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  1. www.kamcha.com.hk › workshop-zh › hkstylebarista-zhKamCha 金茶王 | 金茶王 | 專業茶餐廳水吧課程

    專業茶餐廳水吧課程. 提供專業場地及設備供學員使用. 工具材料全包. 歡迎合作/包班. 由專業導師(過往金茶王比賽得獎者)教授. 了解茶餐廳營運基礎知識. 教授茶餐廳主要飲品沖法(包括奶茶,咖啡,鴛鴦,檸茶,檸水等). 教授港式傳統茶餐廳小食製作(例如沙嗲牛肉,豬 ...

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      專業茶餐廳水吧課程. $ 0.00. 內容 ：了解茶餐廳營運基礎知 ...

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  2. doreground.com › barista-course咖啡課程邊間好？香港12大免費&國際認可咖啡師課程推薦！ - ...

    2023年3月16日 · City&Guilds咖啡師課程： 英國城市專業學會所認可的課程，比較權威，以水吧及餐廳運作需要為主，內容比較基礎，不涉及手沖及拉花，總體來說比較適合入門，尤其適合希望進入水吧或餐飲業從事咖啡相關工作的人士。 City&Guilds課程學費一般在港幣四五千。 SCA咖啡師課程： 精品咖啡協會所認可的咖啡課程，分為初級、中級及專業級別，證書細分咖啡師技能（Barista）、沖煮技巧（Brewing）、品鑒技能（Sensory）、生豆學（Green Coffee）、生豆烘焙（Roasting）五個方向。 SCA不僅適合新手，也適合有一定基礎的咖啡師根據興趣精進技能、把握咖啡製作整體流程。

  3. www.kkday.com › zh-hk › product【實用技巧課程】餐廳水吧實務證書課程 | 小班教學 ｜工作坊｜ ...

    商品說明. － 課程介紹 －. 學習港式奶茶茶底沖製技巧. 學習茶葉的種類和基本知識. 學習咖啡的種類和基本知識. 學習不同茶餐廳常見飲品沖製方法，包括冰鎮奶茶、港式凍鴛鴦、紅豆冰、蛋白杏仁奶、檸檬茶、鳳凰奶糊、珍珠奶茶. － 使用說明 －. 體驗日期 ...

  4. www.kamcha.com.hkKamCha 金茶王 | 金茶王 | 首頁

    舉辦不同類型專業證書課程,包括奶茶班及水吧課程等. 為推廣香港獨有的奶茶文化,聯同香港咖啡紅茶協會於2009年開始舉辦「金茶王大賽」,自2017年起更開始舉辦各式奶茶班,目的令港式奶茶文化得以傳承.

  5. hongkongcma.com香港餐飲管理協會 Hong Kong Catering Management Academy

    課程內容. 1. 開業前. 你會Step by Step，學習怎樣由零開始，去打造一家會賺錢的餐廳。 我們會以實際案例作教材，學習內容包括寫餐飲創業計劃書，計算投資回報，盈利預測，團隊，食品，尋找靚舖、各種有關品牌設計的問題、法規類別、開公司、組織藍圖等等。 2. 開業中 （開業頭3個月） 開業中你餐廳必定會發生各種營運問題，包括人手、流程運作等。 你會學習如何訂立規則系統，讓團隊能跟隨系統化的營運方針，確保達到當初計劃的盈利。 學習內容包括成本計算、經營系統、舖面管理、出餐流程管理，品牌推廣等等。 3. 開業後 （開業3個月後） 你會學習開業後的營運策略，包括環境安全問題、業務管理系統、捐益表經營、開業後的宣傳策略。 以確保你的餐廳能夠有穩定盈利，及可長遠經營。 BONUS 內容. 1.

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  7. www.cats.org.hk › training-service › erb就業掛鈎課程 - 茶餐廳廚吧助理基礎證書 (HK215DS)

    課程編號: HK215DS 課程內容: 1.行業簡介 2.茶餐廳運作 3.茶、絲襪奶茶、咖啡、台灣飲品及其他飲品調製 4.通粉、意粉發水技巧及製作 5.早午晚餐製作及配搭 6.各式扒類、小食、多士、三文治製作 7.個人素養及求職技巧

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