日 · 湯文亮：不少銀行職員或離職. 【明報專訊】有老友同我講，負責他戶口的銀行職員要離職，據他所知，那名銀行家的客戶並沒有出現壞帳，點解要離職。. 要知道現在不少銀行職員都問銀行借了錢買樓，如果離職，不但冇得享受低息貸款，仲要立即清還貸款，而 ...
5 天前 · 投資策略. 湯文亮：金管局好天收遮 銀行落雨收遮. 【明報專訊】佛誕假期前夕，與幾名投資者食飯，有物業投資者話，雖然現在被銀行call loan call到失魂，但慶幸物業借貸比率低於五成，只要賣走一兩件，便可以滿足到銀行的要求。.
