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    2024年4月3日 · 文章来源： 江羚瑜. 责任编辑：Alley. 2350. 查看评论. 微信扫一扫. 2020年赢得第16届全国身心障碍者技能竞赛西餐烹饪金牌、2023年3月更远赴法国参赛，荣获第10届「国际展能节职业技能竞赛大赛」西餐烹饪银牌的听障厨师梁书维，大学念社工系亦是2009年的听奥篮球培训国手，有感于篮球国手职涯有限，在大三跨系修餐饮课程而深感兴趣，26岁踏上西餐之路。 梁书维提及因母亲怀孕时感染德国麻疹，造成一岁失去听力，他发现国内身障的就学及就业之路大不易，当他得知大学教授将远赴德国修习博士，积极争取当研究助理的出国机会；2011年在父亲的支持下，从欧洲为起点，展开长年旅居异乡的追梦生涯。 在德国的一年期间，梁书维一面协助老师进行田野调查，一面学习烘焙面包技术。

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