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2024年4月9日 · 【阿波羅新聞網 2024-04-09 訊】 默認. 每年到了春天4月份，人們要灌溉小麥，河溝的水就見底了，這時候，就可以下河摸魚了。 很多80後的人，小時候應該都下河摸過魚，有時候一小窩水裏能摸出好幾斤魚。 那魚可都是純野生的，美味極了。 並且魚的品種很多，有鯽魚、白鰱、還有泥鰍，其中最受歡迎的是泥鰍。 前兩天，我們村旁邊的小河溝里的水都幹了，我和爸爸去抓了一下午，收穫了很多美味，其中大概有3斤的泥鰍。 泥鰍，一種生長在清澈溪流和淤泥底的小魚，以其鮮美的肉質和豐富的營養成為了人們餐桌上的佳肴。 它肉質鮮嫩，刺少肉多，富含 蛋白質 、 維生素 和礦物質，被譽為「水中珍品」，無論是烤、炸、煮還是燉，都能帶來別樣的美味。
2024年4月13日 · 春天的濕氣讓人食慾下降，那麼周末做一道醒脾祛濕的小吃就是一個不錯的選擇。 紅綠搭配的蔬菜，美觀之餘，更能減輕胃腸負擔。 再搭配上性味辛溫，具有發表散寒、芳香化濕的紫蘇，是一道老少咸宜的春季開胃小吃。 艾葉老雞湯. 材料： 鮮艾葉100g（或干艾30g），老雞半隻，生薑5片， 紅棗 3個，蜜棗2個，食鹽適量。 做法： （1）先將艾葉洗淨煮水，煮半個小時把艾葉撈出來扔掉，剩艾湯備用。 老雞焯水備用。 （2）把艾湯和其他材料一起放入砂鍋內，煲1.5個小時，調味即可。 醫生點評： 關愛（艾）女性，女性產後或月經後期往往血虛，寒氣乘虛而入，所以許多女性有慢性疼痛。 儘管近期氣溫回升，在南方甚至冷空調己啟用，氣血虛有寒的人吹空調後易被誘發出疼痛。
2024年5月8日 · 麵條今天豆豆選用的是超市賣的鮮麵條，建議大家不要用掛麵，自己在外生活的孩子也不要總吃方便麵，這種超市賣的鮮麵條還是蠻健康的。 製作方法. 材料： 雞蛋適量、 黃豆 醬適量、蔥適量、辣椒適量. 步驟： 1.材料備齊。 2.雞蛋打勻。 3.油熱後，倒入雞蛋液。 4.用筷子攪散雞蛋。 5.加入蔥花。 6.加入黃醬，炒出醬香後，如果愛吃辣椒，就加一些（也可不加）。 7.添入少量水，調勻燒熱。 8.翻炒一會兒，即可出鍋。 9.準備好麵條。 10.煮好面，把麵條用涼水過一遍。 11.開吃吧。 好豆秘籍： 1、如果在 炸醬開始前下面 ，醬炸好了麵條也差不多熟了，那麼這款炸醬麵的用時不到10分鐘，非常快。
2023年9月8日 · 默認. 明代馮夢龍《警世通言》中有一聯對子：不受苦中苦，難為人上人。. 意思很明確，就是吃得千辛萬苦，才能獲得功名富貴，成為別人眼中所謂的成功人士。. 多少年來，有不少人一直這麼認為，似乎吃苦就是人生的必修課。. 他們沉醉於體力上的 ...
2024年1月4日 · 1、準備好的白蘿蔔洗淨刮掉蘿蔔皮，切成小塊，裏脊肉洗淨切成片，準備薑片、小蔥碎。 2、姜和小蔥提前放入碗中，用溫水浸泡，裏脊肉片放入碗中，打入2勺蔥姜水，加入適量的鹽、花椒粉和澱粉抓拌均勻，醃製10分鐘。 3、炒鍋中倒入少量的油，油熱後倒入薑片，倒入白蘿蔔塊翻炒至蘿蔔呈半透明的狀態。 4、倒入適量的清水煮開後，繼續煮5分鐘左右，至蘿蔔變得綿軟。 5、下入醃好的肉片，用筷子打散，煮1分鐘至肉片熟透。 6、加入枸杞，放入適量的鹽和雞精，撒上小蔥即可出鍋，鮮香又美味，好喝極了。 ——老井說——
2014年6月26日 · 材料：鮮荷花2朵、荔枝幹10個、光老鴨750克、生薑3片 功效：荔枝幹能營養肝血，美容潤膚，通神益智，宜作津液不足，傷血和胃寒之用，民間有血寒補荔枝，血熱補龍眼之說，荔枝幹作補補益無損，不至助火生熱，有生津止渴，清熱除燥，養胃消食，調氣舒郁之用
2020年9月29日 · 燴蛇羹，俗稱「龍虎鬥」，是用眼鏡蛇、金環蛇或眼鏡王蛇配以老貓和小母雞精心燴制而成的，因蛇似龍，貓類虎，雞肖鳳，故而稱之為「龍虎鳳大燴」，是蛇餚中的一道名菜。 它的特點是鮮美可口、驅風發濕，強壯身體。 食時配上鮮菊花、檸檬葉等，更是鮮、香、脆、甜。 相比其它菜系，粵菜的起步較晚，但影響極大，不僅僅是在廣州一地， 香港 、澳門乃至世界各地的中餐廳，大多是以粵菜為主。
