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2022年9月29日 · 手沖咖啡的方法很多，各派沖泡出來的風味也各具特色，但對初學者而言，愈簡單、輕鬆的方法，愈容易練出手感。 簡單7個手沖咖啡步驟： 1. 磨咖啡豆 手沖咖啡適合使用中研磨的粗細，刻度大約4或4.5，像2號砂糖的顆粒大小。 2. 準備熱水...
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- 良鎂咖啡精品館
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2021年5月27日 · 13 comments. ·. 5.2K views. · May 27, 2021 ·. Follow. Hello 大家好！ 今天喝咖啡了嗎？ 今天由暖窩咖啡老闆—黃明志老師. 教你：在家簡單沖好喝咖啡的方法！ 『一刀流咖啡沖煮法 』 顧名思義就是：水一次倒入咖啡粉. 作法簡單方便！ 《影片中示範的咖啡豆》 衣索比亞 耶加雪菲 獅子王 蜜處理. 焙度：淺中焙. 風味：白花調性、橘色水果，甜感明顯帶點水果酸. 夏天推薦喝. 耶加雪菲三入組. 事前準備： 15克中研磨咖啡粉 (小飛馬/小飛鷹3.5)
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- 暖窩 咖啡 舒食
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沖法主要有兩大種：斷水法、不斷水法，到底那種比較易學易沖？ 手沖壺亦有很多款，應買那類型來沖呢？ 【精品咖啡】最易學上手的手沖咖啡方法 ：7分鐘即學即懂！
2023年12月3日 · 不同種的沖泡方法，會讓咖啡產生不同風味。 我們大致上可以分為：義式、手沖、虹吸、濾壓壺，而今天要介紹的是「義式」及「手沖」咖啡. --------------------------------------------------------------------- 義式咖啡是指用「義式咖啡機」利用高溫、高壓萃取出來的咖啡，就是菜單上會看到的「濃縮」（espresso） 它通常使用中焙或是淺焙咖啡豆，擁有醇厚的口感、風味相對強烈，如果細細品嚐會發現有焦糖、可可的尾韻。 一杯新鮮的義式濃縮，從上至下會分成Cream - Body - Heart，最上面一層金黃色的Cream，就是俗稱的：咖啡油脂，也是很多人對咖啡品質的參考值。
2020年8月28日 · 【精品咖啡】最易學上手的手沖咖啡方法 開始想學沖手沖咖啡嗎？ 沖法主要有兩大種：斷水法、不斷水法，到底那種比較易學易沖？ 手沖壺亦有很多款，應買那類型來沖呢？ 這條約7分鐘的短片中會有簡單講介，亦會有沖泡示範分享一下小弟的沖泡方式 ...
2023年12月26日 · 簡單好學的133沖煮法 (一) 只要會繞圈注水就能沖煮出 酸甜平衡好喝的單品咖啡 之前都是文字敘述今日上個影片 20克手沖咖啡研磨度 水溫90至92度C 注水方式使用繞圈的方式 1.按下電子秤的計時器接著注入40克水量 2.第25-30秒時注入120克水量 3.第50-55秒時注入120水量... | By 民享咖啡商號 Min Enjoy Cafe Roasters | Facebook. Log In. Forgot Account?
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2019年4月17日 · 手沖初階班 -認識主流手沖工具V60沖煮咖啡技巧及優點 -介紹咖啡豆處理法分別 -介紹咖啡豆產地風味 手沖咖啡配合不同的沖煮方法,令味道,香氣,層次亦有所不同 學員可以親手製作手沖咖啡並品嘗不同沖煮咖啡的分別 日期： 4月21日（已滿） 4月28日 時間 ...
