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2015年3月9日 · SARS期間以醫生身分抗疫，現為中文大學第7任校長，作風親民，受學生愛戴。 沈祖堯因積極抗SARS，與另外兩名香港醫生獲《時代》周刊譽為「亞洲英雄」，但他表示不想將功勞歸於自己，抗疫成功有賴所有醫護人員齊心協力。
2024年3月14日 · 沈祖堯說，幽門螺旋菌感染者患胃癌風險是常人的兩三倍，根據今次研究的動物實驗結果推測，倘同時感染該菌和咽峽炎鏈球菌，料患胃癌風險會再增兩三倍。 牙周牙石可帶菌 隨唾液入胃. 咽峽炎鏈球菌感染率較高，被問應否為大眾做胃鏡篩查，沈祖堯強調目前暫無需要，應先驗證根除咽峽炎鏈球菌能否顯著降低人體胃癌發生機率，並提醒「病從口入」，該菌亦常見於牙周及牙石，患牙周病及牙肉發炎者口腔多數有該菌，會隨唾液入胃引發其他病症，呼籲市民注重口腔衛生。 至於已有胃癌癌前病變的病人，可持續監察病情有否惡化。 未來研以該菌作治療靶點抑制.
中大前校長、現任中大內科及藥物治療學系莫慶堯醫學講座教授沈祖堯醫生，見證1980年代沙田威爾斯親王醫院啟用，經歷過2003年SARS、新冠病毒兩次世紀疫症來襲，本月中將離港赴新加坡擔任新職，回想30多年間在威院的回憶，難掩不捨之情。
2015年3月9日 · SARS期間以醫生身分抗疫，現為中文大學第7任校長，作風親民，受學生愛戴。 沈祖堯因積極抗SARS，與另外兩名香港醫生獲《時代》周刊譽為「亞洲英雄」，但他表示不想將功勞歸於自己，抗疫成功有賴所有醫護人員齊心協力。
2015年8月27日 · 沈校長噚日發表網誌。佢話以前成日叫50歲以上 人去驗腸，但自己「卻羞於請同事替我檢查大腸，也擔心萬分之一機會出現併發症」。沈校長於是諗到方法，吞下膠囊內窺鏡檢查大腸，發現腸內有異物。
2016年3月6日 · 疑不堪考試壓力 中大醫科女生墮樓亡 沈祖堯籲珍惜生命 需要時尋輔導. [2016.03.06] 發表 推文. 疑不堪考試壓力自殺的20歲中大醫科女生，由救護車送院搶救不治，遺體由仵工舁往殮房。 根據本報資料，由去年9月至今已發生15宗學生自殺悲劇。 【明報專訊】粉嶺發生大學生墮樓命案。 一名中文大學醫學院三年級女學生疑考試壓力困擾下，昨晨在牽晴間寓所高處墮下重傷昏迷，送院不治；警方列作「自殺」案處理。 讀三年級月底要應付首個專業試. 據悉，墮樓女生姓張，20歲，與家人同住一鳴路23號粉嶺牽晴間3座一單位，為中大醫學院三年級學生；本月底張需要應付入讀醫科的首個專業試，張女疑因考試壓力困擾，萌生死念。
【明報專訊】新型冠狀病毒疫情持續，政府未回應醫護界「全面封關」訴求，醫管局員工陣線遂發起罷工。曾參與2003年SARS抗疫的中大莫慶堯醫學講座教授沈祖堯表示，理解醫護罷工，但希望大家不要忘記當初志願。
