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位於成田機場第一航廈的「唐朝刀削麵」是間販售正統西安料理的餐廳，主廚皆招聘至中國陝西省的最大都市西安， 正宗度毋需懷疑！ 當店多數料理使用大量香辛調味料調味而成，在女性之間擁有相當高的人氣。 除了招牌料理刀削麵外，以蔬菜為主的各式麵點與麵食也不容錯過哦！ 唐朝刀削麺 成田機場店. 東京成田機場第一航廈4樓. 營業時間：11:00-20:30 (L.O.) ※15:00-16:30 Closed. 參考預算：～2,000日幣. 成田機場美食推薦3：上機前最後品嚐握壽司的機會｜京辰壽司 成田機場離境店. https://www.narita-airport.jp/jp/shops/detail/t1s303_t0000c. 你的日本的必吃美食名單中，絕對少不了壽司吧！
James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有 ...
2022年5月23日 · 日本匠人：但野英芳的“金鱼”玻璃杯 | All About Japan. 姚远 2022年5月23日 更新. 日本人 传统手工工艺 礼品 东京 关东. 江户切子 是颜色纯正、花纹精致的彩色玻璃器皿。 而本篇的主人公但野英芳，则是江户切子匠人里极具特色的一位。 在玻璃上切割图样花纹的技法，据说是1834年江户（今东京）的大传马町，由经营玻璃店铺的 加贺屋久兵卫 （かがや-きゅうべえ）所开创的。 在大阪学习玻璃制造技术，学有所成回到江户后，他开始经营起制造眼镜、温度计等商品的玻璃店铺。 而从那时开始，江户的雕花玻璃才逐渐普及。 在明治初期的1876年，日本为了追赶西方的产业而实行了殖产兴业政策，开设了 品川硝子制造厂 ，并第一次生产出了近代的玻璃。
2018年3月5日 · 日本旅行編集者 台湾人. 深度日本 和牛 日本文化. 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。 但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？ 過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？ 原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。
2022年5月23日 · 闲云野蛋 2022年5月23日 更新. 酒吧 传统手工工艺 东京 关东. “江户切子”，但看这几个汉字，很难和玻璃杯联想起来。. 事实上，历史虽不过百年，江户切子已经被认定为日本国家指定传统工艺品，还俘获了无数人心。. 日本知名作家村上春树在他的英国游记 ...
2021年4月14日 · 江户前指的是以前江户城前面的海域与河川，当时江户人认为最高级的鳗鱼捕自隅田川的藏前与深川，原因在于鳗鱼吃了米仓磨碎后的米，所以品质为最上等；而其他地方的鳗鱼都被称为“旅鳗（たびうなぎ）”，较为劣质。 有名的鳗鱼店，为了维持品质，如果没能有江户前的鳗鱼货，便会选择休业，对品质的坚持也获得客人的信赖，而现今的一些日本料理店会特别强调保留「江戸前」的料理手法，同时也暗喻著对味道的坚持。 此外，由于处理鳗鱼的方式让人感觉残忍，江户时期还有“鳗鱼放生”的风气。 贩售鳗鱼的业者会将当天卖不完的鳗鱼拿到河边贩卖，由购买者进行放生的同时祷告“我救了你一命，希望你能保佑我在死后，前往极乐世界的途中能一路平安”。
天保時期復原的佐賀城本丸歷史館，是日本第一個復原的本丸御殿，也是 日本最大規模木造復原建築 。 佐賀城的御城印在2019年5月發表，以佐賀藩主鍋島家的「杏葉」家紋為設計圖，再由佐賀市出身的書法家「江島史織」書寫後印刷而成，一筆一畫都充滿結構性的力量。 佐賀城本丸歷史館. 御城印：300日圓. 交通：從JR「佐賀站」下車後徒步約25分鐘，或搭乘前往「佐賀城跡」或「博物館前」的市營公車後徒步約5分鐘. 官網： https://saga-museum.jp/sagajou/ 豐臣秀吉出兵朝鮮的第一線基地「佐賀名護屋城」 （照片提供：佐賀縣觀光聯盟）
