搜尋結果
食用已经死亡的大闸蟹很有可能导致身体不适，死亡的大闸蟹首先会内脏开始腐败，会释放出细菌、寄生虫和毒素。 如果食用了这些有害物质，可能会引发食物中毒，导致腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。 另外，死亡的大闸蟹可能带有病菌，如沙门氏菌、副溶血性弧菌等。 食用这些蟹体可能导致感染病菌，引发食源性疾病，如细菌性肠胃炎、霍乱等。 为了确保食品安全和美味的口感，建议选择新鲜、活泼的大闸蟹进行食用，避免食用死掉的蟹体。 如何挑选好的大闸蟹？ 这个问题想必不少人有这个疑问，相信也有不少人踩过坑，甚至多次踩坑。 买蟹七字诀，分别为“靓、健、实、重、肥、红、大”七个字，具体意思如下。 "靓"：选择外表干净、没有污渍的大闸蟹。 具备清水大闸蟹的特征，如青背、白肚、金爪、黄毛，尤其以青色和墨绿色为佳。
850602305. 关注. 84 人赞同了该回答. 熟若蟹亚科的全部种类:常见的包括爱洁蟹属的正直爱洁蟹，细纹爱洁蟹，花纹爱洁蟹；铜铸熟若蟹，绣花脊熟若蟹。 这一类，有可能剧毒，尽量不吃。 正直爱洁蟹，所谓的国产面包蟹，但是和面包蟹根本不是一个品种，八杆子打不着。 绣花脊熟若蟹，剧毒. 花纹爱洁蟹，有棕色，黄色版本的。 铜铸熟若蟹，剧毒. 细纹爱洁蟹，和正直爱洁蟹相似，常常混在一起，主要是看光泽度就可以从外观辨认。 酋妇蟹科的，凶狠酋妇蟹，破裂哲扇蟹。 微毒，腹泻可能警告。
18 个回答. 在纠结能不能吃的朋友，大多数都是认为螃蟹性寒，属于海鲜类产品，而女生月经时身体处于虚弱状态，故而不太适合吃。. 对于经期倒是可以补充糖分，还能有助长胖。. 以下这些也属于寒性：西瓜、柿饼、菊花、金银花、苦瓜、香蕉、猕猴桃、柠檬 ...
2,402. 被浏览. 9,734,675. 578 个回答. 默认排序. 天齐. 本人从2014年从事大闸蟹行业，父母在阳澄湖养了20多年的螃蟹。 生螃蟹，熟螃蟹，死螃蟹吃过很多，这么多年并没有被毒死，可以好好的回答一下这个问题。 先来几张自家的阳澄湖大闸蟹镇楼. 首先大家要明白螃蟹死亡之后为什么不能吃？ 螃蟹由于是底层食腐动物，消化腺例如肠腺里面有很多细菌。 螃蟹死亡之后，在适当的环境下，通过一定的时间，细菌会大量的繁殖。 导致消化腺破裂，重金属物质从消化腺出来污染蟹肉； 同时细菌将蟹肉蟹黄的蛋白质分解为有毒的组胺，食用后导致中毒。 如果细菌没有迅速繁殖的环境，或者没有繁殖足够的时间，螃蟹还是新鲜的，是可以吃的。 螃蟹一般都要挑选有活力的，味道自然更好。
2021年11月6日 · 845 人赞同了该回答. 你说的外国人，可能主要指“欧美”外国人吧？ 毕竟，河蟹、湖蟹这东西，东南亚的外国人吃的不比我们少，而非洲那嘎达，人饿了有什么不吃的。 越南人如何抓、吃稻田里的淡水蟹，这种视频网上非常多. 欧美人不吃的原因，应该主要是“没必要”。 城市附近原生态的河流中螃蟹污染很严重，而人工养殖的话，欧洲人力成本高，养殖河蟹、湖蟹不如海洋捕捞蟹划算。 对于大部分欧美国家，因为航海时代贸易繁荣，很多大城市都在沿海，，海运和捕捞都非常发达，国内也没有东亚这种“稻田+养殖”的传统，吃海蟹远比河蟹“性价比”高。 2013年左右，有一些报道，说英国大闸蟹泛滥，也有不少网友提问过为什么他们不吃? 其中一方面是他们的闸蟹是入侵物种，生活在城市的河道等水域，污染比较严重。
2020年8月11日 · 1、 忌食死蟹 ：河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。 2、 忌食生蟹 ：活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。 肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部，则可引起瘫痪。 3、 忌食隔夜蟹 ：螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。 因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。 4、 忌食四部位 ：蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。 因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心 (俗称六角板)、蟹胃 (即三角形的骨质小包，内有泥沙)。
2020年12月6日 · 组胺 是一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺就越来越多，毒气也会越来越大，即使蟹煮熟了，这样的毒素也不易被破坏，所以吃了这样的 死螃蟹 就非常容易引起中毒。 不过 海水蟹 除外，海水蟹死亡后，只要及时低温保存，没有出现腐败现象，就可以正常食用。 编辑于 2022-12-05 18:48. 精致的猪朱. 咨询行业 后端开发工程师. 14 人赞同了该回答. 更新：新增京东双十一红包领取入口，最高可中11111元红包！ {\color {red} {点击下方卡片即可领红包，近期更大概率可中11111元 }}
