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2020年8月5日 · 本港註冊營養師楊蒨珩（Stephanie）於早前 受訪 時表示，牛油果核於整個果實中最具營養價值，牛油果肉富含水溶性纖維及單元不飽和脂肪，果核中亦同樣擁有。當食用不飽和脂肪食物時，若是分量恰當或進食少於每日所需的熱量，便有助促進減肥效果。
2022年2月3日 · 註冊營養師 楊蒨珩Stephanie 表示，牛油果核茶確實擁有減肥的效果。 她解釋果核作為植物的種子，於整個果實中最具營養價值。 故牛油果肉包含的單元不飽和脂肪與營養，果核也同樣擁有。
2019年5月24日 · 就連蔣雅文（Mandy）也親身嘗試，並成功減去6至8公斤，不過在過後放棄了一段時間，日前她決定爲了身體而再次減醣，更拍攝了短片分享她的「減醣日誌」；然而，她的方法又是否正確？記者訪問了註冊營養師楊蒨（Stephanie），告訴大家低醣飲食的好處與
2020年11月28日 · 註冊營養師楊蒨珩Stephanie分享，牛油果、三文象等含有不飽和脂肪（屬好脂肪）的食物有助減肥，同時保護腦部、內臟與皮膚健康。 營養師楊蒨珩Stephanie續指，吃飯減肥有效促進身體的新陳代謝，是理想的長期飲食方法，而紅米與五榖米則比白米更有營養。 自從開始研究健康飲食後，Theresa學懂甚麼食物對身體好；為了健康又應戒哪些食物。 她認為戒澱粉質會令人無精神，相反，攝取適量的澱粉質與蛋白質，既能應付體力所需，又能健康減肥。 按圖看Theresa棄白烚食物，重新設計的健康減肥餐單，賣相精美 .
2020年11月22日 · 根據註冊營養師楊蒨珩Stephanie的專業意見，加入大量蛋白質食物的減肥餐單有效建立肌肉繼而燃燒脂肪，是個健康的減肥方法。 Hanon平日只以胡椒與簡單調味料調味，避免使用容易致肥的沙律醬汁。 Stephanie提醒吃沙律最大的地雷就是沙律醬，她建議女生選擇義大利黑醋、柚子醋等以醋為基底的低卡醬汁。 相反，常見的蛋黃醬、芝麻醬則含有較高卡路里，減肥中的女生則不宜多吃。 把減肥融入生活 等車也可以做運動 睡覺前後3分鐘這樣做可去便秘. Hanon減肥後變得更健康。 （IG@ diet_hanonrepo） 把減肥融入生活會減得更輕鬆，Hanon於IG上示範了幾款日常運動，有效活動手臂與大腿。 她鼓勵女生充分利用生活的時間減肥，做家務、等車、看電視時也可作簡單活動，養成運動的習慣。
2022年3月20日 · 註冊營養師 楊蒨珩Stephanie 補充，減肥時特別容易感肚餓，原因是身體不知道你正刻意控制飲食，便會調節身體荷爾蒙並發出訊號增加飢餓感，試圖把你的食量拉回平衡點。 所以，要成功減肥便先要了解身體的反應，才能以理智駕馭情感上對食物的渴求。 「The Interval Weight Loss Program」建議減肥人士進行間歇式減重，例如開始減肥一個月後，停一個月再繼續，目的要讓身體習慣新的平衡點（Set point），調節並習慣現時的標準，減低復胖的機會。 減重過程固然痛苦，Rebel Wilson以自身經歷鼓勵同路人，堅信只要付出努力定可獲得回報。
2020年2月17日 · 根據註冊營養師 楊蒨珩Stephanie 的專業意見，IU的「7日飲水減肥法」與秀智進食含豐富鉀質食物的方法擁有更可靠的科學支持。 Stephanie指出多喝水可以有效排走殘餘體內的納質，舒緩水腫問題。
