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2019年5月24日 · May 24 2019. 毛舜筠毛姐宣布於炮台山開店賣曲奇後,最近又有新搞作! 這次推出雲呢嗱和咖啡口味的蛋卷,每條蛋香濃郁,入口鬆脆,想試Mo姐的手藝,下次經過炮台山可以試試! 撰文:Charmaine、Rice 攝影:Fion、 毛舜筠Mo姐 、 mmf_bakery_culture 場地提供:Mustard Seed Co-working space. 毛舜筠熱愛煮食 遠赴藍帶學藝. 毛舜筠Mo姐不單演戲了得,對烹飪也很大興趣,不時會在家煮飯招呼朋友,只要不用開工的日子,都會回家煮飯給家人吃。 不說不知,Mo姐一向愛煮家常菜,反而西餐少煮,後來聽朋友提議,決定往正規烹飪學校學廚增值,數年前就報讀了法國巴黎及日本的藍帶廚藝學院課程,去年年尾更正式畢業。
2020年1月16日 · 服裝(毛舜筠): Marella、(張繼聰)Brunello Cucinelli 髮型 : Domanic Tao(毛舜筠)、(張繼聰)Jobbylee@Leighton Aveda 化粧:Jane Lin(毛舜筠)、(張繼聰)PinkyKu 場地:富薈旺角酒店 記者:Eric
毛舜筠(毛姐)自家品牌曲奇餅店今日開幕,媽媽、家姐、弟弟及老公區丁平等齊來打氣支持。 毛姐前一晚零晨3時才睡,今朝6時即自動波彈起身,她說:「我較了7時的鬧鐘,唔知點解6點就醒,突然間諗起呢間舖,『哎吔! 我baby要出世喇! 要畀大家睇吓我baby個樣呀! 』興奮! 真係興奮! 毛姐原來為了間舖與老公有不少拗撬,她笑說:「譬如曲奇包裝或舖頭的設計,其實我已經覺得好好,但他是美指,永遠覺得可以再好啲,哈哈。 但如果要再做過,就趕唔切開張,所以我會𧨾他話依家已經好好,我哋開咗舖先,我會keep住有餅出,到時他就再可以有新的design出來,這招通常都過到骨,哈哈哈﹗」 毛姐指二人除了2個女,今次是他們第二次合作所生的「結晶品」,見到整間店舖由老公設計,感覺到有好多愛,就算有幾多拗撬都好值得。
2018年12月9日 · 舊年法國藍帶畢業後,毛舜筠(毛姐)一直致力研發自家曲奇,最近終於都正投身飲食界,在港開設曲奇餅店,開張當日,毛姐媽咪、家姐、細佬一早到場支持,老公區丁平更落手落腳幫餅店做佈置! 毛姐在正式開業前一晚,為整理產品做到凌晨一點:「間舖入面每一盒餅.
2018年12月21日 · 毛舜筠賣自己研製的曲奇餅,概念店則由美指丈夫區丁平設計裝修。 區丁平從事電影業,但他和毛舜筠從未合作拍戲。 「我不想和他合作,我擔心有很多拗撬,兩個完美主義者在一起,可以很大件事,不是我不想,以前我看他的電影《何日君再來》,心想:『嘩,拍得很好,如果我不認識他,可以和這個導演合作就好了。 』但當我跟他做了兩公婆,我就知這件事不簡單。 如果在拍戲現場,他忘記自己是導演,用老公口吻來罵我,我會好嬲,或者會哭。 毛舜筠與丈夫區丁平九四年結婚. 在家中,由於區丁平是美指,傢俬擺設一定由他決定。 「最初結婚時,只是為了餐枱,我們拗了一大餐,中國人食飯圓枱好夾餸,他覺得長餐枱才有型,朋友來吃飯,我要煮幾碟,不用傳來傳去。 現在好一點,他買家中物品時,會問我應該放哪裏。
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2019年9月24日 · 毛舜筠上月宣布結束曲奇餅生意,昨日她與吳綺莉到尖沙咀出席開幕禮,她表示原本結束舊店之後再物色地舖重開,並在旅行完畢後展開新計劃,但有感現時社會氣氛不是好時機,於是把計劃暫時擱置。 毛姐稱舊舖的廚房太小,未能足夠供應零售,加上自己有要求,希望客人能吃到自己想要的效果,奈何幫她生產的廠未能符合要求,於是打算另覓地方自行生產。 她又指早已找到合心意的店舖及4500呎的廠房,並打算完成3星期的旅行後展開新計劃。 她說︰「我覺得暫時停一下先,好彩未簽約,如果租咗新舖就會好痛苦。 今次真係塞翁失馬,而家停一停,本來去3個禮拜旅行,後尾可以去咗兩個月,同啲女去美加,溫哥華、多倫多、紐約,個人精神晒,係好開心。 同場的吳綺莉獲大會安排生日蛋糕,為她慶祝46歲生日。
不少人都知,毛舜筠Mo姐一向對煮食很有心得,早於數年前,更花了兩年時間,遠赴法國藍帶學院修讀廚藝課程,去年年尾宣布畢業,十分厲害。 最近,Mo姐更宣布將在炮台山開店,不過今次賣的不是法國菜,反而是手工曲奇,曲奇店MM+f bakery culture,將於12月8日開業,想試Mo姐的手藝,下次經過炮台山可以試試!M...
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