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2020年11月8日 · Netflix Asia. 1.99M subscribers. Subscribed. 470. 37K views 3 years ago. Netflix上首部以台灣創作者為主角的紀錄片《初心》將於 12 月 8 日於全球（除新加坡外）獨家上線。 本片首次公開國際名廚江振誠個人與職業生涯的私密紀錄，以及主廚為何選擇在米其林二星餐廳 Restaurant...
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- Netflix Asia
許多人都夢想著不用上班就有錢的生活，不過江振誠卻樂在工作，更建構自己獨特的「工作美學」！ 國際名廚江振誠致力將台灣味帶到全世界，在士林夜市旁長大的他，練就出敏銳味蕾；他從小就跟在媽媽身旁學做菜，更立志成為廚師。 一句法語都不會的江振誠，21歲時帶著25萬台幣，隻身到法國闖天下，在米其林三星主廚 Jacques & L...
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- 華視新聞 CH52
© 2024 Google LLC. 《時代》雜誌兩度評選為「印度洋上最偉大的廚師」，同時名列「全球最佳150位廚師」－江振誠，年僅二十歲時就當上西華飯店法國餐廳主廚，是國內史上最年輕的法式料理主廚。而在獲得許多國際榮耀加持後，他決定回到台灣，創立新餐廳「RAW」作為今後的起點，要將台灣味推向國際舞台。La Vie...
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- La Vie
2021年1月28日 · 14.6K subscribers. 6.4K views 3 years ago. ...more. 「無論你做什麼，要提醒自己不斷進步。 」沒有亮眼學歷、沒有華麗背景的江振誠，究竟是如何從台灣站上世界舞台？ 如何堅持初心，把一件事做到極致，並持續挑戰各種不可能？ 在台北士林長大的他，13歲接觸廚藝，20歲即擔任五星級飯店法式餐廳副主廚。...
- 9 分鐘
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- Cheers TV快樂工作人
© 2023 Google LLC. 歡迎訂閱《大雲時堂》YouTube頻道：https://bit.ly/2ES0CmN 開啟小鈴鐺，讓你最先知道新消息！ 主持人：李四端 來賓： 【#亞洲名廚】#江振誠本集菜色： 豆腐/豆漿/豆酥紅/龜/粿－感謝 #RAW 提供－【若需使用畫面請來信告知得同意，並請於使用畫面/文章中標示影像出處】...
- 48 分鐘
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- 大雲時堂
2020年8月24日 · 來賓：國際名廚 江振誠主持人：華視新聞部經理 黃兆徽主題內容：江振誠是台灣餐飲史上第一位摘下米其林星等、也是唯一橫跨米其林、世界50大、和全球百大名廚榜的主廚，曾被美國時代雜誌，譽為「印度洋最偉大的廚師」。 他在新加坡曾經擁有一間以自己名字來命名的法式餐廳，榮獲全球最佳、亞洲最佳、和米其林二星等殊榮，卻在許多人以為...
- 48 分鐘
- 35.7K
- 華視新聞 CH52
2022年9月10日 · 500輯／國際名廚 江振誠 X 小小廚神 Liya 從巷弄到Fine Dining 重返廚藝初心與原點 - YouTube. 優人物. 32.4K subscribers. Subscribed. 1.2K. 70K views 1 year ago....
- 15 分鐘
- 72.7K
- 優人物
