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2021年2月7日 · 【明報專訊】本港在近40年間經歷數次移民潮，中文大學內科及藥物治療學系莫慶堯醫學講座教授沈祖堯在1980、90年代毅然辭工到加拿大讀博士，考慮過移民，最後為拼搏事業回港；如今移民潮重臨，他準備到獅城近十載，為了家人和朋友，無意入籍當地申請
2020年2月23日 · 【明報專訊】經過2003年SARS一役，17年後的香港再面對新型冠狀病毒疫症，中文大學莫慶堯醫學講座教授沈祖堯表示，2003年SARS時要求加入Dirty Team的每一個人都是自願，最後所有臨牀部門都有醫護自願加入；惟不少醫護今次仍帶着2003年留下的心靈
2020年8月12日 · 【明報專訊】中文大學前校長沈祖堯昨宣布將離港，明年4月1日起出任新加坡南洋理工大學醫學院院長及高級副校長。 據本報綜合3個消息來源，中大醫學院副院長（外務）、沈的徒弟陳力元亦告請辭，轉投仁安醫院出任副院長。
2020年10月5日 · 中大前校長、內科及藥物治療學系講座教授沈祖堯稱，在疫苗面世前，有效預防疫情爆發的措施包括多做病毒檢測、守住關口，以及減少與他人接觸。 他說，當愈來愈多人獲得病毒抗體及疫苗成功研發，疫情始終會完結。
2020年1月28日 · 中大前校長、威爾斯親王醫院內科及藥物治療學系部門前主管沈祖堯接受港台節目《視點31》訪問時指出，必須堵截大量病人以不同方法進入香港，「源頭堵截最重要」。
2020年10月4日 · 香港中文大學前校長、現任內科及藥物治療學系莫慶堯醫學講座教授沈祖堯今早（4日）出席商台節目表示，在未有疫苗、有效藥物治療新型冠狀病毒前，最有效的控制是隔離及預防，防止病毒散播，建議政府多做檢測、守住關口，呼籲市民減少個人接觸和外出
2024年1月15日 · 中大前校長、新加坡南洋理工大學醫學院院長沈祖堯亦返港參加，見到Emily一眾行家上前時就笑笑口話：「今晚唔好問我嘢呀。 中大醫學院多名前院長赴會，包括李國章、霍泰輝、鍾尚志。
